Bi o si Cook si dahùn o unrẹrẹ lati gba a dun uzvar?

Compote ti si dahùn o unrẹrẹ - Vitamin igbala ninu osu si apakan lori alabapade eso ati ẹfọ. Elo dara ati tastier ju awọn ile elegbogi Vitamin itaja. Sibẹsibẹ, lati gba awọn ti o pọju anfaani ti o nilo lati mo bi o si Cook dahùn o eso, ko lati gba a ilera mimu dipo jẹ ki awọn dun ati fragrant, ṣugbọn be omi.

Yan kan ipile

Ṣaaju ki o to sise si dahùn o eso, ti won yoo akọkọ ni lati ra, ayafi ti o ba ni ko si Sílà ni abule, eyi ti o ni deede agbari wọn. Bẹẹni, ati diẹ ninu awọn eya ti "gbigbe" (ọpọtọ, si dahùn o apricots, prunes tabi raisins) ni ile ko le ṣe.

Ohun lati ro nigbati ifẹ si dahùn o eso - o jẹ wọn irisi. Akọkọ ti gbogbo, san ifojusi si awọn awọ homogeneity: whitish to muna - o jẹ seese lati m. Oiliness ati matte edan soro ti eso processing diẹ ninu awọn preservatives fun a gun akoko ti ipamọ tabi nigbati gbiyanju lati fi fun a igbejade. Ọriniinitutu ati darkening - lile ti ipamọ ilana. Gbẹ isalẹ lati a "ẹri" - on ti ko tọ si isejade tabi zavetrivanii. Ra ati lo iru kan ọja ni ko tọ o, nitori sise si dahùn o eso ni yi ipinle - ni ko nikan ikogun awọn ohun mimu, sugbon tun lati ewu ilera ti awọn oniwe-Ìyọnu.

multicomponent compote

Nipataki a ṣe ipinnu wipe optionally polkastryuli cramming "gbigbe". O yẹ ki o wa ni ibikan idaji kan ife fun galonu ti omi. Ati awọn ifilelẹ ti ohun ti o wa bi o si Cook uzvar dahùn eso - yi ọkan ni wọn ipile. Awọn wọpọ ohunelo fun aseyori kan compote je lakoko ngbaradi a ṣuga. Fun u ni ikoko kan ti farabale omi dà gaari, iye ti eyi ti o da o šee igbọkanle lori rẹ lọrun. Lẹhin ti itu lakoko gbe dahùn o apples, apricots (ko apricots, ati awọn ohun ọsin) ati pears. Ti o ba ti won ti wa ni ge ti o tobi tabi nipọn ege - ge finer. Iṣẹju mẹwa nigbamii, tú awọn soke, plums ati Rowan. Ki o si ba wa ni awọn gbigbẹ, ati iṣẹju marun nigbamii iná ti wa ni pipa, awọn pan ti wa ni bo pelu kan ideri ki o si sosi lati infuse uzvar ibikan soke si idaji ọjọ kan.

Compote ti si dahùn o apples

Ni idi eyi, awọn ilana ni itumo rọrun, bi awọn Cook dahùn o apples kekere kan bit rọrun - ko si ye lati ṣe iṣiro awọn akoko ti o ku eroja ididle. Lẹẹkansi, ni akọkọ ṣe ṣuga ni ipin kan ti die-die kere ju idaji a ago gaari fun lita ti omi. Nigba ti o ti wa ni patapata ni tituka, lẹhin ti farabale omi, fi kà ati ki o fo apples. Ọkan eni ti awọn wakati ti won ti wa ni jinna nikan, ki o si fi cloves pẹlu Melissa; iṣẹju mẹwa nigbamii, o le pa ati lẹhin itutu - adun pẹlu lẹmọọn zest.

