Ohunelo fun pancakes laisi eyin: itọnisọna ṣiṣe pẹlu fọto

Awọn akara pancakes ti ko ni ẹdun laisi eyin? "Rara, ko ṣeeṣe!" - iwọ yoo sọ. Lẹhinna, ọja yi mu ki esufulawa din diẹ sii: o ko yawe nigbati a ba yan ounjẹ ati ki o wa ni pan. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu: ṣe lai si eroja loke jẹ irorun, ati nigbakuugba pataki. Laanu, awọn ẹmu a ma n fa irora aiṣedede, ninu idi eyi o ni lati wa ọna miiran ti ngbaradi pancakes, ki nwọn ki o jade bi ẹdun bi ti ikede ibile.

Kini eleyi yii?

Ohunelo fun pancakes lai eyin ni iru si awọn arinrin. Nikan ko ni paati ti a darukọ loke. A ṣe apejuwe ẹrọ yii ni ijẹununwọn, paapa ti o ba ṣan o ko ni wara, ṣugbọn lori kefir tabi wara. O yoo jẹ iranlọwọ pupọ ti o ba ṣe akiyesi Lent. Eyikeyi obirin yoo ni anfani lati yarayara ni kiakia, ati lati awọn ọja ti o rọrun julọ, eyiti o wa ni ọwọ nigbagbogbo ni abojuto abojuto. Ti o ba gbiyanju lile ati, ti o n ṣetọye imọ-ẹrọ to tọ, ti o jẹun oyinbo, o ko ni akiyesi iyatọ laarin rẹ ati ẹgbẹ "ẹyin" rẹ.

Ti o ba di ara rẹ si igbadẹ, lẹhinna o le ṣun ohun ti nhu lori omi. Iru si apakan pancakes lai eyin le wa ni yoo paapọ pẹlu oyin, si dahùn o unrẹrẹ, eso, Jam, Jam tabi olu. Bakannaa wọn ti wa ni omi pẹlu omi ṣuga oyinbo maple, eyi ti o ni idapo daradara pẹlu delicacy. Ti o ko ba pa adura, lẹhinna kikun naa ni a le ṣetan curd tabi adie, ati awọn pancakes lati ṣubu lori kefir. O wa ni oju-didun pupọ ati igbadun daradara.

Eroja Ipilẹ

Ti o ba pinnu lati beki awọn pancakes lai eyin lori wara, lẹhinna wọn nilo ọja ti akọmalu kan fun igbaradi wọn. O le ra lai iṣoro ni ile-to sunmọ julọ. Biotilejepe o dara, dajudaju, ti o ba ṣakoso awọn lati gba ile, alabapade wara: o jẹ diẹ nutritious ati ni ilera. O jẹ ọja yi ti alekun akoonu ti o lagbara ti o le paarọ awọn agbara rẹ pẹlu awọn ẹmu - iwọ kii yoo ni iyato iyatọ. Bakannaa, lo wara, ryazhenka tabi wara bi ipilẹ ti idanwo naa. Diẹ ninu awọn ṣe ipara ipara pẹlu omi - o tun yẹ.

Ṣugbọn fun awọn ohunelo ti ko dara pupọ, ẹya paati ko dara. Ni idi eyi, a mu omi omi ti a dapọ. Mọ: Eyikeyi agbara ti o yan, yoo nilo gangan awọn gilaasi meji. Bi a ṣe nilo iyẹfun oṣuwọn, a ti fi ara rẹ han niwaju rẹ nipasẹ kan sieve. Ni afikun, awọn tablespoons meji ti epo epo ati gaari ni ao ya sinu satelaiti. Lati lenu, fi iyọ ati vanillin kun. Eyi ni gbogbo awọn eroja ti o wulo fun sisẹ wa. Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣe awọn pancakes laisi awọn eyin, mu gbogbo awọn ọja wọnyi kuro lailewu ki o si ṣe ayẹwo si ori iyọ.

