Dajudaju, o yẹ ki o bẹrẹ pẹlu o daju wipe tequila ni ko ni "cactus oti fodika." O ti wa ni ko kan cactus ati ki o jẹ ko oti fodika. Yi lagbara ọti-mimu se lati awọn ṣoje ti awọn blue Agave. Lẹsẹ, boya, Agave láti uninitiated pẹlu kan cactus, sugbon o jẹ gidi kan asale lili ati externally iru si ti ibilẹ aloe. Sibẹsibẹ, awọn maturation akoko ti awọn wọnyi Roses yatọ lati meje to ọdun mejila. Nipa yi ori, awọn àdánù ti awọn eweko jẹ fere hundredweight.
Awọn itan ti tequila jẹ ko bi ti atijọ bi awọn itan ti cognac, ṣugbọn pẹlu awọn French mimu o ni o ni awọn nọmba kan ti afijq. Bi awọn orukọ "cognac", awọn orukọ ti yi mimu ti a npè ni lẹhin ti awọn ilu ni eyi ti a ti produced - Tequila. Bi awọn kan Frenchman, tequila wa ni produced nikan ni a jo mo kekere ekun ti Mexico - ni ipinle marun. Ati ki o kan iwe-ašẹ fun gbóògì ti oti wa ni nikan kekere kan diẹ ẹ sii ju ọgọrun ilé iṣẹ lati ekun.
classification
"Tequila" --iṣowo agbaye iyin Mexico ni ọti-mimu mezcal. Lẹẹkansi, awọn lafiwe pẹlu awọn French oti Daju. Bi gbogbo ohun mimu da lori eso ajara ẹmí (ayafi brandy) ti wa ni tọka si bi "brandy", ati eyikeyi oti da lori Agave (ayafi tequila) ti wa ni a npe ni "mezcal". Sugbon nibi ni tequila duro ni idakeji si awọn kanna cognac, ko awọn kukuru igba.
ran akoko "fadaka» (Silver) - ko si siwaju sii ju osu meji. Nigba akoko yi, oti ko ni ṣakoso awọn lati jèrè awọn awọ, nitori jẹ nibe sihin.
Ti o ba ti fadaka tequila lati fi awọ Siso, o di bi a sinu ki o si lọ sinu classification ti "Gold» (Gold).
Next subspecies - fun ohun mimu, tete ni oaku awọn agba fun o kere odun kan, mo bi nìkan "simi» (Reposado).
Ti o ba ti ifihan ti tequila lati ọkan, sugbon ko siwaju sii ju odun meta, yi iru tequila n ni awọn eya ti "ogbo» (Anejo). Ti igba tequila ni tẹlẹ si sunmọ ni a adayeba nmu kan awọ.
Julọ laipe - o kan kan mewa seyin - titun kan podvid- afikun-igba (Afikun Anejo) fun ọti-lile ohun mimu Mexico ni idasonu pẹlu ifihan ti diẹ ẹ sii ju odun meta.
Awọn keji o nse ni awọn aye
Keji ti o nse ti tequila ni Mexico ati ni aye - awọn Erongba jẹ aami. Nitootọ, Mexico ká orilẹ-igberaga yi nikan ni yi orilẹ-ede, ati awọn oniwe-okeere ni o wa ohun pataki orisun ti Mexico ni okeere. Nítorí, awọn keji ni awọn aye ni awọn ofin ti awọn olupese ti yi iru ti oti wa ni nọmbafoonu labẹ awọn orukọ ti Tequila Sauza. Agbeyewo awọn Mexico ni mimu awọn ololufẹ gbogbo aye lori awọn fun awọn brand a keji ibi ni gbale. Awọn ile-ti wa ni oniwa lẹhin awọn oniwe-oludasile - Cenobio Sauza, ti o gbe si Tequila ni arin ti awọn ọgọrun ọdun ati nigbamii ra nipasẹ awọn distillation ọgbin. Nitori awọn gun maturation ti awọn blue Agave ni kikun gbóògì ti ẹya ọti-lile nkanmimu tequila Sauza bẹrẹ nikan ni 1888. Ni ola ti awọn ọgbin ni a orukọ titun - La Preservancia, labẹ eyi ti o ti mọ, ki o si bayi, lẹhin diẹ ẹ sii ju orundun kan niwon awọn ibere ti gbóògì.
