Orisirisi shampinona- bi o lati se iyato to se e je olu ati loro?

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn eya ti elu, sugbon a yoo soro nipa bọtini olu (Agaricus). Loni, o jẹ ko pataki lati gba wọn ninu igbo, nitori ni gbogbo fifuyẹ ta lẹwa kekere funfun olu - a ni irú ti Olu. The French kẹkọọ bi o si dagba wọn ni XVII orundun. Lọwọlọwọ, ninu awọn to se e je olu ni awọn ofin ti gbóògì, yi eya wa lagbedemeji ni akọkọ ibi ninu aye.

Olu ninu iseda

Pelu won affordability, ọpọlọpọ awọn lepa lati gba jade sinu iseda fun olu, nitori awọn "Olu sode" - a gan wulo, fun ati ki o moriwu aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. O faye gba o lati patapata sa lojojumo isoro, lati na diẹ ninu awọn akoko nikan pẹlu iseda. Bi o ti jẹ awon lati ri awọn koriko tabi foliage lẹwa dun fungus, ati awọn ti o ba ti orire, ati gbogbo kekere ebi! Olu ni o wa ni gbogbo aye, mu jade ninu igbo, itura, ewe ati paapa lori awọn kà ilẹ.

Wọn ti wa ni pileate agaric. Ni iseda, nibẹ ni o wa ni o kere 60 orisi ti wọn pẹlu wọpọ awọn ẹya ara ẹrọ, ṣugbọn gbogbo irú ti elu Olu ni o ni awọn oniwe-ara abuda. Lamellar pe awon olu, eyi ti o lori underside ti awọn fila ni o ni awo. Young olu ni funfun awo, ki o si Pink, atijọ di dudu ati brown ati ki o dudu ati brown.

Yi wo yato nipa awọn niwaju awọn iwọn lori awọn yio. Bọtini ati ki o stems - ni awọn fruiting ara ati awọn mycelium jẹ ninu ilẹ ayé. Isalẹ Layer ti champignon bọtini sọnu spores pẹlu eyi ti won bisi i, lara titun kan mycelium. O le ṣe ẹda ati spawn ege nipa ṣiṣẹda ọjo ipo fun o.

Kekere olu le jẹ ko nikan ni faramọ ti iyipo apẹrẹ awọn fila, sugbon o tun Belii-sókè, fere iyipo. Bi awọn eti ti awọn oniwe-gbigbe kuro, ati awọn fọọmu kan tabi meji oruka on yio. Fila tẹsiwaju lati unfold, di diẹ han awo ni apa isalẹ. Ni awọn ti fẹ fọọmù, o ni o ni a ologbele tabi ni kikun wólẹ fọọmu.

e je olu

Ro orisirisi orisi, awọn wọpọ ni ọna ti Olu: igbo, Meadow, aaye, bisporus.

Igbo (Agaricus silvaticus), ma npe ni "blagushka". Yi eya ti Olu le ri ni coniferous igbo lati aarin-ooru to October, paapaa lori kokoro mounds. Pelu awọn lenu, o ti wa ni ṣọwọn gbà. Ọpọlọpọ awọn scares ti o ni awọn Tan ti awọn ti ko nira di brownish-pupa awọ.

Young olu ẹsẹ ga, pẹlu kan funfun oruka, eyi ti o ni atijọ igbeyewo le ti wa ni ti own. Fila ovoid, ki o si di rubutu ti, resembles awọn apẹrẹ ti a Belii, ati ki o nigbamii - ni alapin-wólẹ. O ni o ni fibrous flakes brown.

Lugovoi (arinrin, Pecheritsa), awọn Latin orukọ - Agaricus campestris. Yi eya ti Olu mọ ani ilu dwellers, bi waye nitosi awọn ile - ni Ọgba, itura. O prefers daradara-fertilized ilẹ le dagba ninu papa wá, ni ibiti rìn ẹran. Olu dun si gidigidi si i, gbooro ni o tobi awọn ẹgbẹ.

