Canning oka ewa ni ile. dun ilana

Oka ni opolopo ti wulo vitamin ati awọn ohun alumọni. Paapa nigbati o akolo, o si maa kan wulo ati ki o dun. Dara igbaradi yoo ran lati pa awọn ti o pọju iye ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Canning oka oka ni ile rọrun. O ṣe pataki lati Stick si awọn ohunelo lati gba a dun ipalemo fun igba otutu.

Bawo ni lati yan oka fun itoju

Wiwa ti o ṣeeṣe ti yi eweko nla. Oka ti lo ni Salads, fi kun lati Obe tabi ni akọkọ awopọ. Fun gun ipamọ cobs tabi ọkà eweko akolo. Sibẹsibẹ, o gbọdọ tọ yan awọn ọkà ki o ti ko deteriorated.

Nibẹ ni o wa meji orisi ti herbaceous eweko:

1. Oúnjẹ ẹran - agbado, eyi ti o ifunni awọn eranko siwaju nigbagbogbo. Enia o le ṣee lo, ṣugbọn nibẹ ni o wa gidigidi diẹ vitamin. Nitorina, o jẹ ko dara fun awọn eniyan ara.
2. Gaari - oka, eyi ti a pupo ti vitamin ati awọn ohun alumọni. O ti wa ni a eweko ati ki o le ṣee lo bi ounje, ati fun itoju.

Awọn idagbasoke ti awọn oka ni o yatọ si. Lati lo siwaju sii o dara wara. Sibẹsibẹ, itoju jẹ diẹ itewogba miliki epo-eti. Ni ibere lati mọ awọn idagbasoke pataki lati ya ori jade ti ọkà ati fingernail tẹ arin ti eyikeyi ọkà.

Ti o ba ri kan asesejade ti wara ati ọkà labẹ ko si ara - o tumo si wipe ọkà wara. O jẹ ṣee ṣe lati Cook ki o si jẹ ni Salads tabi Obe. Ti o ba ti awọn titẹ-kókó splashed wara, ṣugbọn awọn ara ti wa ni akoso lati oka - a wara-epo-ripeness. O ti wa ni dara lati se itoju. Ti o ba ti wara ti ko ba soto, ati awọn ona ti oka nibe lori àlàfo, nigba ti agbado ni unsuitable fun eda eniyan agbara, ati fun itoju. O ti wa ni atijọ, ko si wulo eroja.

Canning oka oka ni ile

O yoo ko bi lati Cook dun ati ki o bojuto wulo ini, ti o ba Stick si awọn ohunelo. Canning oka fun igba otutu sare ati ki o rọrun. Lati mura, o gbọdọ ni awọn ọja:

• Oka ti oka - 850
• Sugar - '30
• Omi - 1000 milimita.
• Iyo lati lenu (to 1 tablespoon. L.).

Akọkọ ti olori lọtọ oka ki o si wẹ wọn. Ki o si ti o nilo lati inki wọn. Lati ṣe eyi, gbe awọn ewa ni a colander ati ki o Rẹ ni farabale omi fun ko si siwaju sii ju 3 iṣẹju.

Bayi ṣe kan ṣuga. Fun yi sise omi, suga pé kí wọn pẹlu iyo ogun. Nigba ti farabale omi, sterilize pọn. Nigbati nwọn ba wa itura, fọwọsi wọn 2/3 ti oka. Tú awọn gbona omi ṣuga pọn ki gbogbo awọn ewa won bo pelu omi bibajẹ.

Bo eiyan lids ati ki o sterilize ni o kere wakati kan. Lẹhin ti pe, eerun soke awọn bèbe, tan lati dara. Canning ọkà oka pari ni ile. Ti o ba Cook ohun gbogbo lori ogun, ki o si rẹ òfo duro fun igba pipẹ.

Toju ekan-dun oka ni oka

Fun kan diẹ intense ati ki o lata adun, gbiyanju lati mura fun yi ohunelo. Ya 850 g ọkà oka, w wọn ki o si kekere ni farabale omi fun 5 iṣẹju. Mura marinade: Hó 1 lita omi ki o si tú sinu o 15 g ti iyo.

Ni ibere ko si padanu ti iyebiye akoko, sterilize lita pọn. Nwọn si fi on 1 Bay bunkun. Ni kọọkan idẹ, tú 1 wakati. L. kikan. Pé kí wọn lori oke ti ọkà ati ki o kun 2/3 ti awọn marinade si awọn oka won bo.