Ni agbaye ni akọkọ atajasita ti tequila
Awọn orukọ Cenobio Souza ti sopọ ko nikan ni itan ti gbóògì. Ni igba akọkọ ti ni awọn aye ti Mexico ni okeere consignments ti oti je o kan tequila Sauza Silver, sibẹsibẹ, o je ti nikan meta agba. Dajudaju, bayi awọn ifilelẹ ti awọn itọsọna ti gbóògì - okeere, nigba ti abele agbara si maa kekere.
tequila
Awọn iye ti oti ni kọọkan iru ti tequila le yato, orisirisi lati ọgbọn-marun to aadọta-marun iwọn didun ida. Ibùgbé boṣewa castle jẹ nipa ogoji iwọn - wọpọ si miiran ọti-ohun mimu. A pato ẹya-ara ni tequila ti awọn oniwe-niwaju ninu awọn oti ẹyaapakankan ti o kere ãdọta kan ogorun bulu Agave oti. Awọn ti o ku ìka ti tẹdo o kun cereals (ọkà) tabi Reed alcohols. Boya patapata akoonu ni oti fermented Agave. Ọtí blue Agave tequila imparts a dun lenu.
Gidi tabi iro
Ni fọọmu tabi iwọn didun ti igo lati da counterfeit le nikan iwé. Ati lori wipe kanna akọsilẹ eniti o si uninitiated? Bawo ni lati mo boya awọn ti gidi Sauza tequila ninu igo tabi ko? First, san ifojusi si awọn owo. Ko le onigbagbo, produced ni Mexico, tequila na kere ju ọgbọn tabi ogoji dọla. Ani pọọku ifihan. Ti o ba ti ni owo ti wa ni wadi, ki o si awọn aami yẹ ki o wa waidi. O ti wa ni tọ san ifojusi si boya awọn akọle lori awọn aami 100% Agave, eyi ti o tumo si wipe tequila igbọkanle ṣe ti bulu Agave. Ati awọn ti o ni nipa gbogbo awọn miiran akole, pẹlu "100%", sugbon ibi ti dipo ti Agave wí pé bibẹkọ ti - "adayeba", "adayeba ọja" tabi "Mexico" - le sọ pẹlu igbekele wipe o ti wa ni ko tequila Sauza ni apoti - kan iro. Awọn isansa ti iru akole ko ni pataki, nitori awọn paati oti Agave gbọdọ wa ni o kere 51%. Ti o ba ti akọle "100%" lori aami ni ko bayi, sugbon o ti kọ - "Sauza Tequila.". Bawo ni lati se iyato a iro ninu apere yi? Awọn aami gbọdọ dandan wa ni a asiwaju ti didara NOM, ti o jẹ pataki kan to o nse ìforúkọsílẹ nọmba (ati awọn ti wọn wa ni mo lati wa ni ti aṣẹ ti a ọgọrun). Mo ni sibe lati fihan ipinle ti gbóògì, ati awọn ti wọn wa ni gbogbo nikan marun. Ni ipari, awọn ti ododo ti a igo tequila Sauza le ti wa ni nipesẹ kan ti o rọrun mathematiki isiro ti a bar koodu tabi nipa Antivirus awọn kooduopo wọpọ ohun elo fun awọn foonu alagbeka.
oto lenu
Kuru akoko ti tequila ayokuro ko yẹ ki o wa ni mo. Mexican bulu Agave yoo fun Ọtí unmistakable adun - iyalenu ìwọnba pẹlu kan dun aftertaste. Ni idi eyi, awọn tequila ko jẹ itura - mu sinu iroyin awọn Afefe abuda kan ti Mexico awọn oniwe lilo ni yara otutu. Ti o ko ba abuse awọn ti o tobi abere, awọn ipa ni ijọ keji yoo ko wa ni gbogbo. Ki o si jẹ ko si ọkan adaru keji ti owo brand Sauza tequila ninu aye. Ti o ba ti nkanmimu ni nile, o fẹràn awọn oniwe-lenu ati ki o yoo ya awọn oniwe-ibi ni awọn ohun itọwo emeta.