Hat funfun awọ, akọkọ o ni o ni a ti iyipo apẹrẹ, ki o si rubutu ti, ki o si alapin. Farahan pinnki, ogbo olu grẹy-brown. Ara funfun ati duro, on awọn ge wa Pink. Bi awọn "yeri" dida egbegbe ti awọn fila pẹlu awọn igi ọka ti wa ni niya ati ki o si maa wa ni a membranous oruka ni awọn oke ti awọn ẹsẹ.

Field (Agaricus arvensis). Yi eya - awọn sunmọ ojulumo ti awọn beet, sugbon opolopo gbagbo wipe awọn oniwe-lenu jẹ Elo dara. O ni pataki kan, gan dídùn olfato ati ki o jẹ ọkan ninu awọn tobi lãrin awọn olu. Ni diẹ ninu awọn instances awọn àdánù jẹ 300 g ati opin ti fila ni 20 cm.

Young olu ni ẹyin ijanilaya, eyi ti maa di a plano-rubutu ti apẹrẹ, pẹlu silky awọ-ara, nigba ti o ba fi ọwọ kan awọn awọ ayipada si ofeefee. Ninu awọn meji-Layer oruka ni o ni a ẹsẹ lori isalẹ fẹlẹfẹlẹ ti awọn soto ti iwa ofeefee protrusions. Igbasilẹ, bi awọn fungus ti ogbo, ayipada awọ lati Pink si dudu brown.

Bisporus (Agaricus bisporus) - eyi ni gbogbo awọn faramọ irú ti Olu wa ni o gbajumo fedo ni Oríkĕ awọn ipo.

eke olu

Olu pickers igba gba inexperience conditionally majele ti (eke) a irú ti Olu, o si lé sinu agbọn si awọn miiran elu. Biotilejepe won lilo ninu ounje ati ni ko buburu, ṣugbọn o le fa a pupo ti wahala. Paapaa lẹhin ooru itoju ti wa ni fipamọ ni awọn loro oludoti nfa oloro de oporoku ségesège, ìgbagbogbo, colics.

Julọ igba dapo pelu e je olu meji olu eya, awọn fọto ti o ri. Yellows Olu (Agaricus xanthodermus) waye mejeeji ni ìmọ aaye ati ni koriko. Yi iru ijanilaya inedible funfun, igba pẹlu kan grayish-brown to muna.

Awọn ti ko nira ni ibamu pẹlu awọn akọle, nigbati awọn bibẹ lẹsẹkẹsẹ wa ni ofeefee. Apa isalẹ awọn ese, ju ofeefee, ma osan. Yi iru Belii-fila ti wa ni igba dapo pelu awọn aaye. Yato si lati awọn awọ ti ara, o le wa ni yato si nipa a gan unpleasant olfato, eyi ti o ti mu dara si nipa roasting.

Ploskoshlyapkovy, mottled, scaly Olu (Agaricus Placomyces) - miiran inedible fungus, eyi ti o ti ri ni adalu ati ki o coniferous igbo. Rẹ ijanilaya grayish-brown awọ, pẹlu kan dudu awọn iranran ni aarin, bo pelu irẹjẹ. The unpleasant wònyí ti carbolic olukawe inedibility yi eya.

Ma dapo pelu ploskoshlyapkovy Olu igbo, sugbon bi a ti mọ tẹlẹ, ninu igbo iru olfato dara ati laiyara ge awọn ara sinu pupa, nigba ti variegated ofeefee ati ki o maa wa ni brown.

Gan igba, inexperienced Olu pickers ko le wa ni yato si lati iru odo olu lori wọn, ṣugbọn oloro loro Olu funfun ati bia toadstool. Wọn ti wa ni iru ati awọn fila, ati farahan, ati oruka lori ese.

O gbodo ti ni ranti pe iyato le ti wa ni kedere ti ri nikan ni agbalagba igbeyewo: lati Olu ati bia toadstool, ko se e je olu, awọ farahan si tun imọlẹ. Ri ohun agbalagba Olu ki o si ayewo isalẹ apa ti awọn fila. Miran ti ọna ti o rọrun lati ṣayẹwo: nigbati e ẹran awọ loro Olu ko ni yi.

Photo 1 - champignon igi;

Photo 2 - champignon Meadow;

Photo 3 - Agaricus arvensis;

Photo 4 - ofeefee-skinned Olu;

Photo 5 - ploskoshlyapkovy Olu.