Ohunelo spaghetti Carbonara

Lara awọn ọpọlọpọ awọn gbajumo ilana ti Italian onjewiwa awọn ololufẹ paapa allocate ohunelo spaghetti carbonara.

Yi satelaiti ni optimally daapọ satiety, ayedero ati ti o dara lenu.

Paapa gbajumo ohunelo spaghetti carbonara je nitori wiwa ati kekere owo ti awọn pataki eroja.

A pato ẹya-ara ti awọn wọnyi spaghetti ati diẹ ninu awọn orisi ti pasita ni wọn ipari. Cook iru awọn ọja ni ona pataki kan, lai kikan kan gbogbo.

Gun lati Cook awọn pasita šee igbọkanle lati tẹle kan ti o rọrun ofin: spaghetti tabi pasita wa ni immersed ni farabale omi laiyara, bi nwọn ti soften ati agbara lati tẹ ni pan. Pẹlu yi uncomplicated ona lai kikan a le Cook pasita ti eyikeyi ipari. Ti o ba ti o ba fẹ lati ri awọn sise akoko, ti o ba bẹrẹ pẹlu awọn lapapọ immersion ninu omi awọn ọja.

Sise spaghetti carbonara pẹlu ipara

Awọn ti a beere tiwqn:

A iwon ti spaghetti;

Nipa 100g. warankasi, bi "warankasi";

Nipa 300g. ẹlẹdẹ;

Obe.

Ni o tobi ekan kikan si farabale omi. Iyọ ti a fi kun u, ati Ewebe epo. O ti wa ni wuni lati lo kan daradara-refaini tabi olifi epo. Ni ekan lo sile awọn ti a beere iye ti spaghetti. Spaghetti wa ni jinna si 12 iṣẹju, ki nwọn ko ba ti wa ni kikun jinna, o si wá si ipinle kan ti ologbele. Lẹhin eyi ti nwọn jókòó lai fifọ pẹlu omi titi pipe ẹran. O ku leyin ti farabale omi nigbamii yoo ṣee lo fun awọn obe.

Mura awọn obe, idaji kan kilo ti spaghetti:

Ti o obe yoo fun awọn anfani fun gbogbo eniyan lati fi wọn wiwa oju inu ati Talent. Obe, tabi diẹ ẹ sii gbọgán awọn ọna ti awọn oniwe-igbaradi, le se kanna ohunelo fun spaghetti carbonara oyimbo oto ni gbogbo irú.

Eroja obe:

1 tbsp. ipara, sanra;

3 tablespoons (canteens) Ewebe epo;

1 tablespoon (ile ijeun yara) ti bota;

. Ẹyin yolks, 4 ege (o le lo gbogbo eyin);

Orisirisi turari, pẹlu iyọ, Basil ati dudu ata;

Ata, 2-4 cloves, lati lenu acuity.

O gbodo ti ni ranti pe awọn nọmba ti eyin yoo ńlá kan ipa. Ti o ba ti nibẹ ni yio je ọpọlọpọ, awọn obe yoo di omi ti o ba ti kekere - nipọn. Ipara lo lati mu satiety, adun ati ifarahan ti awọn ohun ọṣọ ṣe awopọ.

Bi o si Cook spaghetti carbonara - Ọna 1

Ge sinu tinrin awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Din-din pẹlu ata ilẹ wẹwẹ ila ti ara ẹlẹdẹ titi sihin, fi awọn Ewebe epo. O yẹ ki o wa ni fi kun pese sile, lẹhin ti sise, spaghetti, warmed lori ina, aruwo.

Illa ẹyin yolks pẹlu warankasi ati bota. Fifi si adalu ipara illa lẹẹkansi. Iwuwo obe ni titunse nipa fifi omi ti o ku lẹhin ti sise spaghetti.

Awọn adalu ti a sisun ila ti ara ẹlẹdẹ jinna spaghetti obe tú ati ki o illa lẹsẹkẹsẹ saju to coagulation eyin. O yẹ ki o šakoso awọn iwọn otutu ti awọn adalu sisun ẹlẹdẹ ila ati spaghetti obe ṣaaju ki o to fifi.

Ti o ba ti awọn iwọn otutu jẹ ju ga, o jẹ pataki lati duro diẹ ninu awọn itutu adalu. O yẹ ki o ko ni le ga ju, eyi ti o nse coagulation ti eyin bi ara ti awọn obe.

Lẹhin ti saropo spaghetti obe satelaiti ati seto lori farahan. Garnish pẹlu ewebe ati warankasi.

Ohunelo spaghetti Carbonara - Ọna 2

Lu awọn ipara pẹlu awọn eyin, o le whisk. Ni awọn ilana ti whipping fi turari lati lenu. Awọn isokan ibi- fi warankasi ati ki o tẹsiwaju whipping to full iyipada ti awọn adalu sinu kan isokan ibi-.

Ge awọn ẹran ara ẹlẹdẹ sinu kekere cubes. Awọn preheated pan pẹlu Ewebe epo lati ṣe diced ẹlẹdẹ ati din-din. Lẹhin ti roasting bọ awọn ẹlẹdẹ cubes ni eyikeyi satelaiti.

Ni na lati ara ẹlẹdẹ frying pan fi awọn ata, itemole ni ilosiwaju pẹlu ọbẹ kan. Saute ata titi danu.

Gẹgẹ bi ata setan, fi si pan pese sile lẹhin ti sise spaghetti. Awọn adalu jẹ adalu ati ki o fi sinu awọn ẹgbẹ ti iná. Gbaradi spaghetti obe tú sinu nigba ti saropo awọn adalu.

Lẹhin ti saropo spaghetti obe satelaiti ati seto lori farahan. Garnish pẹlu ewebe ati warankasi.