Bi o si Cook ekan ipara kanrinkan oyinbo akara oyinbo

Nibẹ ni o wa orisirisi ona ti bi o lati se ni ile ekan ipara kanrinkan oyinbo. Awọn julọ gbajumo ninu wọn, a mu ni yi article.

ọja Akopọ

Kanrinkan oyinbo akara oyinbo pẹlu ekan ipara - kan ti nhu, fragrant ati ki o dun desaati ti o le wa ni yoo wa ati fun awọn arinrin ebi, ati fun awọn ajọdun tabili. O yẹ ki o wa woye wipe o wa ni nkankan soro ni igbaradi ti iru fillings. Sugbon lati ti tan kan aṣọ ati ti nhu ekan ipara, nilo lati wa ni daju lati ni ni won nu kan aladapo tabi idapọmọra. Lẹhin ti gbogbo, nikan nipa ọna ti iru awọn ẹrọ le wa ni gan lu soke ifunwara ọja ati ki o gba lẹwa asọ ti o si awọn air ibi-.

Awọn rọrun ekan ipara ti ibilẹ desaati

Bi darukọ loke, nibẹ ni o wa bayi kan diẹ ilana pẹlu eyi ti o le ṣe kan dun ati air nkún fun a paii. Gbogbo awọn ti wọn mudani ninu lilo fun alabapade ipara. Awọn Ayebaye ti ikede yi desaati ti wa ni nikan niyanju lati lo adayeba rustic ifunwara ọja ti o le nikan wa ni ra lori oja.

Nigba lilo sanra ekan ipara ti o gba a gan nipọn nkún fun a paii. Awọn ohun itọwo ati irisi o jẹ ohun iru si bota ipara. Sugbon, o jẹ diẹ tutu ati ki o dun.

Nítorí, ṣaaju ki o to Cook ekan ipara, o nilo lati iṣura soke lori awọn ọja gẹgẹbi:

• ekan ipara rustic o pọju sanra - 1 full gilasi;
• suga ni ko ju ńlá - ½ ago;
• fanila suga - nipa '10

ilana ti igbaradi

Ibi ti lati bẹrẹ? Lati ṣe kan ti nhu ekan ipara sanra rustic ọja, o nilo lati fi o sinu kan jin ekan, ati ki o si ṣofintoto lu pẹlu kan aladapo. Maa, kanna awopọ nilo ko tú ju tobi suga ati ki o fanila. Lẹhin ti awọn igbesẹ, o le ri pe awọn ipara ti wa ni stratified. Ko si ohun ti ko tọ si pẹlu ti o. O yẹ ki o tesiwaju whipping ni ga iyara titi aṣọ ati ki o fluffy ibi-.

Bi o ti le ri, kan ti o rọrun ekan ipara kanrinkan oyinbo akara oyinbo ko ni beere a pupo ti eroja ati ọpọlọpọ ti free akoko. Waye o lori awọn akara oyinbo fẹlẹfẹlẹ ti wa ni niyanju nikan lẹhin pipe itutu. Ti a ba foju yi Council, awọn ipara le yo, ati awọn rẹ desaati yoo ko tan jade ki o dara bi a yoo fẹ.

Sise elege ipara akara oyinbo

Lati ko bi lati Cook ekan ipara rustic ọja, a ti sọ loke. Ṣugbọn ti o ba iru ohun eroja ti o ko le ri nkankan lati se àgbáye fun ibilẹ desaati lati tọju ati ki o le jẹ ekan. Dajudaju, won yoo yato ni lenu ati aitasera. Sibẹsibẹ, itaja-ra wara ọja ti ibilẹ akara oyinbo yoo tan jade ko kere elege ju a abule.

Nítorí náà, a nilo:

• shoplifting o pọju sanra ekan ipara (nipa 30%) - 500 milimita;
• suga ni ko ju tobi - 2/3 ago.

ọna ti igbaradi

Gbogbo ilana pẹlu ekan ipara laisọfa lekoko processing wara ọja nipasẹ ọna ti a aladapo tabi idapọmọra. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe nigba whipping lọwọ eroja ti wa ni significantly pọ ni iwọn didun, o jẹ ọti, tutu ati ti nhu.

Nítorí náà, lati ṣe kan ti nhu nkún fun ibilẹ oyinbo, shop ekan ipara yẹ ki o wa fi sinu kan jin ekan, ki o si whisk idapọmọra. Maa, ni kanna agbara jẹ pataki lati fi gaari. Bi awọn kan abajade, a gun dapọ o yẹ ki o ni kan gan ọti ati rirọ ibi-. Waye o lori nipọn Layer àkara niyanju bi ni kete bi nwọn ti tutu patapata.

