Ọdunkun roulade

Awọn nọmba ti n ṣe awopọ, eyi ti o ti wa ni orisun ni minced eran, o le lu awọn oniwe-oniruuru. O zrazy orisirisi, meatballs, casseroles, meatballs, plăcintă. Sugbon igba ti won ko ba ko gba lori a ajọdun tabili fun orisii idi. Lati se atunse yi omission, mo ti pinnu lati pin ọkan ninu rẹ ilana ati ki o Cook pọ pẹlu ti o ọdunkun eerun, a bojumu isinmi tabili. Ni igba akọkọ ti mo ti a tọkọtaya ti igba lori ìparí fi yi satelaiti si awọn ọrẹ rẹ. Ri pẹlu ohun ti yanilenu ti won gba o, mo mọ pé yi wiwa aṣetan o yẹ lati ya awọn oniwe-ibi ni a ajọdun akojọ. Ki o si tesiwaju lailai niwon. Kọọkan akoko ti mo ti a ti gbigbin ninu rẹ igbaradi. Gbiyanju lati Cook o, o ko nilo lati ra okeokun awọn ọja, ohun gbogbo ti jẹ lẹwa rorun lati se, sugbon ni akoko kanna, o jẹ hearty ati ki o dun satelaiti.

Bi o si Cook ọdunkun strudel? Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo: 8-9 PC. ọdunkun, idaji kan gilasi ti alabapade wara, 700 giramu ti adie ẹdọ, ẹyin, alubosa, Ewebe epo, iyo, ata ati itemole crumbs. Ki akọkọ ti a ni lati nu ati sise awọn poteto ninu omi. Nigba ti o ti wa ni jinna, ti o yẹ ki o wa gbona mash bi o si puree. Tú idaji kan ife ti gbona wara, mash. Yẹ ki o wa fi kun si meji aise eyin, kekere kan iyọ, a tọkọtaya ti tablespoons ti Ewebe epo, ki o si illa ohun gbogbo daradara. Eleyi mashed poteto ni a wrapper fun eerun. A fun u kekere kan imurasilẹ.

Nwọn si ara wọn ti wa ni mu lori awọn stuffing. Ni idi eyi, a yoo mura o lati alabapade adie ẹdọ. Ya 700 giramu ti adie livers, fo daradara pẹlu rẹ, a yi lọ yi bọ sinu kan colander ki o si fi si omi gilasi. Ni àkókò, a ni lati din-din titi ti nmu kan brown semicircles 5 alabọde alubosa lori Ewebe epo. Lakoko ti o ti sisun alubosa, a gbọdọ kọọkan adie ẹdọ ge sinu 2 dogba awọn ẹya ara. Nigbana ni, ninu ohun fere setan-ṣe alubosa sisun ẹdọ itankale ati ki o aruwo nigbagbogbo titi ti o mu o si afefeayika. San ifojusi! Ẹdọ ko ni bleed, ko yẹ ki o wa ni neprozharennoe pinkish agbegbe, nikan ninu apere yi o ti wa ni ka lati wa ni patapata pari. Awọn awọ ti awọn ti pari ẹdọ - ina brown. Iṣẹju marun ki o to opin sise, a akoko pẹlu iyo eran malu, ata o pẹlu dudu ata, fi kan fun pọ ti kumini lulú. Lọgan ti wa minced ẹdọ, sisun alubosa ati awọn epo ti tutu si isalẹ, a lẹsẹkẹsẹ Peremel yi adalu ni kan Ti idapọmọra.

Advance to 200 iwọn Preheat adiro. Ki o si mura yan, o nri ti o bankanje dì, eyi ti o jẹ pataki lati ma ndan pẹlu kan fẹlẹ pẹlu kan Ewebe epo. Siwaju si awọn bankanje dì bẹrẹ lati tan ọdunkun eerun. Meta ti mashed poteto ṣe kan onigun ki o si flatten o. Lori oke ti poteto ati tan awọn stuffing flatten o lẹẹkansi. Nigbana ni, ninu awọn ipari fun gbogbo be fun awọn iyokù ti awọn poteto gbọdọ wa ni neatly tucked kuro. Mo ni lati girisi ọpẹ ti ororo, ati ki o so awọn fọọmu ti Rolls ofali iṣu. Nipa opin aruwo ni awọn apo ti a aise ẹyin ni awọn ekan, ki o si yi Afowoyi apo yẹ ki o bo gbogbo dada ti wa eerun (yi ilana takantakan si hihan ti nmu kan brown) ati ki o pé kí wọn pẹlu itemole crackers.

Ṣaaju ki o to fi awọn ọdunkun roulade ni lọla, o yẹ ki o wa u ni kan diẹ ibiti gun daju lati ko sisan oke dada. Daradara ti baamu fun yi onigi skewers bi ti won wa bi tinrin bi a toothpick. Eerun beki fun idaji wakati kan. Nigba ti fa jade ọdunkun strudel lati lọla - o jẹ dandan fun a nigba ti o jẹ pataki lati fi fun u nikan, o ni itura, "o si mu rẹ ìmí." Nigbana ni, lilo meji spatulas gbe awọn eerun to kan lẹwa ti o tobi awo, ki o si fara ge ti o sinu lẹwa ege. Sin pẹlu bota. Ko yẹ ki o wa ni opin nikan lati awọn igbaradi ti yi satelaiti fun awọn isinmi - gbà mi, nibẹ ni ohunkohun tastier ju a ọsangangan tii tabi ale gbagede.

Nipa ona, yi ohunelo le ti wa ni orisirisi nipa lilo miiran fillings. Nhu Tan ati ọdunkun eerun pẹlu onjẹ, olu, eyin pẹlu ewebe.