Bawo ni lati din-din eran malu ẹdọ, awọn ifilelẹ ti awọn asiri

Eran malu ẹdọ - kan niyelori nipasẹ-ọja, idarato pẹlu Vitamin A, B vitamin, niacin. Njẹ malu ẹdọ - ni pipe aṣayan lati se ẹjẹ. Akọkọ ti gbogbo, awọn ohun itọwo ti awọn ti pari ẹdọ gbarale ko nikan lori bi o si ohun ọdẹ malu ẹdọ, sugbon tun lori bi o ti jẹ alabapade, ohun ti ọjọ ori ti eranko ati awọn miiran sile.

Bawo ni lati yan a malu ẹdọ

O ti wa ni ti o dara ju lati yan awọn ẹdọ chilled, aotoju niwon sọnu diẹ ẹ sii ju idaji ti awọn oniwe-eroja ati awọn didara ti awọn ti pari ọja deteriorates. Chilled ẹdọ yẹ ki o ni a dan, danmeremere dada. Ninu ẹdọ, o ti tẹ fun awọn akoko, yi imọlẹ ti wa ni sọnu ati awọn ti o di ohun akomo awọ. Awọ yatọ lati eranko ẹdọ ori ti o ba ti eran aguntan ẹdọ ki o si jin pupa ti o ba ti eran malu ẹdọ to gun ṣẹẹri, dudu pupa hue. O yẹ ki o ni kanna awọ jakejado iwọn didun. Lori awọn alabapade ẹdọ pẹlu ika titẹ ti wa ni osi ko si wa kakiri, ohun gbogbo miran ni imọran wipe awọn ẹdọ ko si ohun to alabapade.

ilana ẹdọ

Bawo ni lati din-din eran malu ẹdọ? Ni opo, o jẹ ko ki soro, julọ ṣe pataki, lati ni ibamu pẹlu awọn imo ilana ti sise. Daradara jinna ẹdọ ni ko kikorò, asọ ti o si ti onírẹlẹ.

sisun ẹdọ

• Kilogram ẹdọ;
• A kekere onisuga;
• Ilẹ dudu ata;
• iyọ;
• iyẹfun;
• Epo fun frying;
• Bota nkan;
• Ọya.

Ẹdọ daradara ti mọtoto lati sihin film, ge iṣọn ati ki o tobi iṣọn, ge sinu ipin, awọn sisanra ti ọkan nkan ti 7 si 10 mm. Gbaradi ẹdọ, pé kí a kekere iye ti yan omi onisuga, ki o si fun luba si isalẹ fun kan nigba ti, ki o si o jẹ pataki lati w ati ki o si nù pẹlu kan toweli. Iyo ati ata ẹdọ, ki o si kọọkan nkan ti yiyi ni iyẹfun ati din-din ni pan pẹlu awọn pupa-gbona epo lori mejeji ti mẹta iṣẹju. Ti o ba ti kan nkan ti diẹ sii ju ti o nilo, o le din-din ati iṣẹju marun. Nigba ti o ti ẹdọ ti šetan, tan o lori awo ati ki o ọṣọ pẹlu ọya ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti bota, eyi ti o ti yo o, yoo fun ẹdọ pataki kan ìwọnba adun.

Sisun ẹdọ pẹlu oranges

• Idaji kan kilo ti ẹdọ;
• A tọkọtaya ti ßibi ti eweko;
• iyẹfun;
• Epo fun frying;
• Iyo ati ata;
• Ilẹ Atalẹ;
• Gbẹ pupa waini ọgọrun milliliters;
• Bota nkan;
• Orange meji ege.

Ẹdọ wẹ ọwọ lati fiimu ati pẹlu ọbẹ yọ aifẹ iṣọn, wreaths ati awọn ege ti isan. Ge sinu ipin ona ti kere ju ọkan centimeter ni sisanra, kọọkan nkan lubricates eweko, nitori rẹ, o yoo jẹ ani Aworn. Ṣaaju ki o to din-din eran malu ẹdọ, o collapses ni kekere kan iyẹfun ati din-din ni kan frying pan fun iseju meji lori ga ooru, ati mẹta diẹ iṣẹju lori kekere, bo. Ki o si A de ọdọ ẹdọ, ati ninu awọn pan tú idaji gilasi ti tutu omi, bota, mu si sise ati ki o igara nipasẹ kan cheesecloth. Ọkan osan ge sinu afinju oruka, ati awọn keji ti a là osan juicer. Omi pẹlu bota illa pẹlu oje ati ọti-waini, pa lori kekere ooru, fifun ni sise fun nipa iṣẹju marun. Ẹdọ ege tan lori awo ati ki o ọṣọ pẹlu osan obe le wa ni silẹ lọtọ tabi tú wọn ẹdọ.

Asiri ati awọn italologo lori sise eran malu ẹdọ

• O ti wa ni ṣee ṣe nikan ko to din-din, ati ipẹtẹ sugbon bi ipẹtẹ na eran malu ẹdọ? Ni pato, rẹ ipẹtẹ bi Elo bi tositi, ti o ba Cook lori ga ooru, o yoo jẹ kere ju iṣẹju marun, kan ti o pọju meje;
• O ti wa ni onírẹlẹ ati rirọ, ti o ba jẹ ni iwaju ti a gbona Rẹ ni wara;
• Pre-marinated ni eweko, ti o si tun di Aworn;
• O nilo lati fi iyọ ni opin ati ata - akọkọ, ilẹ dudu ata yọ unpleasant wònyí;
• Breaded ni iyẹfun nipasẹ-ọja ni kiakia pese ati ki o di kosemi.

Ni yi article a ti gbiyanju lati so fun o bi o si ohun ọdẹ eran malu ẹdọ, bi daradara bi ohun ti awọn ti o dara ju seasoning ki o si fi awọn ọna lati lo lati ṣe awọn ti o Aworn, tastier. Yi niyelori fun wa body ọja ti o dara ju lati lo lẹẹkan kan ọsẹ.