"Koja" - a ounjẹ lori ruble. Apejuwe, awọn olubasọrọ, akojọ aṣayan ati onibara agbeyewo

Ni abule ti Gorki, on Rublevo-Uspensky ọna, be iyanu onje "koja", eyi ti nfun awọn oniwe-alejo kan lenu ti Italian, Japanese, Uzbek ati Caucasian onjewiwa. Ohun gbogbo jẹmọ si yi igbekalẹ, o kún fun sophistication ti attracts julọ ti awọn wọnyi aesthetes.

Akopọ

Ounjẹ "koja" lori ruble ni a mo si ọpọlọpọ ninu awọn ìgberiko - o ti wa ni niyanju lati be wọn ọrẹ ati awọn ojúlùmọ, paapa awon ti o ti wa ni gbimọ a àsè, bi o ti jẹ nla kan igbekalẹ olumo ni ajo ti awọn ajoyo ti gbogbo ayẹyẹ ati awọn idagbasoke ti wọn eto.

Yi igbekalẹ - nigbamii ti ẹda ti awọn ile-Novikov Group ( "Novikov Group"), da nipa Artem Mikhalkov ati Arkady Novikov. Yi ise agbese ti wa lakoko bojuwo bi a ibajọra igberiko agbegbe, sugbon ninu awọn ilana ti imulo o ni otito, ohun gbogbo wà diẹ grandiose ju ti o ti a ngbero ṣaaju ki o to - han fun adun awọn alaye ti o iwongba ti jeki awọn igbekalẹ badọgba lati awọn ipo agbegbe ibi ti awọn ounjẹ wa ni be.

"Koja" lakoko loyun bi a ti igba ooru ounjẹ, ṣugbọn fun awọn igba diẹ ti awọn oniwe-aye, isakoso lati gba a ibi-ti gidi egeb ti awọn idana ati awọn ise agbese Difelopa ti ṣe atunṣe - ni kanna ara ti a ipese kan wa nitosi ile, eyi ti laaye awọn igbekalẹ lati sise ninu awọn tutu akoko.

inu ilohunsoke

Maa, si tẹlẹ ninu papa ti awọn oniwe-akitiyan, farabale onje ti po sinu kan ti o tobi nla ni igba atijọ ara pẹlu awọn mẹrin ooru filati. Awọn idagbasoke ti awọn inu ilohunsoke ti yi idasile ti a npe ni a ọmọ, sugbon gan ọjọgbọn onise - Alexander Gatenyan ( "Instudio 'ifiweranṣẹ).

"Koja" - a ounjẹ, ti inu ilohunsoke ti a ṣe ni awọn ara ti ẹya Austrian chalet. Awọn aga ati awọn ohun miiran ni pastel shades. Gbogbo awọn ayika ti o le wo awọn kan pupo ti alaye ti gbowolori igi. Gbogbo wa aga ti wa ni ṣe ni awọn ara ti ibile French Alailẹgbẹ. Awọn iroro oniru yoo fun a lowo dudu lacquered tabili ati awo sofas. Ni diẹ ninu awọn ibiti, Odi le ri ode trophies.

Awọn ifilelẹ ti awọn ifamọra ti ajo - kan tobi ibudana, eyi ti kosi ni a ti iṣẹ-ṣiṣe apejuwe awọn ti awọn inu ilohunsoke.

Lori keji pakà ti awọn ile nla nibẹ ni a VIP-alabagbepo Iyẹwu, apẹrẹ fun kekere àse ati owo ipade, eyi ti o ti ṣe ni a Ayebaye ara. O si ni anfani lati gba laarin awọn oniwe-Odi soke si 20 eniyan.

Bi fun awọn ooru aaye, ti won ba wa ni ohun igbekalẹ 4 ati pẹlu iyi si wọn ti itoju, ki o si ohun gbogbo ni a bit yatọ si ju ninu awọn ile nla. Awọn terraces ti wa ni dara si ni a ina, airy ara, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn imọlẹ awọn ẹya ara - awọ cushions, awnings ati obe ti ewebe ti o mu freshness si ìwò aworan ti awọn inu ilohunsoke.

Oluwanje

"Koja" - a ounjẹ, ti idana ti wa ni ṣiṣi nipa Ruslan Mutaliev - awọn Oluwanje, ti o jẹ ọmọ-ẹhin ti awọn nla French pastry Oluwanje Pierre Hermé ati Alena Dyukassa - Michelin olusare soke. Lẹhin ti akọkọ ipo ti eko wiwa ogbon Ruslan sise ni a ounjẹ "biscuit", eyi ti honed wọn ogbon. Ki o si o di a àjọ-eni ti a Yiyan ounjẹ "Ju-Ju" eyi ti la pẹlu Andrew Tysyachnikovym. Ni kanna igbekalẹ o si mu awọn ipo ti sous-Oluwanje. Nikan ki o si, pẹlu kan ọrọ ti ni iriri ni sise ati ounjẹ soobu Afowoyi, Ruslan Mutaliev ti a pe lati "koja" lati awọn ipo ti Oluwanje.

