Shallots - ohun ti o jẹ? Shallots: dagba lati irugbin

Shallots wa ni a npe Ascalon. O si jẹ ọkan ninu awọn fedo orisirisi ti alubosa orisirisi ati lai ami-gbingbin ko tẹlẹ ni iseda. O si ti fi ara hàn niwon igba atijọ ni Aringbungbun East. Yi ọgbin ko nikan ni o ni awọn nọmba kan ti wulo awọn ẹya ara ẹrọ, sugbon tun kan gidigidi dídùn lenu, ki o jẹ ni ibigbogbo jakejado aye loni.

Itan ti awọn orukọ

Shallots - ohun ti o jẹ ati bi o si jẹ? Wọnyi ni o wa ibeere ti o ọpọlọpọ awọn eniyan beere. Ni European awọn orilẹ-ede ti o wà ni kẹtala orundun, o jẹ otitọ, ki o si ti a npe ni eshkalotom (lati awọn orukọ ninu awọn Bibeli ilu Ashkalon), nitori eyi ni ibi ti o ti ki o si dagba. Bi akoko koja, ni ọpọlọpọ awọn European ede, awọn orukọ koja sinu shallots. Ni afikun, yi ni irú ti ọrun ti wa ni popularly tọka si bi miiran "Kuschevka" tabi ohun miiran "Kvocka". Awọn wọnyi ni lo ri Apesoniloruko ti o ni o ni agbara lati ṣe nitori ni igbo kan ni akoko kanna ńlá kan itẹ-ẹiyẹ, wa ninu ti awọn orisirisi awọn iho. Iye wọn le jẹ ti o yatọ (lati marun si ọgbọn awọn ege). O da lori awọn abojuto ati ọgbin eya. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn iyato ti o seyato shallots lati miiran iru ogbin, o jẹ kan ọna ti vegetative atunse. O ti wa ni fun awọn oniwe-agbara lati ni kiakia ati ki o iṣẹtọ rorun lati ajọbi yi asa gba ni Lọwọlọwọ gidigidi gbajumo. Loni a le igba wo awọn orisirisi awọn orisirisi ti eweko bi shallots. Ohun ti o jẹ, ni a sapejuwe ninu apejuwe awọn ni yi article. Eya ṣọ lati yatọ ni iwọn, apẹrẹ ati awọ ti awọn Isusu, bi daradara bi awọn oniwe-lenu.

Ohun ti o yatọ si lati shaloti alubosa?

Bi a ko ba gba sinu iroyin awọn àdánù ti a kekere shaloti, o ti wa ni, ju gbogbo, attracts awọn akiyesi ti Ease ni dagba, a significant precocity ati ki o pọ sise. Ga Frost mu ki o ṣee lati gbin awọn irugbin ṣaaju ki igba otutu. Awọn iyẹ igba otutu shallots dagba oyimbo kutukutu ati awọn irugbin le ti wa ni kore ni tọkọtaya kan ti ọsẹ ṣaaju ki awọn tete-tete orisirisi ti alubosa.

Ni ọpọlọpọ igba, fomipo ti yi asa bi shallots (dagba lati awọn irugbin) ti wa ni npe fun tete ọya. Yi ọgbin ni o ni kan dipo gun akoko ti dormancy, sugbon ni February ti greenhouses ti o le gba a nla ikore. Lọgan ti kuro shallots ti wa ni gbogbo gbìn ninu eefin, seedlings ti kukumba tabi awọn tomati.

Nigba ti yi asa ti wa ni dagba lori windowsill, o jẹ ṣee ṣe lati lo awọn irugbin ati ki o waye akoko kan keji. Ni akoko kanna kuro lati awọn alawọ awọn ẹya ara ti awọn Isusu, eyi ti o ti wa ni ge si pa ni isalẹ awọn arin. Ati awọn ti o wà ni ikoko, fun, ni Tan, re-ikore. Pẹlu awọn kanna iru ti alubosa o yoo ko ṣiṣẹ.

