Bi o si Cook pasita, lati pàla wọn

Jasi ọkan ninu awọn julọ gbajumo ẹgbẹ awopọ, ati esan ni rọọrun lati mura ounje jẹ pasita. O yoo dabi rorun - tì wọn sinu omi si jẹ ki Cook, sugbon ani nibi o jẹ pataki lati mo bi o si Cook pasita ti tọ, tabi koda kan ti o rọrun satelaiti ko le wa ni gba.

Maa a ṣe yi: Iru ni ikoko kan ti omi, duro titi ti o ba bẹrẹ lati sise, fi iyo ati pasita ati ki o Cook wọn titi tutu. Omi ni maa n ko gidigidi - maa kan bi Elo bi jije ninu awọn pan, sugbon o ni ko oyimbo ọtun. Ni afikun si iye ti omi lori o, ohun ti yoo tan jade setan-ṣe pasita, o ni ipa kan pupo ti o yatọ si ifosiwewe.

Awọn wọpọ isoro - awọn pasita gba alalepo. Isoro yi le šẹlẹ fun orisirisi idi. Awọn wọpọ - ni awọn didara ti pasita. Lawin pasita ṣe pẹlu iyẹfun lati asọ ti alikama ti kekere didara, ati daradara, ti o ba ni gbogbo, lati alikama. Ko si bi o dara PATAKI ni bi o si Cook pasita, ti o ba wa, ati ki o Cook wọn daradara ti o si tun ko le. Ojo melo, awọn wọnyi nudulu ni a idọti grẹy awọ, sugbon laipe tita ti abayọ si orisirisi ẹtan ni ibere lati tọju o, ni pato, awọn dyes ti lo ti wa ni igba yangan ati appetizing ofeefee. Yi awọ pasita sọ pé boya won ni nkankan lati tọju, sugbon o jẹ ko ohun itọkasi ti didara, bi kun le ati awọn pasita jẹ ohun conscientious tita, o kan fun awọn de to wa wò bia lodi si awọn lẹhin ti awọn oludije cheerful awọn awọ. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe ounje ile ise jẹ maa n bi a ofeefee dai lo carotenoids, ati awọn ti wọn wa ni ko ipalara, oyimbo awọn ilodi si.

Ẹya Atọka ti awọn didara ti pasita ni iye ti ẹrún ati ki o baje ege ni isalẹ ti awọn package. O ti wa ni gbọye wipe nigba ọkọ pẹlu wọn le ṣẹlẹ ohunkohun, nwọn le lọ ti ko tọ si, ṣugbọn ti o dara didara pasita yoo ko isisile si ati ki o kiraki sinu kekere awọn ẹya ara. Eerun lori wọn yoo jẹ danmeremere ati ki o dan, bi o ba ti won ni won se ti lagbara ṣugbọn brittle ṣiṣu. Ona kan tabi miiran, ṣugbọn ohun ti o besikale dà pasita? Gba awon ninu eyi ti Egba ko si crumbs, ki o si o ko ba le lọ ti ko tọ ni isalẹ ti awọn package. Miran ni lati san ifojusi si awọn hihan ti awọn pasita: won awọ yẹ ki o wa aṣọ, awọn dada - kan bit ti tàn, bi daradara bi ga-didara awọn ọja ni o wa bi a translucent ipa, bi kan ti o dara tanganran - o jẹ paapa ti ṣe akiyesi ninu awọn nla, ti o ba ti o ba pinnu lati Cook pasita iwo tabi, fun apẹẹrẹ, nlanla, ti o jẹ iṣupọ ati Ogunl pasita ati ki o tinrin nudulu.

Lati yan awọn ọtun iye ti omi - yi olorijori ti wa ni tun to wa ni dandan eto ti eko lati bi o si Cook pasita. Ni ibamu si awọn kilasika Italian agbekalẹ fun 100 g ti pasita ni ya lita ti omi. Dajudaju, ti o ba ti a ko ba gbero a ale tabi kan show ti ara wọn aseyori, omi le ya kekere kan kere, bi gun bi o ti wà ni o kere meje igba tobi ni ibi-ju pasita - ni opolopo ti omi nudulu fere esan yoo ko Stick papo, ati awọn omi ni ko o yoo tan sinu kan oburewa slime ti o ki o si ni lati w. O ti wa ni ti o dara ju ko lati sise lori oju ati, ṣaaju ki sise awọn pasita, wọn jade ti a beere iye ti omi.

Macaroni gbe nikan ni intensively farabale salted omi si eyi ti o tun le fi kekere kan Ewebe epo - o yoo jẹ ohun afikun lopolopo ti ohun itewogba esi. Lọgan ti lẹẹkansi, omi õwo, awọn pasita gbọdọ se pe won niya lati kọọkan miiran ati lati awọn Odi ati isalẹ awopọ. Ni ojo iwaju, o le illa wọn tún ibikan kan tọkọtaya ti iṣẹju, ko si siwaju sii - ki o si yẹ ki o ko ṣe, nitori awọn pasita yoo ni asọ, tabi ni o kere o yẹ ki o ṣee ṣe fara, ti o ba wulo. O yẹ ki o ko wa ni irin-nipa awọn akoko pato lori package ti sise - o le nilo oyimbo kan ti o yatọ iye ti akoko, bi o ti da lori iye ti omi ati pasita, ati awọn ọwọ iná kikankikan ati didara ti awọn gaasi, ati omi líle. Yato si, kete ti o mọ bi o si Cook pasita fun ara rẹ - to ayanfẹ rẹ Italian ipinle ti "al dente", tabi titi ni kikun jinna, bi nwọn ti ni, ki nwọn lorekore nilo lati gbiyanju ko si padanu awọn ọtun akoko, bibẹkọ ti nwọn Daijesti ati opjat si tun Stick papo.