Cheesecake "New York" - dun ati tutu dun satelaiti

Awọn gbajumọ cheesecake "New York City" ni o ni opolopo ti o yatọ si awọn ilana. O le se lati ricotta warankasi, Ile kekere warankasi, bi daradara bi asọ ti warankasi "Mascarpone" tabi "Philadelphia". Awọn esi ni a iṣẹtọ elege, ki o dun ati ki o ọlọrọ desaati ti o le wa ni yoo wa si tabili pẹlu awọn eso tabi Berry Jam.

Sugbon, pelu ni otitọ wipe yi akara oyinbo ni o ni opolopo ti o yatọ si ona lati Cook, loni a ba wo ni o kan cheesecake "New York" Ayebaye pẹlu ipara warankasi "Philadelphia".

Pataki eroja fun desaati

O nilo lati ya:

• shortbread akara ndin wara - 500 g;
• alabapade bota - 200 g;
• ipara warankasi "Philadelphia" - 700 g;
• adie eyin tobi - 4 PC.;
• 30% sanra ipara - 200 milimita;
• powdered suga - 300 g;
• fanila - 1 package.

Bawo ni lati ṣeto awọn groundwork fun desaati cheesecake "New York"

Fun iru a dun satelaiti ti o jẹ wuni lati gba nikan ni Ayebaye shortbread lati ndin wara (ti o le ya awọn "Jubilee"). O nilo lati lọ sinu ẹrún lilo a idapọmọra, ati ki o si fi ninu kan ti o tobi ekan. Lẹhin ti o nilo lati ya alabapade bota ati yo o lori kan nya si wẹ. Awọn epo yẹ ki o wa dà sinu ekan pẹlu cookies ati ki o illa daradara. Abajade ibi-ni ti a beere lati dubulẹ ninu awọn pipin m, ati ki o si daradara compacted lilo kan ti o tobi sibi tabi gilasi beaker isalẹ.

Gbaradi sobusitireti ti cookies gbọdọ wa ni gbe ninu minisita duhovochny gangan 15 iṣẹju. awopọ atẹle nipa a itura isalẹ ki o si gba lori air.

Bi o si Cook stuffing fun desaati cheesecake "New York"

Ipara warankasi "Philadelphia" yẹ ki o wa fi sinu kan jin ekan, ati ki o si fi awọn powdered suga ati ki o lu pẹlu lagbara idapọmọra. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi sise ti o yẹ ki o gba kan isokan ibi-, eyi ti o ti beere lati maa fi 30% sanra ipara, eyin ati ki o fanila.

Ibiyi desaati ati ooru itoju

Ina cheesecake "New York" yẹ ki o wa nikan lẹhin ti yoo wa ni kikun pese ati awọn mimọ ati awọn nkún. Bayi, awọn ipara warankasi adalu yẹ ki o tú sinu awopọ pẹlu kan iyanrin Ibiyi, ati ki o si fi o ni lọla fun 95 iseju. Awọn aye ti akoko ti a beere lati pa iná, la ilẹkùn ati kuro ni minisita duhovochnogo dun akara oyinbo ni fun miiran wakati kan. Ki o si podostyvshy desaati yẹ ki o wa ni gbe ni kan itutu Iyẹwu taara sinu gba eiyan, ibi ti o ti wa ni niyanju lati duro gbogbo oru na.

Ni kete ti awọn cheesecake ti tutu ati ki o acquires awọn aitasera eyi ti o le wa ni awọn iṣọrọ wa ni ge pẹlu ọbẹ kan, o nilo lati fara ya lati awọn mejeji ti awọn pipin fọọmu, ati ki o patapata ti o ti gbe to tortnitsu tabi a platter. Top Curd, warankasi akara oyinbo le pé kí koko lulú tabi grated dudu chocolate (iyan).

ti o tọ Sin

Bawo ni atilẹba oro iru a dun satelaiti, le wa ni bojuwo lori awọn silẹ fọto. Cheesecake Ohunelo "New York" ti wa ni loo si awọn tabili nikan lori tutu portioned kekere saucers. Tun ni yi akara oyinbo gbọdọ jẹ bayi to gbona tii tabi kofi pẹlu wara, Jam, Jam, jelly, dun alabapade eso tabi berries ekan.