Illa awọn esufulawa

Awọn ohunelo fun awọn pancakes lai eyin jẹ irorun. Iyẹfun, suga ati iyọ ni a dapọ ninu apo kan, ni fifọ sinu omi ti o ni omi tabi wara. Ni idi eyi, awọn esufulawa ti wa ni rọọrun ati ki o gba laisi lumps. Lẹhinna fi omi omi onisuga ati epo-ounjẹ, lekan si ni ibi-ipasẹ ti o bajẹ daradara pẹlu whisk kan tabi pẹlu iṣelọpọ kan. Ranti: awọn ti o nipọn awọn esufulawa, awọn thicker awọn pancakes ni o wa. Ti o ba fẹ ṣe idẹ kan ti o nipọn, fifẹ ẹnu, lẹhinna iduroṣinṣin yẹ ki o wa diẹ ninu omi.

Ọna miiran ti o munadoko ti igbaradi ti esufulawa wa lai lumps. Lati ṣe eyi, ni ilodi si, akọkọ a ṣe ipilẹ kan ti o ga, ipilẹ pupọ pẹlu iyẹfun, suga, bota ati kekere ti wara. Lẹhinna tú omi ti o ku sinu iyọdajade ti o ni. Ti o ba jade ni omi pupọ, ma ṣe rirọ lati kun iyẹfun naa. Apa kan ninu idanwo fun, ati tẹlẹ ninu ibi ti o ku nigbagbogbo mu ni afikun. Maṣe gbagbe lati farabalẹ dapọ gbogbo awọn irinše, nitorina ki o má ṣe ṣe awọn lumpsi korira.

Iwukara pancakes

Ifilelẹ pataki wọn - awọn ihò kekere ti o ni gbogbo oju ti ọja ti pari. Awọn wọnyi elege pancakes pẹlu iwukara lai eyin ni ko nikan gan lẹwa, sugbon tun ni pataki kan dun lenu. Lati ṣeto awọn esufulawa, a nilo: lita kan ti wara, iyẹfun meji ti iyẹfun, ọkan tablespoon gaari ati iwukara gbẹ, ni igba mẹta diẹ epo epo, ati kekere iyo.

Lati bẹrẹ pẹlu, a ni lati ṣe idà. Ni wara wara a ṣe iwukara iwukara. Fi pin ti iyọ ati suga, ki o si tan alapọpo ki o si pa adalu ni kekere iyara, sisọ iyẹfun sibẹ sinu rẹ. Iduroṣinṣin ti esufulawa yẹ ki o dabi omi tutu ipara tabi kefir. Duro ti a ṣetan fi sinu ibi ti o gbona fun wakati kan, ṣe igbiyanju ni igbagbogbo. Ṣaaju ki o to yan, fi epo naa kun ati tẹsiwaju si frying. Diẹ ninu awọn ṣe itọju kan nipa lilo semolina. Ni idi eyi, o nilo ideri idaji, iyẹfun - gilasi kan. Awọn ohun elo meji naa ni a pa pọ ati fi kun si wara. Iru iwujẹ "manna" ti awọn pancakes laisi eyin tun wo pupọ.

Custard

Bawo ni lati ṣeki awọn akara oyinbo lai si ẹyin lati idanwo yii? O rọrun. A yoo nilo idaji lita kan ti kefir tabi wara-mimu - eyi ni ipilẹ ọja wa. Bakannaa a yoo lo iru awọn irinše: 200 milimita ti omi farabale, 250 g iyẹfun, 2 tablespoons gaari ati epo-epo, idaji kan teaspoon ti omi onisuga ati iyọ. O le, dajudaju, ropo wara pẹlu wara. Sugbon ni idi eyi, awọn ihò-ìmọlẹ yio jẹ kekere. Lori kefir, wọn jẹ nla ati ẹwà. Iru awọn pancakes naa jẹ rirọ ati awọn ti o dara fun fifun ni pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.

Nigbati gbogbo awọn eroja ti gba, bẹrẹ lati ṣeto awọn esufulawa. Kefir ti wa ni adalu pẹlu omi onisuga, iyọ ati suga. Ṣiṣaro daradara, sisọ iyẹfun daradara, ki ko si lumps. Fi omi tú omi tutu ki o fi epo kun. Ni gbogbo akoko yii a ko dawọ fun interfering. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ kan bit springy, rirọ ati ki o ko gan toje. Awọn pancakes ti o dara, ti sisun daradara, ni ohun itọwo ati ifarahan: asọ ni arin ati pẹlu erupẹ crispy lori awọn ẹgbẹ.