kitchen

Japanese, Italian, Caucasian ati Uzbek onjewiwa ti šetan lati pese awọn oniwe-alejo a ounjẹ "koja". Awọn ounjẹ ká akojọ ti wa ni kún pẹlu nikan awọn oto, ti nhu awopọ ti yoo dùn paapa julọ demanding palates. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn orukọ ya lati u (pin nipa ẹka):

• Ati delicatessen Salads: Tartar ti eran malu, tomati saladi pẹlu Basil ati pupa alubosa, alawọ ewe saladi pẹlu akan, Buratti pẹlu awọn tomati ati awọn capers ati orisirisi gige ati gige.
• Gbona appetizers: dolma ọdọ-agutan, gratin ọba akan, kutaby.
• Obe: bimo ti pẹlu adie noodle bimo pẹlu olu, Lagman, adíkalà pẹlu quail eyin.
• Gbona awopọ: agbọnrin chops pẹlu Cranberry obe, eran malu stroganoff, iresi pẹlu ọdọ-agutan, sitofudi pẹlu eran malu ati ekan ipara.
• Food igi adiro: sturgeon ni Astrakhanskie, okun baasi, bream, pupa mullet, prawns, ndin whitefish pẹlu ẹfọ.
• Ajẹkẹyin: Tartar ti unrẹrẹ ati berries, eso didun kan bimo pẹlu yinyin ipara, tiramisu, eso ati Berry cheesecake.

Japanese onjewiwa jẹ a orisirisi ti yipo ati sashimi. Bakannaa, awọn ounjẹ ká akojọ nfun ni orisirisi àṣàyàn ti pasita ati pizza. Ikọkọ Oluwanje ti a ti sise lori Yiyan (tobi oriṣiriṣi ti kebab ati shish kebab lati yatọ si iru ti eran ati eja, ribeye sisu, agbeko ti ọdọ aguntan).

bar

Bar akojọ ti wa ni ipoduduro nipa orisirisi kan ti cocktails, lãrin wọn nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn brand-orukọ, eyi ti o šetan nikan a "koja". Awọn ounjẹ ni o ni kan lọtọ waini akojọ pẹlu kan nla asayan ti awọn ti o dara ju orisirisi ti yi mimu mu lati yatọ si igun ti aye (France, Austria, Italy, Germany). Lọtọ, a asayan ti Gbajumo iru ẹmí.

O ni o ni kan bojumu akojọ ti bunkun tii ati kofi ni ìrísí orisirisi ni igi. Ni apapọ, awọn ibiti o ti ohun mimu gba nikan rere esi lati onibara.

Awọn ounjẹ le ṣeto asọ ti smoky èéfín hookah - išẹ yi ti wa ni tun pese, bi ninu awọn nọmba ti eniyan wa Hookah - gidi oluwa ti won iṣẹ.

Idanilaraya eto

Opolopo show eto ti wa ni igba tele a "koja". Awọn ounjẹ participates ni ọpọlọpọ awọn odun (ni Irẹdanu - Festival "New Akoko New sode." Nigba ya - Lenten Festival ti alawọ ewe ounje, bbl), eyi ti o ya ibi ni Moscow ati ni Russia. Igba ti Odi ti ajo ni o wa idanileko fun awọn ọmọde, ibi ti awọn ọmọ wẹwẹ ko eko lati Cook ounjẹ, ẹkọ ere ti wa ni waye. Agba alejo ni o wa tun Idanilaraya eto.

afikun alaye

Awọn isakoso ti awọn igbekalẹ ni awọn ipele ti o ga ti wiwa, o ti wa ni strongly niyanju lati iwe kan tabili ilosiwaju ki o to awọn ibewo si "koja" (ounjẹ). Foonu, lori eyi ti awọn iwe ti wa ni apejuwe lori awọn osise aaye ayelujara ti awọn Novikov Group.

Ounjẹ gbà ounje, sugbon nikan laarin Rublevo Assumption ọna.

Awọn ounjẹ le daradara balau awọn ipo ti ebi, niwon o pese gbogbo fun kan ti o dara akoko nibi kékeré awọn alejo - lati pataki ọmọ ijoko lati fi awọn eto Pataki ti apẹrẹ fun wọn, ati ki o kan lọtọ akojọ ti awọn alejo se igbekalẹ ni a rere ọna.

Ti o ba ti alejo wu o lati lati ṣe akiyesi pataki ọjọ tabi lati ṣeto kan ajoyo, rẹ yara pẹlu bojumu ipo fun a ọya le nigbagbogbo jowo pese ti o pẹlu ounjẹ "koja".

Adirẹsi: Moscow ekun, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 pinpin, 24a.