Igba ti awọn tabili - keji awopọ. ilana awopọ

Rightfully bu akọkọ, akọkọ awopọ ni o wa pipe fun aro ati ọsan ati fun ale. Eleyi le jẹ a satelaiti ti eran tabi eja, ẹfọ ati awọn cereals, adie tabi Gussi awopọ. Ilana awopọ ni o wa ko nikan kan orisirisi ti o bere ohun elo, Food ọna ẹrọ, sugbon o tun awọn ọna ti kiko ati socheatniem pẹlu awọn ọja miiran.

Main awopọ, awọn ilana ti awọn ti mudani ninu lilo fun adie, ẹran ẹlẹdẹ, tabi eran malu le ti wa ni pese sile lati adayeba tabi minced eran. Fragrant cutlets, eja tabi eran, adie tabi ẹfọ, fragrant meatballs, dofun pẹlu tomati obe, ti nmu schnitzel, flavorful meatballs, sitofudi ata ati awọn tomati - kan tobi orisirisi ti ṣe awopọ fun aaye irokuro eni.

Igba keji awopọ ti wa ni pese nipa lilo awọn bankanje okun fun yan, steamers. Rosoti ati stews le rọ ni ginyanom ikoko, ati ki o le wa ni pese sile ni kekere kan hollowed gourd. Eran le wa ni ndin lori ohun-ìmọ ina, ati ki o le wa ni boiled tabi nya. O da lori gbogbo ìdílé 'awon eronja ati agbara ti awọn Oluwanje.

Nigba miran awọn keji awopọ, ilana eyi ti ko ba beere fun afikun ooru itọju, le ti wa ni pese tutu. Awọn wọnyi ni gbogbo iru pies: pẹlu eja, eran, poteto, ati eso kabeeji. Ni afikun, diẹ ninu awọn orisi ti dumplings (e.g., ṣẹẹri ati eso didun kan) principally Sin nikan tutu, bi ooru bi nwọn dabi lati wa ni diẹ ekikan. Boiled eran malu, adie, poteto, Ewebe ipẹtẹ na, pies, àkara ti awọn orisirisi iru ti ẹfọ, steamed ẹfọ - gbogbo awọn ifilelẹ ti awọn awopọ ti o le wa ni yoo wa tutu, sugbon ti won lenu ni ko si sunmọ ni buru. Fun apẹẹrẹ, a satelaiti ti Karooti, awọn ilana ti awọn ti mudani ninu lilo fun tutu ni opolopo igba pese sile ni kan diẹ wakati tabi paapa ọjọ ki o to awọn ipanu. Ńlá Karooti, fun apẹẹrẹ, a sitofudi Igba, le ti wa ni je nikan ni tutu. Karọọti àkara, dofun pẹlu ekan ipara, ko si buru ju won fifi ọpa gbona eran ebi, ṣugbọn tun le ṣee lo lai preheating.

Ti o ba fẹ ẹja, akọkọ ṣe awopọ, ilana ti daba awọn oniwe lilo le di vashiey akọkọ ati awọn ayanfẹ ounje. Lẹhin ti gbogbo, eja le wa ni jinna yipo ati awon boga, meatballs ati eja dumplings, ndin eja lori iyọ, tabi ni bankanje pẹlu lẹmọọn, Cook ẹja fun marnadom tabi funfun obe, din-din ati ipẹtẹ ni ekan ipara tabi ṣe nya, sise ẹfọ tabi ndin poteto. Ogogorun ti awọn ilana fun nhu sise ti ẹja ṣe o ṣee ṣe nikan ko to akosemose sugbon tun ope ni ibi idana lati ko bi lati Cook lati rẹ iyanu ati ni ilera awopọ.

A pataki ibi ninu awọn keji courses ya ẹfọ, cereals ati oka. Ilana sise porridge ṣe ti Buckwheat ati jero arọ kan, casseroles, semolina ati iresi groats, Pease pudding ati boiled awọn ewa awọn - gbogbo awọn faramọ lati igba ewe ounje ati lalailopinpin nutritious ati ki o niyelori nutritionally awopọ. Keji awopọ, ilana eyi ti o so awọn lilo ti cereals le wa ni pese sile ni wara ati omi, pẹlu awọn eran tabi eja, ẹfọ tabi eso. A orisirisi ti ilana ati Fancy olounjẹ le ṣe arinrin iresi tabi Buckwheat aṣetan ti wiwa aworan, ki o si jero ti di akọkọ ati gbogbo awọn ayanfẹ satelaiti. Arinrin iresi le ti wa ni jinna pẹlu warankasi, olu, mu eja; iresi patties ati iresi àkara ti wa ni tun pese sile lati iresi; steamed iresi ati iresi sisun ede; iresi wara porridge ati iresi pudding. Jero le ti wa ni jinna eran boolu, awọn ibùgbé porridge, porridge pẹlu olu ati eran; semolina - pudding ati manna, semolina pudding, eran awon boolu ti semolina; Buckwheat le jẹ a igba fun awọn akara oyinbo ti Buckwheat, Buckwheat Krupenik, stuffing fun Gussi tabi pepeye.

Ni kukuru, awọn keji awopọ - o ni ohun iyanu orisirisi ti awọn eroja, sise awọn ọna, ona lati ifunni wa ayanfẹ onjẹ.