Sitofudi sterilized pọn gbọdọ wa ni o kere wakati kan. Gbona lẹsẹkẹsẹ eerun soke. Akolo oka igba otutu ni ọna yi yoo fun a satelaiti pẹlu kan ọlọrọ lenu ati kan dídùn aroma. Sibẹsibẹ, ọmọ ti wa ni ko niyanju fun Billet, eyi ti o ni kikan.

Canning oka lori cob

Fun yi ilana, o dara lati gba awọn mẹta-lita idẹ. Eyi pẹlu 8 kekere etí. Ni awọn iwọn igba ti won le wa ni ge to iwọn.

O si fi wọn ni a saucepan, bo pẹlu tutu omi ati ki o Cook titi tutu. Young etí wa ni jinna ti ko si siwaju sii ju 15 iṣẹju. Ko iyo omi, ko lati gba alakikanju oka.

Nibayi ṣe awọn marinade: sise omi (1 lita) ki o si fi iyọ si lenu. Bi ofin, o nilo nipa 20 g Nigbana ni, brine ati etí nilo lati biba. Oka dubulẹ ninu awọn bèbe ati ki o fọwọsi o pẹlu tutu marinade.

Sterilize awọn agolo ni o kere 2 wakati. Bayi eerun soke ki o si fi to dara. Canning oka lori cob jẹ noteworthy. Eleyi ko ni kikan, ati ni igba otutu awọn ọmọ yoo dun lati lo o.

Ikore oka fun igba otutu lai sterilization

Ti a nse o kan nla ohunelo. Canning oka lai sterilization ni o dara fun Iyawo, ti o ko ba ni akoko lati ribee pẹlu gun workpieces. Ni igba otutu, awọn irugbin le ṣee lo mejeeji ni Salads ati awọn ifilelẹ ti awọn awopọ lati fi.

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo nipa 20 ona ti oka. O sise fun ko si siwaju sii ju 5 iṣẹju ati ki o dara. Ya awọn alikama lati cobs. Ya kan idaji-lita pọn ati ki o sterilize wọn.

Gbe awọn ọkà lori apoti jẹ gidigidi ju, ati ki o fọwọsi o pẹlu farabale omi. Nigba ti 15 iṣẹju koja, awọn omi ni sisan pan lẹẹkansi ki o si tú Sise ni kanna idẹ. Bayi oka yẹ ki o duro 10 iṣẹju.

Nibayi, mura awọn marinade. Fi 1 lita ti farabale omi ki o si tú o si sinu kan iyo (15 g) ati suga (30 g). Yọ kuro lati ooru ki o si tú 2 tablespoons. l. kikan. Ọkà sisan ati ki o kun gbaradi gbona marinade. Lẹsẹkẹsẹ eerun soke, fi ipari kan ibora titi dara. Canning oka ewa ni ile jẹ lori. Bayi ni igba otutu le gbadun rẹ ooru ọja.

Tips

To irugbin lai si eyikeyi isoro lati ya lati ori ti eso kabeeji, fibọ awọn cob ni farabale omi fun 5 iṣẹju. Ki o si lẹsẹkẹsẹ fibọ ni tutu omi. Bayi o ni kiakia ya awọn alikama lati ori ti eso kabeeji.

Ki gun lati tọju rẹ itoju, o jẹ pataki lati w daradara ki o to sise eiyan ati awọn ọja. O ti wa ni ti awọn nla pataki ati sterilization.

Iyọ, gbiyanju lati lo nikan isokuso. Yi preservative, nipa eyiti blanks ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. O yatọ si turari ati ewebe fi zest ati ki o kan dídùn aroma ti awọn workpiece. Ki ṣàdánwò lati ri rẹ ohunelo fun ile canning oka.

Kikan, tú ninu awọn marinade nikan nigbati ito wa ni kuro lati ooru. Ki o si o yoo jẹ dara lati sise. Kikan ya nikan 9%. O yoo ran o pa gun itoju.

Ni awọn cellar, awọn preform le wa ni ti o ti fipamọ ko gun ju 24 osu. Ti o ba ti ile rẹ jẹ tọ itoju, ki o si o gbodo ti ni je laarin 7 osu. Ninu ooru, o le wa ko le ti fipamọ fun igba pipẹ. Ti o ba gbọ si imọran ti RÍ se, ki o si yoo tan jade ti nhu ati ki flavorful nkan.