Japanese ounje: udon pẹlu adie ati ẹfọ ohunelo

Japanese onjewiwa jẹ gidigidi gbajumo gbogbo agbala aye. Ni eyikeyi metropolis dandan wa a Japanese ounjẹ, nibi ti o ti le lenu awọn orilẹ-awopọ ti awọn orilẹ-ede ti centenarians ati Samurai.

Lara awọn admirers ti Japanese onjewiwa wa ni o tobi eletan Sushi - kan satelaiti ti iresi ati eja; bimo ti miso bimo - akọkọ satelaiti ti o ni awọn lẹẹ miso; tempura - sisun ni Ewebe epo ona ti adie, eja tabi ẹfọ, eyi ti o wa ni lai-óò ni a batter; udon - a satelaiti ti nudulu pese sile lati alikama iyẹfun lai eyin. Udon nudulu pẹlu adie ati ẹfọ (ohunelo ni isalẹ) yoo jẹ awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti ti yi article.

Ohun ti ki asopọ udon

Udon - wo orilẹ-Japanese nudulu, eyi ti wa ni lo ninu awọn manufacture ti 3 irinše: alikama iyẹfun, omi ati iyọ. Awọn oniwe-ẹya-ara ni pipe isansa ti eyin. Iyẹfun pese sile lati loke eroja, a gun nà noodle opin ti 2-4 mm. Awọ nudulu da lori didara ti iyẹfun ti a lo ati ki o le wa ni funfun tabi pa-funfun. Setan-ṣe nudulu ni o wa asọ ti o si see.

Lati udon pese sile bi akọkọ ati keji courses. Nudulu setan lati wa ni yoo wa gbona, sugbon o ńṣe nla si ti wa ni fipamọ ni awọn tutu. O ti wa ni igba pese pẹlu kan orisirisi ti meats, eja, ẹfọ, ati ti igba pẹlu dudu tabi ina soyi obe.

Gbiyanju lati Cook ni idana satelaiti ti udon nudulu pẹlu adie ati ẹfọ. Gbogbo awọn eroja lo ninu awọn ilana le ri ni fere eyikeyi itaja. Ko si pataki èlò wa ni tun ko ti beere fun.

Udon nudulu pẹlu adie ati ẹfọ ohunelo

Awọn wọnyi awọn ọja yoo wa ni ti nilo fun 3 servings:

• Udon nudulu -300 g
• Adie - 250 g
• Olu, pelu olu - 200 g
• Chinese kabeeji - 60 g
• Ata - 150 g
• Zucchini - 150 g
• Alubosa - 100 g
• Karooti - 1 root.
• Ọdunkun sitashi - 6 Art.
• Ewebe epo - 100 g
• Ata - 1 clove.
• Soyi obe - 100 milimita.

Sise igbesẹ:

1. Kabeeji, elegede, alubosa, ata ati Karooti gige tinrin ati ki o gun ila.
2. Olu ge sinu tobi cubes.
3. Adie ge sinu kekere awọn ila, breaded ni sitashi ati ni kiakia din-din ni a skillet pẹlu epo lori ga ooru.
4. Lẹhin ti awọn fillets sere browned, fi si o ni gbaradi ẹfọ ayafi kabeeji. Din-din wọn jọ pẹlu awọn adie, iná kò ya si pa ati rii daju pe ti ko ba sun. Mu awọn ẹfọ titi ti asọ.
5. Ni o kere fi awọn ẹfọ ati awọn ami-jinna udon nudulu. Jinna onje illa daradara ki o si yọ kuro lati awọn adiro a saucepan. Fi soyi obe, aruwo lẹẹkansi.

Yaki udon Tories (udon nudulu pẹlu adie ati ẹfọ) ti wa ni tan jade daradara. O si maa wa lati fi jinna nudulu on farahan ati ki o sin awọn satelaiti lori tabili. Japanese udon njẹ pẹlu chopsticks, ṣugbọn o le lo kan orita.

Ti o ba ti o ko ba ni ni ọwọ olu, nwọn ki o le daradara ropo gigei olu tabi si dahùn o shiitake olu. A ṣe iṣeduro wipe ọṣọ awọn satelaiti pẹlu coriander ati Sesame awọn irugbin.

Sise Tips udon nudulu

Lati ṣeto awọn ti nhu udon pẹlu adie ati ẹfọ, ki o si iyanu rẹ ebi ohun dani Japanese awopọ, tẹle awọn italolobo:

• O ti wa ni ti o dara ju lati sise awọn nudulu ni adie omitooro - ki o yoo ni lati awọn ọlọrọ lenu ati ni ko rerin.
• O ko le Cook udon gun ju - o slipnetsya ati ki o jade ti apẹrẹ, yoo wo bi a idotin.
• Dipo ti soyi obe, teriyaki obe le ṣee lo.
• Lati ṣeto awọn keji udon awopọ wuni ko o kan lati sise ati siwaju din titi ti nmu brown, nipa 7 iṣẹju.

Udon pẹlu adie ati ẹfọ, ohunelo № 2

Ọja tiwqn (4 servings):

• Adie - 700 g
• Karooti - 1 root.
• Alikama udon nudulu - 350 g
• Green alubosa (stalks) - 40 g
• Akolo oka - '70
• Teriyaki obe - 200 milimita.
• Soyi obe - 70 milimita.
• Sesame awọn irugbin - '15

Bawo ni lati mura:

1. Adie ge sinu alabọde iwọn awọn ege. Din-din awọn fillets ni a frying pan pẹlu Ewebe epo, ko si iyọ, iná gbọdọ jẹ lagbara. Lọgan ti browned fi awọn teriyaki obe ati ki o tẹsiwaju lati din-din fillets lori kekere ooru.
2. Karoti ati ata finely gige, ki o si fi si adie, fi teriyaki obe. Tesiwaju lati din-din.
3. Pre-boiled udon nudulu.
4. Ni a frying pan pẹlu adie ati ẹfọ to yi lọ yi bọ udon nudulu, fi awọn oka, ge alubosa. Ti o ba wulo, tú awọn obe teriyaki. Jinna satelaiti daradara.

Setan udon pẹlu adie ati ẹfọ yoo wa lori kan la carte awopọ, pé kí wọn pẹlu Sesame awọn irugbin.

Bi o ti le ri, ohun itọwo ti Japan ni ko soro. Gbiyanju lati Cook wọnyi Japanese awopọ ni ibi idana!