Bawo ni lati ṣe pancakes dun ati ki o lẹwa

Orisirisi awọn aṣiri ti o mọ awọn ile-ile nigbagbogbo lo nigbati o ngbaradi esufulawa. Awọn ohunelo fun pancakes lai eyin tun pese awọn kekere ẹtan. Fun apẹẹrẹ, lati ṣe awọn idijẹ ti o fẹrẹ, ti kanna sisanra, tú awọn esufulawa lori eti ti frying pan, ki o si yi yi lori gbogbo dada pẹlu awọn rotary agbeka. Akọkọ pancake, ọkan ti o n jade nigbagbogbo pẹlu odidi kan, ni iṣẹ pataki kan: lẹhin ti o gbiyanju, o yoo mọ daju pe ounjẹ ti o padanu: iyọ, suga, iyẹfun.

O jẹ awọn nkan, ṣugbọn awọ ti ọja le ṣee tunṣe pẹlu iranlọwọ gaari: diẹ sii ni, diẹ sii ni ifarahan awọn pancake woni. Nikan pẹlu paati yi ko le kọja lori rẹ, lẹhinna iyọrin ko ni tan-rosy, ṣugbọn sisun ati didùn. Pa awọn pancakes lori awo kan, fi ori oke kọọkan ti nkan ti bota - wọn yoo jẹ sisanra. Ati ki o ranti: esufulawa ko nilo lati ni lilu pupọ, bibẹkọ ti o yoo tan sinu awo-giramu: o yoo di oju-oju ati pe yoo dabi apẹrẹ.

Awọn diẹ asiri fun iwukara esufulawa

Pancakes laisi eyin lori wara tabi kefir, ti a ṣe lati esufulawa yii, jẹ ohun ọṣọ ati lata. Lati fun wọn ni diẹ airiness, yan awọn iyẹfun ni akoko ti sise awọn adalu, ati ki o ko ni ilosiwaju. Pancakes jẹ diẹ lẹwa ati alaimuṣinṣin, ti o ba dipo omi onisuga o lo kan lulú yan. Nipa ọna, o yẹ ki o ya ni ẹẹmeji.

O ṣẹlẹ pe nitori ti kekere aṣiṣe ti iwukara esufulawa ko jinde si ipele ti o to. Maa ṣe ailera: ipo naa le tun ni atunṣe. Lati ṣe eyi, fi kun wara kekere kan si adalu, sisẹ ni laiṣe. Bi epo epo, lẹhinna o jẹ dandan lati tú u sinu esufuladi ti a ṣe. Bibẹkọ ti igbadun naa yoo jade kuro ni oju ati ibanujẹ. Translucent tinrin pancakes yoo ko ni anfani lati beki lai eyin. Ati ohun ti o ṣe pataki jùlọ: o nilo lati ṣe itọ awọn ọmọ-ọmu ni akoko kan gan-an - nigbati ikẹyẹ ti jinde tẹlẹ, ṣugbọn ko ti ṣubu. Gba ipo alabọde yii. Mu esufulawa fun ọja to tẹle ti o nilo lati oke - nitorina ko ni yanju.

Jẹ ki a bẹrẹ ṣiṣe

Pọ pancake gbọdọ jẹ ọtọtọ. Apere, ti o ba jẹ apẹrẹ pataki fun satelaiti yii - wọnyi ni a n ta ni gbogbo itaja itaja. Ti o ba ni panṣan frying kan, lẹhinna o dara ki a ko lo o fun awọn ounjẹ miiran. Ṣasi ọja irin simẹnti šaaju lilo, tẹra ni ina. Ti pan-frying jẹ Teflon, lẹhinna, lati ṣe awọn pancakes si o ko ni duro, gbiyanju lati "fa" awọn esufulawa - fi omi omi tutu diẹ si i.

