Russian orilẹ-onjewiwa - o jẹ dara lati gbiyanju lẹẹkan, ju igba ọgọrun lati ka!

Russian orilẹ-onjewiwa jẹ gbajumo gbogbo agbala wiwa aye. Awọn oniwe-aseyori wa ni da lori mẹta Àwọn Origun: a dun, o rọrun ati ki o wulo! Mura kan ti ṣeto onje ti orisun omi-ooru akoko ti awọn ibile awopọ ninu awọn cellar.

Eyikeyi onje jẹ ihuwa to bẹrẹ pẹlu awọn saladi. Ni Russia, agbara ti alabapade ẹfọ ti ko ti gbajumo, won ti wa ni ko si ohun to lo taara ni akọkọ awopọ tabi pickles. Sibẹsibẹ, o kan ge alubosa pen pẹlu ekan ipara, iyọ lati lenu - oyimbo ibile Russian orilẹ-onjewiwa saladi, nitori awọn ọrun wà ni gbogbo ọgba, wara - ni kọọkan ile, ati bayi, wara ati ekan ipara, ju, wà lori kọọkan tabili.

Russian orilẹ-onjewiwa jẹ inconceivable lai bimo: solyanka, pohmelka, bimo, Pickle, elile, kabeeji, tyurya, wara, eja bimo ... Oh, bi ọpọlọpọ awọn orukọ ti a caress iyanu Russian iró! Eleyi atilẹyin a igbi yoo mura o bayi gbagbe pohmelku. O ti wa ni kan Iru bimo ti Russian orilẹ-onjewiwa, maa pese ni ile onje. Ni awọn 17-18 sehin, awọn aisan lati lọpọlọpọ àse pohmelkoyu pada si aye. edali yi bimo ti ko ba nikan lẹhin awọn isinmi, sugbon tun si ajọ, o ko lọ nipasẹ oti.
Nítorí náà, fun 10 servings, a nilo:
- boiled Mutton tabi eran malu - 500 giramu;
- pickles - 4-5 awọn ege;
- Brine - 1 lita;
- cider kikan - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ dudu ata;
- alawọ ewe alubosa-pen - 1 tan;
- ekan ipara - 10 tablespoons.

ngbaradi ọkọọkan ge sinu kekere ona chilled jinna eran. Coarsely ge alubosa diagonally. Ti a wẹ lati awọn ara ati cucumbers ge sinu kekere cubes. Boṣeyẹ decompose gbaradi onjẹ ni awọn abọ ati akoko pẹlu dudu ata daradara. Illa awọn kukumba Pickle pẹlu apple cider kikan ki o si tú sinu kọọkan satelaiti. Ọṣọ alawọ ewe, fi sinu gbogbo ipin ti ọkan tablespoon sanra ekan ipara.

Le nibẹ je kan Russian orilẹ-onjewiwa lai pancakes? Dajudaju ko! Alikama, Buckwheat, rye, oats, adalu - wura, oily, nipọn ati ki o hearty! Ati ti o ba a Pancake pẹlu ni kikun oorun (olu, eyin, alubosa, apples, adie, eran, berries ati bẹ bẹ lori. D.), onibara ti pancakes ati etí ma ko fa!

Mura alikama pancakes pẹlu apple Pripek:

Lu 3 eyin pẹlu mẹta Art. l. suga ati ki o 1 wakati. l. iyo lati a ina foomu. Fi awọn iwukara sare - meje giramu, 70 giramu ti yo o bota ati ki o illa. Tú 300 giramu ti alikama iyẹfun ati lẹẹkansi illa daradara. Bayi maa fi idaji kan lita ti wara. Russian orilẹ-onjewiwa pẹlu kneading muna clockwise: "The Sun" - bi nwọn ti lo lati sọ ni Russia.

Knead awọn esufulawa ṣeto akosile ni kan gbona ibi. Nipa wakati kan ati ki o aruwo lẹẹkansi fi o to "sinmi" fun 30 iṣẹju.

Nigba akoko yi, mura Pripek: Apples ge ni tinrin fẹlẹfẹlẹ. Fifi wọn si awọn esufulawa ṣaaju ki o to frying pancakes tabi tan tinrin semicircles apples dà taara sinu awọn esufulawa ni pan. Nigba ti propechetsya ọkan ẹgbẹ, tan lori a Pancake.

A pipe ibile ale mu yó gilasi ti Mead. Awọn peculiarity ti yi onjewiwa Russian onjewiwa ti wa ni ngbaradi Mead gun ṣaaju ki o to awọn oniwe-lilo - maa fun odun kan. A yoo mura a ṣẹẹri Mead, eyi ti o jẹ pataki lati duro fun osu meta. Ngbaradi o nìkan:

Idaji kan lita ti omi ati 1 kg ti oyin mu si sise, saropo continuously. 2 kg ti fo cherries, pitted lati fi awọn igo ati ki o fọwọsi o pẹlu oyin ostuzhennym omitooro. Pa awọn ọrun ti igo pẹlu kan ọririn mọ rag ki o si fi fun ọjọ kan diẹ ninu awọn iferan. Ki o si yọ awọn tutu (cellar, fun apẹẹrẹ) ati ki o kan ayẹwo ya ko sẹyìn ju osu meta.

Eleyi Mead àse ọkan - ilufin. Sibẹsibẹ, bi o mọ, o ni soke.

Gun niwon pale "Iron Aṣọ" ati Russian orilẹ-onjewiwa ti wa ni nini-gbale gbogbo awọn ipa. O si ko nikan ni ajeji orilẹ-ede. Loni ni oto sise ajogun ti wa ni increasingly san ifojusi si ni otitọ wipe awọn baba wọn ni won ti pese sile. Daradara, ohun gbogbo ni ojulumo.