Shallots - a ọja fun gourmets

Lati igba atijọ yi ọgbin ti wa ni ka pupọ dun ati ki o ni awọn kan gan fertile irugbin. Shallots lori ọtun ni awọn Alarinrin awọn ọja. O ni o ni a aami irisi ibùgbé alubosa, sugbon nibi nibẹ ni o wa siwaju sii dín, gun grubeyuschie ati elege iyẹ ẹyẹ. Rẹ Isusu ni kan dídùn aroma, silky sojurigindin ti awọn ara ati ìwọnba lenu ti semisweet. Yi asa ko ni ṣe rẹ kigbe nigbati fun gige (ko alubosa), ki o si ma ko lero buburu ìmí, ki ọpọlọpọ fẹ lati fi awọn ti o ni orisirisi kan ti Salads, wa ninu alabapade ẹfọ.

Ọpọlọpọ awọn ilana ni awọn wiwa aye ni iru eroja. Lẹhin ti sise o ti wa ni maa n ipasẹ pataki kan adun ati oto lenu ti ko ni bori awọn miiran awọn ọja. Ni afikun, awọn gbajumọ alubosa bimo ti French olounjẹ mura iyasọtọ lati turnips, shallots, ati kekere Isusu wa ni pipe fun sise nla pickled pickles, yoo wa pẹlu onjẹ bi a condiment.

Dagba shallots ni ìmọ ilẹ

Ogbin ti iru ogbin bi shallots: ohun ti o jẹ ati ohun ti jẹ ilana yi - a kuku wọpọ ibeere. Ọpọlọpọ awọn okunfa bi awọn oniwe-ibisi ogbin ti alubosa, ṣugbọn o ti wa ni characterized nipasẹ awọn niwaju awọn nuances. Fun apẹẹrẹ, alubosa, lati yago fun aifẹ ọfà gbìn ni gbona ile, ati awọn shallots ti wa ni gbìn gan ni kutukutu, ni awọn igba miiran, paapaa lẹhin awọn egbon yo o, ati nibẹ wà wiwọle si a idana ọgba.

Ba ti wa ni a tutu ati ki o tutu ile jẹ yanilenu ti wá, ati ki o si awọn leaves han. Ki igba gbìn shallots ṣaaju ki igba otutu. Ninu apere yi o jẹ alagbara kan ọgbin nini a ni idagbasoke ti iwọn Isusu. Ti o ba ti gbingbin wà nigbamii, nwọn ri ara wọn ni kan gbona gbẹ ile ati leaves ti wa ni dagba yiyara ju awọn wá. Siwaju exacerbates ipo yìí awọn ooru ati aini ti ọrinrin, eyi ti o le ja si idekun awọn idagbasoke ti asa. Lẹhin ti o, ko si agbe yoo ko ni anfani lati fi awọn ohun ọgbin. Isusu pari wọn idagbasoke ati ki o da idagba, awọn leaves tan ofeefee ati awọn wá wa kekere.

Awọn ilana ti gbingbin ati aftercare

Shallots, dagba lati irugbin jẹ ohun doko, prefers fertile ati loose ile. O ni lẹwa ife ti ina, ati lori fertilized ile fọọmu kan ti o tobi rosette ti alawọ ewe leaves. Ti o ni idi ti o nilo ẹya-ìmọ ati Sunny ipo, niwon o ni o ni agbara agbegbe ni Elo o tobi ju ti o ti alubosa eweko. Maa o ti wa ni po pẹlu awọn aaye laarin awọn ibusun ọgbọn centimeters, ati laarin awọn seedlings ni ọna kan - mẹdogun.

Orisun omi ijinle shallots gbingbin jẹ nipa mefa centimeters, ati nigbati o ti wa ni ti lo awọn ogbin ti igba otutu - mẹwa. Ni afikun, awọn ọrun lẹhin dida awọn Isusu yẹ ki o wa ni bo pẹlu kan Layer ti ile ni meji tabi mẹta centimeters.

