Ohunelo "siseyanu". Ohunelo "siseyanu pẹlu awọn eran." Dargin "siseyanu"

Ohunelo iyanu mo ko gbogbo ilu ti wa orilẹ-ede. O ni awọn orilẹ-satelaiti ti Dagestan, ti o jẹ oyimbo reminiscent ti paii nkún. O yẹ ki o wa woye wipe iru a ọja le wa ni jinna lori kan pan ati ki o beki o ni lọla. Loni a ba wo ni mejeji aṣayan lilo awọn iwukara ati awọn ibùgbé igbeyewo lori omi, bi daradara bi pẹlu o yatọ si fillings.

Igbese nipa igbese ohunelo iyanu pẹlu warankasi

Ojo melo, wi onje yoo wa ni tabili bi a ti nhu, onje nitrogen ati ipanu. Ṣugbọn àgbáye o ti wa ni niyanju lati lo ko nikan a itanran warankasi, sugbon alabapade ewebe. Awọn apapo ti awọn irinše a pese nipa awọn Dagestani ṣe awọn satelaiti ti iyalẹnu dun ati ni ilera.

Nítorí náà, a nilo lati mura iru awọn ọja:

• Alikama iyẹfun ni imọlẹ - 4-4.5 agolo (titi nipọn esufulawa);
• julo lati kekere - teaspoon (esufulawa);
• filtered mimu omi - 2.5 agolo (esufulawa);
• alabapade dill - nipa 100 g;
• coriander - 60 g;
• ti o tobi ẹyin - 3 PC.;
• itanran sanra Ile kekere warankasi - 400 g;
• yo o bota - fun lubricating ti pari ohun èlò;
• itanran iyo ati allspice - lati fi awọn toppings lati lenu.

sise ibere

Yi ohunelo jẹ iyanu ṣe iṣẹduro lilo awọn bi a igba awọn ibùgbé igbeyewo lori omi. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti a beere lati so awọn mimu filtered omi paapọ pẹlu alikama iyẹfun ati iyọ, ki o si illa daradara titi a ipon ati ki o ju ipese. Lẹhin ti o, o gbodo ti ni ti a we ni ṣiṣu ewé ki o si fi fun idaji wakati kan ni kan gbona ibi.

mura stuffing

Ibile ilana lilo warankasi iyanu polọwọ rira kan bold sugbon itanran ifunwara ọja. O yẹ ki o wa fara whisk idapọmọra, ki o si fi awọn finely ge ewebe, iyọ, eyin, ati allspice. Daradara illa gbogbo awọn eroja. Bi awọn kan abajade, o gbodo wa ni akoso jo nipọn ibi-.

Awọn Ibiyi ati ooru itoju

Ooru itoju ti yi aṣayan awopọ gbekalẹ iyanu ohunelo nbeere awọn lilo ti awọn pan. Sugbon ki o to fara din-din-kasi awọn ọja, ki nwọn ki o wa ni daradara akoso. Lati ṣe eyi, yọ awọn esufulawa lati awọn apo, fun pọ si pa a nkan ti o ati ki o eerun o jade ni iru ohun ofali, ki o ti wa ni daradara gbe ni kan skillet. Siwaju si, lori ọkan idaji ninu awọn ibere ti a beere lati gbe awọn Curd ati ki o lẹsẹkẹsẹ pa keji apa ti awọn ifiomipamo. Awọn egbegbe ti awọn akoso article le ti wa ni fastened nipa ọna ti pataki kan ọbẹ fun ngbaradi chebureks. Ṣugbọn ti o ba iru a ẹrọ ti o ba se ko, diẹ ninu awọn Iyawo so awọn lilo ti mora didasilẹ eti rẹ saucer.

Lẹhin kan diẹ awọn ọja ti wa ni kikun ni idagbasoke, ti won yẹ ki o wa gbe lori kan kikan pan ati sere-sere din-din ni ẹgbẹ mejeeji. O ti wa ni ko niyanju ninu apere yi lati girisi a gbona satelaiti. O gbodo je gbẹ.

Setan ẽdu iyanu gbọdọ wa ni gbe lori awo ati ki o yoo wa gbona pẹlu yo o bota to girisi plentifully. Sin jẹ ẹya ti iyalẹnu dun satelaiti ni tabili yẹ ki o wa pọ pẹlu alabapade ẹfọ ati ki o gbona dun tii.