Ẹya kan asayan ti ifunwara ọja

O yẹ ki o wa woye wipe fun awọn igbaradi ti awọn ipara yẹ ki o wa lo nikan bi Elo bi o ti ṣee alabapade ipara. Lẹhin igba pipẹ duro lori counter ọja le ni a lọtọ omi ara. Ti o ba laileto ra yi eroja, o ti wa ni ti a beere lati fi ni kan ti ọpọlọpọ-siwa cheesecloth ati ki o gba lati imugbẹ gbogbo excess omi bibajẹ.

Tun o yẹ ki o wa woye wipe ohun kan diẹ Iyawo Ile igba Iyanu bi lati thicken ekan ipara. O ti wa ni niyanju lati lo pataki kan thickener. Sugbon, o le jẹ pataki si o nikan ti o ba ti o ti ra ni ko ju sanra ifunwara awọn ọja (10, 15 tabi 20%).

Ṣe a custard pẹlu ekan ipara

Awọn julọ gbajumo laarin awon egeb ti ile desaati custard nlo ekan ipara. o jẹ apẹrẹ fun kanrinkan oyinbo akara oyinbo. Pẹlu ti o rẹ satelaiti yio je ani diẹ dun ati tutu. Sugbon lati mura iru kan nkún, iwọ yoo nilo kekere kan diẹ akoko. Lẹhin ti awọn custard ni ko fun ohunkohun ti ọna. Lati thicken o, fere gbogbo awọn eroja yẹ ki o ma le tunmọ si a ooru itọju.

Nítorí náà, lati mura ara wọn ekan ipara custard ipara biscuit akara oyinbo, a nilo:

• o pọju freshness ipara pẹlu 20% sanra - nipa 250 g;
• rustic ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• suga ni ko ju ńlá - 125 g ati 1 ti o tobi sibi;
• oke ite iyẹfun ina - 2 ti o tobi ṣibi;
• epo jẹ ko rancid bota - to 150 giramu

Ngbaradi a akọkọ ìka ti awọn sobusitireti

Custard fun desaati, a biscuit yẹ ki o wa pese sile ni asiko. First, o nilo lati ya kan ikoko pẹlu kan nipọn isalẹ, fi to rustic ẹyin ati ekan ipara, ki o si lu daradara pẹlu kan aladapo. Maa, ibi-ni lati fi gaari ti wa ni ko ju tobi, ati funfun iyẹfun. Bi awọn kan abajade, o gbọdọ ti akoso oyimbo kan omi mimọ, eyi ti o gbọdọ wa ni tunmọ si ooru itoju.

Bayi, o ni ti a beere lati ya kan ti o tobi irin eiyan ki o si tú o ni nipa ọkan lita ti omi. Siwaju si, awọn awopọ gbọdọ wa ni fi lori ga ooru ati ki o mu awọn omi si sise kan. Nitori naa, bubbling omi ti wa ni ti a beere lati gbe kan pan tẹlẹ pò pẹlu ẹyin-ekan ipara ibi-. Sise yẹ ki o wa nipa ¼ wakati on a nya wẹ. Ninu apere yi, awọn eroja gbọdọ jẹ deede dabaru pẹlu kan ti o tobi sibi. Eleyi ni a beere ki awọn Abajade ibi-ti a ko ti akoso lumps.

Lẹhin ti akọkọ apa ti awọn custard ti wa ni tunmọ si ooru itoju, o gbọdọ wa ni kuro lati awọn omi wẹ ki o si fi yà titi dara.

Igbaradi ti sise epo

Nigba ti ẹyin-wara ibi-ti wa ni tutu ni yara otutu, o jẹ pataki lati ṣe awọn processing ti bota. Awọn oniwe-beere ṣaju kuro lati firiji tabi firisa ati ki o duro titi thawing. Nigba ti o ti sise epo yoo jẹ awọn julọ ti onírẹlẹ, o jẹ pataki lati gbọn soke lilo awọn idapọmọra titi awọn air ibi-.

