Chocolate "Alpen Gold". A orisirisi ti awọn eroja. Awọn selifu aye ti chocolate

Chocolate - ọkan ninu awọn julọ fẹ delicacies gbogbo aye lori awọn, ani a nikan nkan ti o jẹ anfani lati gbe awọn iṣesi ti ko nikan ni ọmọ ṣugbọn ohun agbalagba.

Ti o bere lati 15th orundun lati koko ewa ti a pese ohun mimu ti o ti wa ni kà mimọ, ati eso ti awọn koko igi India ti a npe ni ounje ti awọn oriṣa. Lailai niwon awọn eso ti wa ni di increasingly gbajumo, ki o si loni wọn iyanu adun lati segun aye.

Koko eso yatọ ni didara:

• Varietal. Yi iru ti wa ni eôbun kan elege adun ati kan dídùn aroma.
• Arinrin. Awọn ewa ti yi iru ni a kikorò lenu ati ki o kan iṣẹtọ didasilẹ adun.

oniruuru

Bayi a orisirisi ti eroja ati iwa ti chocolate ti wa ni ti iyalẹnu ti o tobi ati ki o ijqra ninu awọn oniwe-ibiti: kikorò chocolate, dudu, funfun, wara, la kọja, pẹlu eso ati raisins, sè, ati gbogbo ona ti o yatọ si eroja ati awọn fọọmu, eyi ti o le nikan wa ni riro.

Awọn daradara-mọ ati ki o pataki fun tita ti chocolate awọn ọja gbiyanju lati gbe awọn titun ati ki o aseyori awọn ọja ti o wa ni anfani lati iyanu wọn egeb ati lati Oríṣiríṣi ohun tẹlẹ ila, o fun titun kan fọọmu ti chocolate awọn ọja ati fun o alaragbayida eroja.

Ọkan ninu awọn julọ olokiki burandi ninu awọn ti o ti kọja diẹ ewadun ni "Alpen Gold", ohun ini nipasẹ Kraft Foods ti Amerika ile. Top didara, orisirisi ti eroja ati ni nitobi gba awọn ile-lati tẹsiwaju lati kun okan a asiwaju ipo ninu Russia.

Lakoko, awọn ile-produced nikan meji iru chocolate - hazelnut ati hazelnuts, raisins. Lẹyìn náà ni ila ti a ti fẹ, ati ki o jẹ bayi ni gbóògì, nibẹ ni o wa siwaju sii ju 30 yatọ si eya.

ibi ipamọ ipo

Sugbon ko ba gbagbe pe chocolate - a ounje ọja, ati awọn ti o ti, bi ni miiran orisi ti awọn ọja, ni ara wọn pataki ipamọ ipo, ni o ṣẹ ti eyi ti o le fa diẹ ninu awọn unpleasant asiko.

Selifu aye chocolate le yatọ si da lori awọn ipo labẹ eyi ti o ti wa ni ti o ti fipamọ, ani tilẹ awọn package so kan awọn ipamọ akoko. Le ni ipa awọn wọnyi ifosiwewe:

• ayipada ninu otutu. Ni pele awọn iwọn otutu ni homogeneity ti awọn ọja ti wa ni yipada. Awọn ilana ti Iyapa ati ikojọpọ ti sanra ni dada ti chocolate deteriorates ati ki o di kikorò nipa lenu pẹlu atẹgun.
• Ọrinrin ipele. Pẹlu awọn aini ti ọrinrin awọn ọja ibinujẹ, o di brittle, ọdun awọn oniwe-adun.
• Titoju ninu firiji. A ko so yi iru ipamọ chocolate nitori a ju kekere otutu ti omi jẹ tutunini ati suga to wa ninu agbese. Labẹ iru ipo, awọn selifu aye ti chocolate ti wa ni dinku gidigidi, nitori awọn tile ni bo pelu funfun Bloom ati lati je ko gun dara.
• Iṣakojọpọ. Chocolate lai apoti ni o ni gidigidi kekere selifu aye ati awọn ọja ni awọn oniwe-atilẹba bankanje apoti le ti wa ni ti o ti fipamọ ni ibamu si awọn ọjọ, awọn olupese, soke si 9 osu.
• Orun. A odi ipa lori awọn ọja, ki awọn chocolate yẹ ki o wa ti o ti fipamọ ni kan dudu ibi.

selifu aye

Selifu aye ti wa ni taara ti o gbẹkẹle lori awọn irinše ti o ṣe soke ni chocolate. Alẹmọ pẹlu fillings ati laisi kikorò tabi funfun ni o yatọ gan ipari ọjọ, lati 30 ọjọ lati orisirisi awọn osu.

Bojumu ipo fun ibi ipamọ ti wa ni a otutu ti 18 iwọn ati ki o kan ọriniinitutu ti 75%. Ti o ba ni ibamu pẹlu awọn ibeere, awọn selifu aye ti chocolate "Alpen Gold" pẹlu ko si additives ni yio jẹ nipa osu mefa, pẹlu awọn additives ati gbogbo ona ti fillings - 3 osu, funfun ati la kọja ni ko siwaju sii ju osu kan. Gun ti o ti fipamọ kikorò chocolate eyi ti o ni kan to ga ogorun ti koko, ninu eyiti awọn akoonu oye ti sanra ati ki o kan kere ti additives. Nigba ti respecting awọn selifu aye ti 12 osu.

Jijẹ selifu aye

Tita igba lo pataki oxidants lati mu awọn selifu aye ti chocolate ati awọn didun lete. Awọn selifu aye ti wara chocolate tabi funfun pẹlu pataki additives pọ fere mẹta-agbo, ati pẹlu orisirisi kan ti fillings soke si meji igba.

Sugbon, laanu, ko gbogbo awọn afikun ni o wa Egba laiseniyan si ilera. Nitorina, o yẹ ki o yan awọn ti tita, bi "Alpen Gold", eyi ti onigbọwọ awọn didara ati aabo gbogbo awọn eroja ninu awọn tiwqn.

Chocolate: awọn selifu aye ti pari

Igba nibẹ ni o wa igba nigbati ifẹ si chocolate, eniyan ma ko san ifojusi si awọn selifu aye ti awọn ọja, boya o jẹ ninu awọn oniwe-atilẹba package tabi ni olopobobo. Ni ti nla, ti o ba ti o ti wa ri ni tipẹ ọjọ lori package, o yẹ ki o kọ lati toju bi ohun pari chocolate, ati paapa pẹlu awọn nkún, le fa pataki ti oloro, eyi ti o beere gun-igba itoju.

Nitorina o jẹ pataki lati ranti wipe nigbati ifẹ si ki o si yan ko gbagbe lati ri awọn ipari ọjọ lori apoti ti chocolate, eyi ti o dandan tọkasi kọọkan olupese. Ki o si awọn dun itọju yoo ko nikan fun, sugbon tun wulo.