Pa rẹ ongbẹ lori kan gbona ooru ọjọ yoo ran a ile pọnti.

Ni awọn ooru ti a mu diẹ omi ju ni awọn akoko. Summer ooru ologun wa lati wá siwaju ati siwaju sii ohun mimu to pa rẹ ongbẹ. Ọkan ninu awọn ohun mimu ti o daradara bawa pẹlu iṣẹ yi, a pọnti. Ṣugbọn ifẹ ti o ni ìsọ, a ko le nigbagbogbo jẹ daju ti awọn didara ati naturalness ti awọn ohun mimu, ppoetomu ni imọran lati mura ile pọnti.

Lati bẹrẹ isejade ti kvass ni ile, o akọkọ nilo lati mọ awọn iru ti kvass. Nibẹ ni o wa mẹta akọkọ awọn orisirisi ti o: akara, berries ati eso. Awọn wọpọ ati ki o rọrun lati mura - kvass. O ti wa ni pese sile ni lilo stale rye akara erunrun. Berry kvass mura cherries, cranberries, currants. Eso - apples, plums, pears, lẹmọọn.

Yato si ti kvass jẹ gidigidi gbajumo bi a onitura ooru mimu, o jẹ ohun je ara ti awọn elile, o ti wa ni afikun si ndin de, igba ti a lo fun marinating eran. Nitorina, yi mimu ohunelo gbọdọ jẹ lori ọwọ ni kọọkan hostess. Igbaradi kvass ni ile - kan ilana ti o ko gba gun, sugbon pato mu anfani si ara. Home-jinna pọnti iranlọwọ lati mu ti iṣelọpọ, teramo awọn ẹjẹ ati ounjẹ awọn ọna šiše.

Home kvass (akara)

Eroja. 4 liters ti omi, a teaspoon ti gbẹ iwukara, idaji kan ago gaari, 5 awọn ege ti akara, 10 PC. raisins.

Igbaradi. Ni kan ti o tobi ikoko tú awọn omi ati ki o duro lati sise. Óò ni farabale ona ti akara. Fi awọn pan lori ooru fun 2 iṣẹju ati ki o tan si pipa. Lẹhin ti awọn omi ti tutu si isalẹ lati yara otutu, fi iwukara ati suga, illa daradara ki o si fi fun orisirisi (2-3) wakati. Hihan aami nyoju lori dada ti awọn àdánù ni yio je kan ifihan agbara si ni otitọ wipe o ni akoko lati igara ati ki o tú sinu igo nigbamii ti pọnti. Ni kọọkan igo ti a jabọ kan diẹ raisins ati ki o kan ju-yẹ ideri pẹlu kan omi bibajẹ. Fi ninu firiji. Ibikan ninu 7-10 wakati ile pọnti ti šetan.

oyin kvass

Eroja. 5 liters ti omi, idaji lita ti oyin bank kilogram ti crackers (rye), 10 gr. iwukara.

Igbaradi. A ya awọn rye akara, ge ti o sinu kekere ege ati ki o si dahùn o ni lọla. Sise omi ki o si tú farabale omi lori rye crackers. A ni ẹtọ ibi fun ọjọ kan ni kan gbona ibi. Gbogbo peretsezhivaem, tú awọn omi sinu kan lọtọ ekan, fi si o ni iwukara ati oyin. Illa daradara ati ki o bo pẹlu asọ kan tabi toweli. Lọgan ti iwukara yoo dada sibi rọra yọ wọn, ati awọn ti o ku omi ni bottled ati ni wiwọ kü. Fi igo kan ni itura ibi fun 10-15 wakati. Home pọnti ti oyin setan.

osan pọnti

Eroja. Idaji kan kilo ti oranges, a kilo gaari, 10 liters ti omi, ọkan lẹmọọn, iwukara.

Igbaradi. Oranges ge sinu tinrin ege ki o si illa pẹlu idaji kan kilo gaari. Fi fun wakati kan diẹ. Sise omi ki o si tú o pẹlu gaari oranges, nibi ni tú lẹmọọn oje ki o si fi miiran 400 giramu gaari. Illa daradara ki o si fi awọn iwukara. Aruwo lẹẹkansi. Fi fun orisirisi awọn wakati ni yara otutu. Abajade omi sisan o si tú sinu igo, eyi ti o gbọdọ wa ni wiwọ ni pipade. Igo pẹlu kvass ṣura ọjọ kan ni yara otutu. Ki o si miran tọkọtaya ti ọjọ kan ni itura ibi. Orange pọnti ti šetan.

Lẹmọọn kvass.

Eroja. 5 liters ti omi, 4 lẹmọọn, 700 giramu gaari, 200 giramu ti raisins, 25 giramu iwukara.

Igbaradi. Lemons ge sinu tobi ege ki o si ma wà pits (ti won fi fun awọn mimu kikorò lenu), fi suga ati ki o raisins. Sise omi ki o si tú awọn lẹmọọn. Fi to dara ibi-. Nigbati awọn iwọn otutu ni yio je 32-35 iwọn lati fi iwukara, illa daradara ki o si fi lati ferment fun 12-15 wakati ni kan gbona ibi. Ibi-ti sieve ki o si tú sinu igo. Igo ni wiwọ ati ki o fi kan ni itura ibi fun ọjọ kan. Lẹmọọn kvass setan. Selifu aye ti iru kvass yẹ ki o ko koja 4 ọjọ.