Awọn iwọn ti awọn irugbin, ṣọ lati taara ni ipa ni ikore ti iru ogbin bi shallots. Ohun ti o jẹ apejuwe ninu awọn apejuwe loke. Nítorí, awọn tobi awọn boolubu ni gbingbin, awọn diẹ oju ti o yoo escalate ki o si fun diẹ ikore lehin. Sibẹsibẹ, ni ibẹrẹ muwon ọya diẹ advantageous lati lo kere tabi seedlings pẹlu kan tumosi iwọn. Lati ja si ni a ga didara ati awọn ti o tobi awọn turnip, o jẹ dara lati gbin awọn Isusu ni ile alabọde, ati ki o tobi lati lo ni ounje.

Awọn ẹya ara ẹrọ shallots

Shallots lati irugbin eyi ti n pọn ati ki o dun Isusu, ni o ni kan awọn regularity. O ni ni o daju wipe awọn eko ni kan ti o tobi nọmba ti tiwon ti awọn eso, awọn oniwe-iwọn jẹ ohun kekere. Nitorina, o jẹ ṣee ṣe lati gbe jade a idiyele ti seedlings ni tiwon. Lati ṣe eyi, rọra otgresti ilẹ ki o si yọ diẹ ninu awọn ti eso lati nyoju eweko. Awon Isusu, eyi ti o kù ninu awọn itẹ-ẹiyẹ, dagba, maa tobi.

Ik ikore ni ti gbe jade lẹsẹkẹsẹ lẹhin leaves ti akoso. Shallots ni iseda tijoba si eweko-a sissy, ki o si fi tẹlẹ ika abereyo ni ìmọ orun jẹ ko wulo (ni itansan si awọn alubosa). Lati se imukuro awọn iná yẹ ki o wa si dahùn o labẹ diẹ ninu awọn ohun koseemani. Itaja shallots le jẹ ni yara otutu, ki o si yi Bíótilẹ o daju wipe o ni fẹlẹfẹlẹ meji ti husk, ati ti o ba ti yara ni itura, o le ṣee ti o ti fipamọ diẹ sii ju odun kan.

Gbogbo, shallots, awọn fọto ti eyi ti le ri ni yi article ti wa ni gíga kà ni ayika agbaye. Eleyi ṣẹlẹ nitori awọn oniwe-tete tutu fragrant greenery ati kekere dun Isusu, ti eyi ti o le mura o tayọ ounjẹ. O ni diẹ suga, orisirisi ohun alumọni ati awọn ascorbic acid (nigbati akawe pẹlu alubosa). Siwaju si, shallots ni o ni ga ti ijẹun ini ati mba abuda ní significantly ti o ga ju wipe ti boolubu eweko.

The pato-ini ti awọn ọgbin

Earliness - ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn distinguishing ẹya ara ẹrọ ti iru eweko, gẹgẹ bi awọn alubosa tosaaju shallots. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin dida awọn irugbin ti wa ni dagba gan nyara, ati lẹhin nipa osu kan tẹlẹ setan lati ge si pa rẹ ọya. Laarin ãdọrin ọjọ ni o wa pọn Isusu ti o wa ni niwaju ti alubosa. Ni afikun, awọn eso ti shallots o wa iṣẹtọ tutu-ọlọdun, bi nwọn ni agbara lati di, ati lẹhin awọn oniwe-thawing le dagba laisi eyikeyi bibajẹ.

Tun pataki didara ti a asa jẹ si tun ni o daju pe o ni a pato agbara lati ni irọrun fi. Shallots ibinujẹ ko dagba koda ni yara otutu ati persist titi ti tókàn ikore.

Atunse nipa awọn irugbin ati Isusu

Fun sise ati Isusu ti wa ni commonly lo ati leaves ni kan yatọ si fọọmu (aise, sisun, browned, boiled marinated). Sharp ọgbin orisirisi, bi ofin, wa ni lilo fun broths, stews, Obe, stuffing lati Cook, sugbon o tun ti wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn eran, Ewebe ati eja n ṣe awopọ. Shallots, eyi ti awọn aworan wa ni oyimbo wọpọ, o si ni kan dun lenu ti lo alabapade tabi ohun miiran pickled bi a ipanu tabi garnish (maa ni Salads).