Bi o si Cook a highball (amulumala)?

Eyikeyi bartender le awọn iṣọrọ so fun ohun ti a highball. Amulumala, eyi ti o ki a npe ni, ni o ni awọn abuda kan ati significant iyato.

Awọn ẹya ara ẹrọ classification

Lara awọn tobi nọmba ti adalu mimu jẹ paapa wọpọ highball. A amulumala jẹ maa n kan daradara-telẹ be. Ninu apere yi o jẹ dara lati soro nipa awọn ti a beere irinše. Gbogbo, highball - yi ni ko kan pato ọja, ṣugbọn ohun gbogbo ẹka. O ni mimu, eyi ti o ni meji tabi diẹ ẹ sii eroja. Ati awọn igba akọkọ ti wọn - ni eyikeyi lagbara oti. Awọn wọnyi awọn ọja le sise bi a keji ipa:

• erupe ile omi;
• juices;
• ti kii-ọti- carbonated ohun mimu ;
• Champagne ati awọn miran.

Iye wọn le yato, sugbon julọ igba nigba sise ṣe si fojusi si awọn ti yẹ, nigbati awọn akọkọ ati keji irinše ni o wa ninu awọn ratio 1: 4. Highball - amulumala, eyi ti o ti wa ni daradara mo si ọpọlọpọ.

Lara awọn ti o tobi akojọ nibẹ ni o wa aye-olokiki bi "brandy-Cola", "itajesile Maria," "jini Tonic", "screwdriver" ati awọn miran. Wọn ti wa ni rorun lati se iyato lati awọn miran. Ni ibere, ti won ti wa ni nigbagbogbo yoo wa ni pataki gilaasi pẹlu kanna orukọ. Keji, yi amulumala, ninu eyiti ọkan ẹyaapakankan ni adalu pẹlu awọn miiran nipa ọna ti gaasi nyoju.

Awọn itan ti awọn mimu

Igba ti eniyan beere, ni ibi ti ṣe iru ohun dani orukọ? Ti o se yi mu, ati lati ohun ti idi ti onkowe fi o yi orukọ? Ni awọn twenties ti o kẹhin orundun, America ti ani lo gbogbo iwadi ni yi iyi. Lẹhin ọpọlọpọ idanwo, nwọn pari wipe a highball - amulumala, eyi ti o jẹ ti awọn aṣáájú-ti a bartender lati New York Patrick Duffy. O si ṣe, ibikan ninu 1895. Bi ipilẹ eroja ti o ti lo oti ati Ologba onisuga. A kekere nigbamii, àwọn ọmọ ẹyìn rẹ bẹrẹ sí wa ni afikun si awọn mimu ani a kikorò oti. Eleyi fi ohun anfani lati significantly faagun awọn oriṣiriṣi akojọ ki o si fun free rein to oju inu bartenders. Ni afikun, egeb ti effervescent ọja ti wa ni nigbagbogbo joró nipa awọn ibeere idi ti o ti fi fun iru a orukọ? O wa ni jade wipe o wa ni a taara asopọ si awọn Reluwe. Awọn ọrọ tumo si English bi "fast reluwe". Ni awon odun, ohun abáni li ọna fun awọn ẹlẹrọ awọn ifihan agbara lori awọn isakoso nipa pataki kan wand ni kan Circle ati kekere kan mu. Ki o si, ju, bẹrẹ lati pe highball.

didan apẹẹrẹ

Bawo ni o yẹ mura gidi highball (amulumala). Awọn ilana fun iru awọn ohun mimu ni o wa gidigidi iru si kọọkan miiran. nikan ni irinše ati awọn eroja ti ohun ọṣọ ayipada ninu wọn. Awọn ohunelo ni a mo lati wa ni meji irinše: oti ati fizzy mimu. Ati awọn ti wọn wa ni pese sile bi wọnyi:

1. Awọn highball gilasi jẹ pataki polozhit4-5 yinyin cubes.
2. Tú 50-75 milimita ti oti.
3. Fi eyikeyi gaasi-ti o ni mimu ki awọn awọn akoonu fere ami eti cookware.
4. Garnish pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti osan ọja.
5. Mu nipasẹ kan eni.

Fun apẹẹrẹ, ro awọn ohunelo fun a amulumala a npe ni "Bacardi ojò."

O ni:

50 milliliters ti funfun ọti, 15 milimita ti oti Cointrreau, idaji kan lẹmọọn, ati 120 milliliters ti Atalẹ ale.

Igbaradi ni nipa boṣewa imuposi:

1. A nilo lati ya a ga gilasi ki o si fi ni o kan diẹ yinyin cubes.
2. Fi gbogbo awọn ọja ni ibere yi: ọti - oti - lẹmọọn oje - el.

Lẹhin ti yi yoo nikan illa awọn akoonu ti, ati awọn ti o le mu, ani laisi eni.