Bawo ni lati mura "Mimosa": sadini ohunelo pẹlu kan diẹ aba

Lara awọn opo ti a orisirisi ti Salads ati saladi lẹhin ti awọn "Olivier" ni igba wa Iyawo Cook "Mimosa". Ohunelo lati Sardinia jẹ julọ gbajumo, biotilejepe awọn eja ti wa ni igba rọpo saury. Ati awọn julọ pretentious jẹ jasi ni "Mimosa" pẹlu ẹja nla kan, Pink iru ẹja tabi ẹja - ti ko ba fun awọn igbaradi ti (ni asiko, ni opo, kanna nibi gbogbo), ki o si awọn iye owo ti awọn eroja.

Classical "Mimosa"

Ohunelo pẹlu sardines lori ifowo ti eja epo nilo lati ya mẹta poteto, ọkan karoti ati mẹta eyin. Gbogbo awọn eroja ti wa ni boiled; Ẹfọ le wa ni jinna ni kan nikan eiyan, eyin - o jẹ dara lọtọ. Tobi alubosa, finely ge, tú farabale omi fun iṣẹju marun - lati yọ excess kikoro. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti wa ni lilo fun idi eyi kikan. Pickled alubosa ni o, dajudaju, oyimbo harmonious saladi, sugbon yoo fun o kan to lagbara acidity, ki o ti o dara ju o kan lati scald. Ya kan jin saladi ekan ati leefofo, ati ki o ti lọ si a saladi pẹlu akolo sardines "Mimosa". Pẹlu bèbe merges epo, eja orita wrinkled ati ki o gbe lori isalẹ. Lubricated pẹlu mayonnaise, pé kí wọn grated ẹyin eniyan alawo funfun. Nwọn si bi won boiled Karooti, dofun pẹlu mayonnaise gbogbo awọn kanna. Lori oke ti decomposed ottsezhenny alubosa, mayonnaise lẹẹkansi, ati rubbed o ni o tobi poteto ati mayonnaise lẹẹkansi. Awọn oke pé kí wọn pẹlu grated ẹyin yolks, ati ki o kan saladi lori tabili ti ṣeto.

Apple-Wolinoti version

Ti o ko ba fẹ awọn ti ibile "Mimoza" saladi pẹlu sardines ohunelo le ti wa ni títúnṣe. Mọtoto poteto, dipo ya awọn ekan-dun apple, nu o lati ara ati awọn irugbin ati ni aijọju ọkan eni. Alubosa fun yi ohunelo, o ko ba le scald, nìkan ge ati imugbẹ awọn oje iṣikà-pipa. Saladi tún ṣe tan fẹlẹfẹlẹ pẹlu mayonnaise promazyvaniem kọọkan ti wọn: sardines - teriba - awọn ọlọjẹ - karọọti - apple. Kó lori oke ti finely grated ẹyin yolks adalu pẹlu ge walnuts. Fun tobi ekunrere "à" saladi sadini gbe lori ọkan tabi meji wakati ninu firiji. Fun ẹwa ti o le ọṣọ o pẹlu awọn oke isiro ti alabapade kukumba tabi boiled eyin.

Easter saladi "Mimosa"

Miran iyipada, ki o si gidigidi aseyori. O ti wa ni paapa bojumu fun awon ti o ko ni fẹ jinna Karooti - nibi ti o jẹ ko. Ni awọn iyokù - awọn ibùgbé "Mimosa", a ohunelo pẹlu sardines ati warankasi, ṣugbọn awọn ilana fun o nri diẹ ninu awọn die-die ti o yatọ. Ni igba akọkọ ti ni a satelaiti gbe rubbed awọn ọlọjẹ mẹrin testicles. Wọn ti wa ni awọn eerun 150 giramu-kasi, bi "Russian". Lori oke - idaji kan Tinah ti mashed eja, ati ki o nikan ki o si ti wa ni kale mayonnaise apapo - nipon bi išaaju fẹlẹfẹlẹ ko ba wa ni greased. Siwaju nibẹ ni o wa meji alubosa ge ati blanched. Nwọn si rubbed boiled ọdunkun, o ti wa ni gbe lori awọn ti o ku sardines, lẹẹkansi ya pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu ẹyin yolks. O le je ni ẹẹkan, sugbon bayi tastier, ki ngbaradi a saladi ni o dara ni ilosiwaju.

"Mimosa" pẹlu warankasi ati bota

Version bit bi Easter, sugbon o ni awọn oniwe-ara abuda kan, nitori eyi ti a gba titun kan lenu ti awọn saladi "Mimosa". Ohunelo lati Sardinia, sugbon o le ti wa ni rọpo nipa diẹ gbowolori tabi saury eja. Ni igba akọkọ ti ifiomipamo yoo jẹ marun ẹyin eniyan alawo funfun - grated, nipa ti. Awọn keji - meji ọgọrun giramu ti grated warankasi; O si smeared mayonnaise. Next dà boiled grated poteto (2-3 awọn ege) ati ni bo nipasẹ kan idaji agolo ti sardines. O ti wa ni kún eerun grated ororo, o gba a ọgọrun giramu, ati ki o si dara fifi pa lodi si ami-didi. Lori oke ti itemole ati ti fẹ otmochenny ọrun on o - awọn iyokù ti awọn eja. Níkẹyìn awọn satelaiti ni bo pelu mayonnaise ati sprinkled pẹlu wọ yolks. Bawo ni sinu - mu si tabili.

Tomati "Mimosa"

Maa yi satelaiti ti wa ni ya eja ninu epo tabi ti ara oje. Sibẹsibẹ, yi jẹ ẹya iyan majemu lati gba kan ti o dara "Mimoza" saladi: a sadini ohunelo le ti wa ni ti gbe jade ati ti awọn tomati canning. A akọkọ Layer fun yi irisi ti wa ni rubbed boiled poteto. O ti wa ni smeared pẹlu mayonnaise ati ki a bo pelu sardines; Tomati obe jẹ maa n nipọn, ki o ti wa ni niyanju lati bi won ninu awọn ẹja pẹlu rẹ. Sardina bo pẹlu kan tinrin Layer ti ge alubosa. Rẹ o ni omi, pickling ni kikan tabi sosi ninu awọn oniwe-adayeba ipinle - pinnu. Alubosa bo grated boiled karọọti, ki o si tẹlẹ o ti wa ni smeared pẹlu mayonnaise. O rubbed mẹta apo, eyi ti o yẹ ki o wa ni bo pelu grated awọn ọlọjẹ mẹrin eyin. Lẹẹkansi, mayonnaise, ati fun ọṣọ - Crumb kẹrin apo ati ki o chapped ọya - ni ti o dara ju ti baamu ọrun-pen.

Níkẹyìn, a akiyesi pe o je ko ni opo lilo ti wa ni akolo eja. O le ya jinna - kanna sadini tabi eyikeyi miiran. Nikan ninu apere yi yoo ni lati rii daju ko lati lọ kuro ni egungun, eyi ti o le gidigidi ikogun awọn iṣesi ni o. Miran ti subtlety: nigbati fi si Rẹ awọn saladi, tabi bo o pẹlu lẹ fiimu tabi kan jin satelaiti. Bayi yolks seko oke Layer ti ko ba si dahùn o, ati ki o saladi di diẹ ti onírẹlẹ ati impregnated yiyara.