Ik ipele

Lọgan ti gbogbo awọn eroja fun awọn custard yoo wa ni lököökan daradara, o jẹ pataki lati tẹsiwaju si awọn asopọ ti awọn mejeeji awọn ẹya ara ti awọn nkún. Lati yi ọra-nà ibi ti a beere lati ni kikun dubulẹ awọn ẹyin-tutu adalu ekan ipara. Lati gba a aṣọ ati airy ipara, wọnyi irinše, o jẹ wuni ko lati illa pẹlu kan sibi ati ki o kan aladapo tabi idapọmọra.

Lẹhin ti gbogbo awọn loke awọn igbesẹ ti o yẹ ki fẹlẹfẹlẹ kan ti viscous ati ki o ko gan nipọn ibi-, eyi ti o le ṣee lo ko nikan fun sise sponge àkara, sugbon o tun, fun apẹẹrẹ, ile-ṣe àkara.

Bawo ni lati ṣe chocolate-ekan ipara

Ti o ba ti ndin chocolate kanrinkan àkara, ki o si a lẹwa irisi ti ko ba niyanju lati lubricate wọn funfun ekan ipara ati brown. Lati se aseyori yi chocolate hue, si awọn akọkọ irinše pataki lati fi koko lulú.

Awọn ẹya ara ẹrọ sise chocolate ipara

Nipa ona, diẹ ninu awọn ti Iyawo fẹ lati fi ni kan nkún tabi nìkan kikorò dudu chocolate, lai-shredded lori kan grater. A ko so ṣe yi, nitori ni opin ti o ko si gba brown ipara ati funfun, pẹlu kan kedere han flakes ti dun ọja.

Ti o ba ti igbaradi ti iru fillings ti o ma pinnu lati lo kan bar ti chocolate ṣaaju ki o to fifi si awọn ekan ipara, yi sweetness ni pataki lati yo ni kan omi wẹ pẹlu afikun ti a tọkọtaya siwaju sii tablespoons ti alabapade wara. Ati awọn ti o yẹ ki o wa woye wipe lati tẹ sinu awọn ti pari chocolate ti a bo ipara jẹ wuni nikan nigbati o ti wa ni daradara-tutu. Ti a ba foju yi Council, nibẹ ni a seese wipe awọn ọja lati gbona ipara kan curdle, ati awọn rẹ nkún fun kanrinkan oyinbo akara oyinbo ko ni tan jade kanna bi a yoo fẹ.

Nítorí, ṣaaju ki o to ṣe kan ekan ipara chocolate awọ, o jẹ pataki lati mura awọn ọja gẹgẹbi:

• ipara 30% sanra shoplifting o pọju freshness - 500 g;
• suga ni ko ju tobi - 2/3 ago;
• koko lulú - 4 tobi ṣibi.

Ilana igbese igbaradi

Ni igbaradi ti chocolate-ekan ipara ipara kanrinkan oyinbo akara oyinbo ti ko si nla ti yio se. Lati yi ti o ni won oun, a yoo mu rẹ alaye ohunelo ọtun bayi.

Awọn nipọn ipara tio gbọdọ fi ni kan ti o tobi ekan ati ki o okùn aladapo tabi idapọmọra on ga iyara. Maa to kan ọti ifunwara ọja nilo ko tú ju isokuso suga ati ki o koko lulú. Lẹhin ti saropo vigorously o yẹ ki o dagba ohun airy ati elege ibi-. Lati kaakiri o lori biscuit shortcakes niyanju nikan lẹhin pipe itutu.

lati akopọ

Ni yi article a yoo so fun o siwaju sii nipa bi o le ṣe ni ile awọn ọna ati ki o dun lati ṣe awọn air ekan ipara. O yẹ ki o wa woye wipe gbogbo awọn ti awọn ilana o wa bojumu fun kanrinkan àkara.

Lẹhin ti ngbaradi a smear ti àgbáye o gbodo ti ni da lori lilo pataki kan tabi mora confectionery abẹfẹlẹ ọbẹ pẹlu kan kuloju opin. Fun pipe impregnation kanrinkan oyinbo akara oyinbo setan, jẹ daju lati fi ninu firiji ki o si jẹ ki duro o wa nibẹ fun nipa 3-6 wakati. Nigba akoko yi, ekan ipara àkara ṣe kan asọ, onírẹlẹ ati ki o dun. Sin yi ti ibilẹ ajẹkẹyin pe alejo tabi ọrẹ yẹ ki o wa pẹlu unsweetened gbona tii. Gbà mi, eyikeyi agbalagba, jẹ ki nikan a ọmọ lati toju iru air yoo ko ni anfani lati koju.