Vitamin compote lai sise

Awọn ibeere ti awọn ibeere - bi o si Cook si dahùn o eso - ni koko ti kikan Jomitoro-ti o ni ohun ero nipa o. Pẹ sise destroys ọpọlọpọ awọn ti awọn "iwulo" ninu atilẹba ọja, sugbon "gun" - yi ni bawo ni ọpọlọpọ awọn iṣẹju? Awọn julọ yori hostess gbogbo niyanju lati fun soke sise. Wọn imọran: W awọn aise awọn ohun elo, tú kan kan farabale omi, bo eiyan ideri ki o si fi ipari si ni wiwọ. Ni owuro ti o gba a mu pẹlu awọn ga Vitamin akoonu. Suga, ti o ba beere, ti wa ni afikun ko si sẹyìn ju meji wakati lẹhin pouring. Ati ti o dara ju ti gbogbo, ki o si fi o lati sise titi di owurọ.

Compote-tincture

Siwaju sii "complaisant" olounjẹ nse ona miiran ti bi o si Cook si dahùn o eso. Nwọn si imọran awọn wẹ ọja ti a fi sinu gbona (ko gbona) omi fun orisirisi awọn wakati. Fun apẹẹrẹ, tun ni awọn oru. Isiro ti awọn ratio: meji gilaasi ìtẹlẹ lori meji liters ti omi. Itumo iru kan ọna fun ngbaradi o ni maceration. Swollen unrẹrẹ ti wa ni fi lori ina, ṣe soke meji siwaju sii liters ti omi, lẹhin ti farabale flavored pẹlu gaari, bo pẹlu kan ideri ki a tọkọtaya ti iṣẹju lẹhin ti farabale, kuro lati ooru. Ideri wa ni ti beere, bi ọpọlọpọ awọn vitamin decompose ko nikan nitori ti awọn ooru, ṣugbọn nitori ti awọn ibaraenisepo pẹlu awọn air. Lẹhin ti o ti pari sise dahùn o eso, fi o lati infuse fun nipa wakati meji - gbogbo awọn ọtun eroja lọ sinu compote patapata.

yi uzvar

Lati wa ni gidigidi kongẹ ni awọn ofin ti, awọn uzvar - yi ni ko si arinrin decoction ti si dahùn o apples ati pears. Awọn igbimo yẹ ki o ni kan to nọmba ti "ọlọla" eroja bi raisins ati apricots. Ṣaaju ki o to sise uzvar ti si dahùn o unrẹrẹ, apple ati eso pia gbigbe yẹ ki o Rẹ fun a mẹẹdogun ti wakati kan ni gbona omi, to raze wọn sise akoko ti a beere fun kan diẹ "onírẹlẹ" irinše. O ti wa ni wọnyi irinše ti wa ni rán ni farabale omi akọkọ; mẹdogun iṣẹju nigbamii ti won ti wa darapo nipa Apricot pẹlu prunes, ati lẹhin iṣẹju marun - raisins tabi si dahùn o apricots. Fere lẹsẹkẹsẹ uzvar le ti wa ni kuro lati ooru. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe julọ lopolopo o yoo jẹ lẹhin ti awọn idapo ti gbona (sugbon ko kikan, o kan ko tutu yara) fun wakati kan diẹ.

Wulo ati dídùn awọn afikun

O ṣe pataki ko nikan bi o si Cook daradara si dahùn o unrẹrẹ, sugbon o tun ohun ti won fi awọn, lati mu awọn iwulo ti awọn Abajade compote. Ni ibere, ko dandan lo lati sweeten gaari - le ti wa ni wọ inu eso ọpọtọ, ọjọ tabi awọn dahùn o bananas. Keji, o yoo jẹ ti o dara lati dubulẹ uzvar iwonba ti egan soke: ni afikun si gbogbo awọn oniwe-undoubted anfani ti awọn agbara ti o Ọdọọdún ni lati mu diẹ ninu awọn imọlẹ astringency. Kẹta, lati sọ ki o si mu awọn ohun orin le ti wa ni lo sile nipa a mẹẹdogun-wakati gbona mimu bunkun Linden ati Mint. O ti wa ni dara lati se o ni a tii strainer tabi cheesecloth lati ṣe o rọrun lati jade: overexposed koriko ikogun awọn ohun itọwo ti stewed eso.