Adie cutlet - meji ilana

Adie cutlet - ilamẹjọ gbogbo satelaiti. Ìfẹ rẹ fere ohun gbogbo. Cook cutlets ti adie stuffing - o ni awọn ọna ati ki o wulo. Ni afikun, won le ṣe ti ijẹun ati-kekere kalori, fi minced ewebe ati ẹfọ. Ati awọn ti o le ṣe kan ti nhu ti ikede - pẹlu àgbáye ti bota, warankasi ati olu.

Adie adie Kiev

Wọn ti wa ni igba dapo pelu Pozharsky. Ṣugbọn awọn titun Rii, bi o tilẹ pẹlu kanna nkún, ṣugbọn minced fillet - awọn ohunelo a bit bi a ohunelo zrazy. A Adie Kiev ṣe ti fillet lori egungun - awọn oniwe-agbo eerun, ati ki o lo bi a nkún epo. Mejeji awọn ẹya le wa ni jinna ni lọla ati ni pan. Ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati darapo mejeji ọna - akọkọ ati din-din (ti nmu brown irisi waye), ati ki o simmer titi jinna ni lọla. Apere, adie cutlet a la Kiev ti wa ni pese sile lati idaji kan ti a ti gbogbo adie. Gbẹ igẹ pẹlu awọn apakan, yọ awọn meji lode ara ati awọn phalanx. Egungun ti o ku lori awọn apakan ti wa ni ayodanu lati eran ati ara - o gbọdọ protrude lati awọn ẹgbẹ fillet. O nilo lati fi lori rẹ curlers ati ki o lo topically chops bi a lefa - a ibile ano ti awọn ohunelo. Fillet nilo lati ja si pa - nitori o ni o ni lati gba a alapin square akara oyinbo. Ni arin ti akara oyinbo lati fi awọn tutu bota. Ipari si awọn fillet ki o ti we lemeji ni ayika epo. Stone ti wa ni ṣi duro jade awọn ẹgbẹ. Zapanirovat gbogbo be ni iyẹfun, milled tabi finely comminuted akara crumbs, ki o si ni ẹyin ati lẹẹkansi ni crumbs. Ni igba akọkọ ti Layer gbọdọ wa ni breading iyẹfun - o faye gba lezone ati akara dubulẹ gangan ki o si fun a cutlet darapupo hihan. Dajudaju, o jẹ ohun ti o sanra ati ki o ga-kalori aṣayan. Sugbon ni kete ti o mura a ajọdun onje, ma ṣe gbiyanju lati ṣe awọn ti o kan onje, experimenting pẹlu rirọpo awọn ibile eroja. Adie cutlet ko di kere si sanra - ni o daju ti o si tun jẹ bayi a itẹ iye ti bota. Ṣugbọn awọn ibile lenu yoo wa ni gidigidi ti bajẹ. Incidentally, bota le ti wa ni kọkọ-rþ to yara otutu ati adalu pẹlu ewebe tabi lẹmọọn Peeli.

Pozharskaya adie cutlet

Ya awọn stuffing. Ti o dara ju ti gbogbo awọn ti o gba nigba ti o ba lọ eran shot pẹlu kan gbogbo adie. Ki o si rẹ aitasera ni pipe, o ti wa ni characterized nipasẹ kan iwontunwonsi sanra akoonu. Minced adie, fun apẹẹrẹ, jẹ excessively gbẹ. Ti ko ba si gbogbo adie - o nilo lati lilọ igẹ ẹran ati eran ese ni dogba ti yẹ. Fi sinu búrẹdì ki o si ṣe awọn adalu nipasẹ kan eran grinder, pelu meji ni igba. Ki o si fi eyin ati iyo. Eleyi jẹ nikan ni irú ti boga, ti o jẹ ko wuni lati fi awọn alubosa. Tun fun Pozharsky cutlets minced ko le lu. Nitori ti o jẹ pataki lati ni kete ti fẹlẹfẹlẹ kan ti alapin àkara, eyi ti o ti wa ni fi sinu bota - deede tabi flavored. Ki o si breaded ọja fi ninu firisa fun ogun iseju, ki o si frying ni gbona epo. Dara sibẹsibẹ ni kiakia din-din ni kan pan ati ki o mu to afefeayika jẹ tẹlẹ ni lọla.