Dargin iyanu: igbese ohunelo

Externally gidigidi iru si yan a deede akara oyinbo. Sibẹsibẹ, ninu apere yi ni esufulawa ti wa ni ti yiyi jade oyimbo tinrin, pẹlu awọn esi ti o ti ik ọja di ki tutu ati rirọ wipe o gangan melts ni ẹnu rẹ.

Nítorí náà, lati ṣẹda iru awopọ a le nilo:

• gbẹ granular iwukara - desaati sibi;
• sifted iyẹfun - 500 g;
• itanran iyọ - fi lati lenu;
• filtered mimu omi - lati 3 gilaasi;
• alabọde ọdunkun - 3 PC.;
• minced eran (ẹran ẹlẹdẹ le ya awọn, eran malu, adie, be be lo ...) - 500 g;
• dahùn o thyme, dill, allspice ati awọn miiran turari - lati lenu;
• bota - 65 g;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc. (Fun ologbele-lubrication);
• dun alubosa - 3 olori.

Kneading esufulawa

Ohunelo iseyanu ti eran ti a ti pinnu fun awọn igbaradi ti a gan hearty ati ki o nutritious onje. Ni yi iyi, awọn ipile niyanju oparnuyu fun u. Lati yi dilute gbẹ granular iwukara ninu omi, ati ki o si tú wọn itanran iyo ati finnifinni iyẹfun. Lẹhin ti dapọ, o yẹ ki o ni a iṣẹtọ gan esufulawa. O gbodo bo ki o si fi ni kan gbona fun wakati kan. Ni akoko kanna, a yẹ ki o bẹrẹ ngbaradi awọn nkún.

Processing afikun eroja

Dargin iyanu ohunelo ti a ba wo ni ti wa ni gba dun ati hearty pẹlu eyikeyi irú ti eran. Ni afikun, fun awọn igbaradi ti yi satelaiti, jẹ daju lati lo awọn ẹfọ. Lati yi opin, a ti ipasẹ orisirisi awọn kere poteto ati ki o dun alubosa. Nwọn yẹ ki o wa fo, ti mọtoto, ati ki o ge sinu gan tinrin iyika / oruka ki o si fi si eran. Illa gbogbo awọn ọja ti won nilo lati adun pẹlu iyo ati ata ati ki o si dahùn o dill, kumini ati awọn miiran turari po fond. Toppings fun awọn iyanu ti šetan!

Awọn ilana ti lara ati yan ni lọla

Lọgan ti iwukara o dara mimọ, o yẹ ki o wa ni pin si meji awọn ẹya, ati ki o si fi eerun ni gidigidi tinrin sheets. Next, ọkan ninu awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni ti a beere lati fi kan lori greased yan bota ki o si rọra fi lori o ọdunkun-eran nkún. Ni opin ti awọn ẹfọ pẹlu minced eran gbọdọ pa awọn keji apa ti awọn igbeyewo, ati ki o si awọn lẹwa braid eti ni "pigtail" tabi nìkan pọ wọn.

To a hearty ati ki o gidigidi dun satelaiti wa ni jade ani ati ki o lẹwa, ti o ti wa ni niyanju lati lubricate ni dada pẹlu lu ẹyin adie. Next, awọn pan pẹlu kan ologbele-pari ọja to wa ni gbe ni lọla, ibi ti o yẹ ki o beki fun nipa 40 iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn nkún ati awọn esufulawa yẹ ki o wa ni kikun setan, ati awọn dada ti akara oyinbo - ẹwà browned.

Lẹhin ti akoko yi iyanu eran gbọdọ wa ni kuro lati lọla ati ki o si lẹsẹkẹsẹ lubricate alabapade bota. Yi ilana yoo ṣe awọn paii jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun fun o ohun appetizing luster.

ti o tọ Sin

Setan iyanu (ilana pẹlu awọn fọto won gbekalẹ loke) yẹ ki o wa silẹ taara si awọn tabili gbona pẹlu ọya ati ki o dun tii. O ba fẹ, si iru kan dun ọsan Caucasian ni o le wa siwaju bayi tomati obe tabi abele marinades. A gba bi ire!