Sise Jam ati Jam àjàrà

Ohun ti o le ṣe lati àjàrà? Waini? Compote? Oje? A Jam le? Ba ti ko, a yoo jẹ daju lati ko eko ti o, nitori ti o ni irorun, bi jina bi - han ni yi article, nitori ti a nse o kan ohunelo nipa eyi ti lati Cook awọn Jam lati awọn àjàrà. O ti wa ni ko soro, ati bi awọn kan abajade ti o yoo gba ohun o tayọ sweetness ti yoo rawọ si mejeji awọn agbalagba ati omode.

Jam se lati àjàrà Isabella

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo

• eso ajara orisirisi Isabella - 1 kg;
• suga - 1 kg;
• eso ajara oje (le dipo ya itele ti omi) - 0,5 v.

Jam se lati àjàrà bi ọti-waini, nilo pataki ifojusi. Ti o ba fẹ a dun itọju, o yẹ ki o ni diẹ ninu awọn iṣẹ ati ki o lati yan nikan ni julọ pọn ati sisanra ti berries, bibẹkọ ti awọn ohun itọwo yoo wa ni spoiled. O ti wa ni ko ba gba laaye ani awọn kere apa ti awọn root, o ko ba le lo awọn unrẹrẹ ati stale.

Ni ibere ti awọn igbaradi ti o nilo lati to awọn jade ni àjàrà, Lọtọ berries ti gbọnnu, yọ gbogbo idoti ati unripe eso. Lẹhin ti o ti yoo ni awọn julọ daradara fi omi ṣan berries labẹ nṣiṣẹ omi ki o si jẹ ki wọn gbẹ.

Bayi rẹ-ṣiṣe - posaharit berries. Fun idi eyi, o nilo lati yan diẹ ninu awọn enameled ikoko, fun apẹẹrẹ, awọn pelvis, ki o si tú awọn berries sinu o. Ti won nilo lati kun soke idaji ti gbogbo suga ati ki o fi bi iru fun 10 wakati. O ni yio je gan ti o dara ti o ba ti berries duro soke night bi yi - gba rẹ Jam bi dun bi pataki.

Lọgan ti ṣe awọn night, o nilo lati pari awọn saccharification ilana. Bayi rẹ-ṣiṣe - lati tú omi ṣuga berries, eyi ti nilo lati wa ni pese. Fun yi ti o gba omi lati wa ni mu lati kan sise, ati suga, eyi ti o wa ni dà sinu omi. Ni yi tiwqn, awọn meji eroja ti wa ni boiled si ojuami lori o yoo ko se akiyesi wipe awọn suga ninu omi ti wa ni patapata ni tituka. Ti o ba lo eso ajara oje, awọn ilana ti ṣiṣẹda awọn ṣuga ko yi - o kan ni irú ti o pari soke pẹlu kan diẹ intense adun ti awọn ti pari Jam. Setan ṣuga jẹ pataki lati dara die-die, ki o si tú lori awọn àjàrà.

Bayi berries pẹlu ṣuga nilo lati Cook lori alabọde ooru. Rẹ idi - lati duro fun awọn akoko nigbati awọn berries yoo yanju si isalẹ ti satelaiti - o yoo tunmọ si wipe awọn eso ajara Jam ti šetan ati awọn ti o le ti wa ni boya tan lori sterilized pọn, tabi itura ati ki o jẹ.

Jam se lati àjàrà jinna ni yi ohunelo, o wa ni jade pupọ dun. O yoo esan ni ife ti o. Ati si rẹ dun tabili ni yio jẹ ani diẹ Oniruuru, Emi yoo fẹ lati se agbekale ti o si miiran sweetness, eyi ti o le wa ni awọn iṣọrọ ṣe ni ile, ati awọn orukọ rẹ - Jam lati awọn àjàrà.

Tiodaralopolopo ti awọn ajara

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo

• Àjàrà - 2 kg;
• suga - 1,5 kg;
• Lẹmọọn - 1 pc.

Lati bẹrẹ, o gbọdọ ṣe awọn jc eso ajara processing. O je awọn Iyapa ti awọn berries ti gbọnnu. Lẹhin ti o yà berries yẹ ki o wa ni fo labẹ nṣiṣẹ omi. Bayi a le tẹsiwaju lati awọn ilana ti igbaradi ti jams. Bi a Jam lati àjàrà, o jẹ gidigidi rorun lati mura.

Akọkọ ti o nilo lati fi awọn berries ni a lọtọ ekan. Gan daradara, ti o ba ti o ti wa enamelled. Àjàrà gbọdọ wa ni fi lori adiro ki o si dara ya soke a bit - rẹ ìlépa - sunmọ awọn oje lati berries. Lẹhin ti, awọn berries nilo lati fi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn ati gaari. Bayi ni akoko lati mu awọn agbara ti iná ati ki o bẹrẹ lati Cook pupo ti eko. Maa ko gbagbe wipe yi ni irú ti adalu beere ibakan saropo lati se duro. Ni afikun, o ni lati nigbagbogbo duro lori awọn pelvis ki o si yọ awọn foomu, eyi ti, gbà mi, yoo wa ni produced ati igba ni akude titobi. Ni afikun, awọn seese, gbiyanju lati yọ awọn pop-soke egungun.

Rẹ desaati ti šetan nigbati o ti wa to thickened - awọn pataki aitasera ni awọn iṣọrọ akoso nitori si tesiwaju sise akoso ibi-.