Bawo ni lati ṣeki awọn akara oyinbo lai si ẹyin, ki wọn le ni irun daradara ki wọn ko ni gbẹ ni akoko kanna? O ṣe ko nira lati ṣe eyi: tú diẹ ninu epo epo sinu epo, jẹ ki o gbona dada. Bo ori sanra pẹlu gbogbo oju ko jẹ dandan, o kan rọra ni kikun. Fun idi eyi, igbagbogbo lo awọn poteto, ti a fi sinu epo ati gbin lori orita. Nipa ọna, pancakes le duro nitori ti wara wara. Eyi le ṣe atunṣe nipa fifi afikun iyẹfun diẹ. Lẹhinna o le tú omi onisuga sinu esufulawa, o tú pẹlu omi ti a fi omi ṣan, dapọ rẹ, lẹhinna tẹsiwaju lati beki ayẹyẹ ayanfẹ rẹ.

Wipe pancakes ko ṣe adehun

O jẹ ibanujẹ pupọ nigbati ọkàn ati agbara ti o pọju ni igbaradi ti idanwo naa, ati pe ko ṣee ṣe lati ṣe nkan ti o ni imọran. Pancakes crumble, tear, ko gba apẹrẹ ọtun. Maa ṣe eyi ṣẹlẹ lakoko rollover. Kọ ẹkọ bi o ṣe le yi awọn aaye pancake pada ni idaji ni aṣeyọri. Ilana ti o ṣe pataki julọ ni: tan pancake nigbati awọn ẹgbẹ rẹ ti pari patapata, ati ni aarin fi han awọn pimples. Ṣaaju ki o to pancake akọkọ, mu ooru ti o frying daradara, lẹhinna din ooru - ki itọju naa yoo "gba" ati pe yoo jẹ rirọ.

Ṣaaju ki o to pa awọn ẹgbẹ pancake, fa ọbẹ kan ni ayika iyipo ti pan-frying pan. Ni idi eyi, o le ṣe iṣọrọ ọja ṣiṣipẹrọ, o ko fi iyokù silẹ ni eti. Bawo ni lati ṣe awọn pancakes laisi eyin diẹ diẹ ẹ sii? Maṣe ṣe iyọnu si iyẹfun naa. Ti o ba jẹ ojukokoro, lẹhinna ounjẹ naa yoo fọ paapaa ni ipinle ti o gbẹ. Tun ṣaaju ki o to yan o jẹ wuni lati fun idanwo naa "lati wa soke": fi silẹ lati ririn fun idaji wakati kan, lẹhinna gbogbo awọn irinše yoo darapọ daradara pẹlu ara wọn. Lati ṣe iyọkuro pancakes ni rọọrun tan-an, maṣe ṣe wọn ju nla.

Awọn ẹtan meji ni opin

Bi o ṣe le rii, ohunelo fun pancakes laisi eyin ni ọpọlọpọ awọn subtleties ti gbogbo awọn ile ilẹ gbọdọ mọ. Lẹhin ti o kẹkọọ wọn ni awọn alaye, o ni eyikeyi akoko yoo wu awọn eniyan ti o fẹràn pẹlu pancakes ti nmu pẹlu fọọmu apẹrẹ ati irẹlẹ ti iṣọkan. Ni ipari Mo fẹ lati fi awọn asiri han. Ti o ba wa ni akoko ilana ti o yan pe awọn pancakes ko ni bakanna bi o ṣe fẹ, dilute esufulawa pẹlu ọsẹ meji ti tablespoons ti omi ti o wa ni erupe ile, ọti, tan tabi koumiss. Awọn ọja wọnyi yoo ni anfani ọja rẹ ati pe yoo ni anfani lati tọju awọn ifarahan akọkọ rẹ. Pancakes yoo jẹ apẹrẹ ati asọ.

Bi kikun, o le lo ohun ti o fẹ. Pẹlu iwukara pancakes, olu ati eran ti wa ni idapo daradara. Fun didun, igbadun ti o dara ni o dara julọ: oyin-nut, ipara, curd-cream. Fi igboya ṣe akiyesi lori ọja kikun: nibi gbogbo ko da lori ilana ti o tọ, ṣugbọn lori itọwo rẹ. O dara!