Tii, "youngster Sheng": ini ati oto lenu. "Seni Pu-Erh" ati "Shu youngster": iyato

Pu-erh tii je ti si awọn atijọ mu. O si han ni China ati siwaju ju ọkan orundun. Tii ni o ni dani adun ati didun agbara. Pelu yi, awọn ni ibigbogbo gbale ti youngster ra ko ki gun seyin. O le ra ni nigboro ile oja rosypyu tabi ni fisinuirindigbindigbin fọọmu.

Pu-erh tii - ohun ti o jẹ?

Pu-erh tii ti wa ni po ni China ká Yunnan ekun. Nibẹ ni o wa orisirisi awọn ọgọrun tobi ati kekere ise. Nwọn gbe awọn orisirisi awọn didara tii, orisirisi lati olumulo awọn ọja ati ki o si iyasoto orisirisi. Lakoko erh ti ṣelọpọ ni a fisinuirindigbindigbin fọọmu. Eleyi jẹ nitori awọn ayedero ati irorun ti transportation ati ibi ipamọ. Loni, tii ti wa ni ri ni awọn fọọmu ti ohun idogo, ati extruded ni nitobi - diẹ oriyin si atọwọdọwọ ju a tianillati.

Bíótilẹ o daju wipe tii ni o ni ọpọlọpọ awọn orisirisi, nikan meji ṣe gbajumo pu-erh tii: Seni Shu. Ni igba akọkọ ti Iru ni awọn akọbi. Ni China, ti a npe Seni Pu-Erh "alawọ ewe", "alabapade", "aise" tii. O si koja awọn adayeba bakteria fun opolopo odun. Lori akoko, awọn aise awọn ohun elo ko ni deteriorate, ati ki o nikan se awọn ohun itọwo. Shu youngster han ninu 20 orundun. Eleyi jẹ nitori awọn alekun lori fun tii. Shu ṣe fun awọn akoko ti 1 osù to 1 odun, ati awọn ti o ti wa ni a npe ni "Atijo." O je ti si a gíga fermented teas.

Seni Shu youngster iyato

Akọkọ ohun ti o seyato awon teas lati kọọkan miiran - processing tii leaves. Sheng pu-erh gbóògì ọna ti jẹ ohun rọrun. Awọn tii leaves ti wa ni die-die si dahùn o ni ìmọ air. Awọn iṣura ti a ki o e sinu kan m. Awọn ẹrọ ilana ti wa ni riro siwaju sii idiju Shu Pu-erh. Die-die si dahùn o ni awọn gbagede oju lumped papo. Wọn ti wa ni ki o si wọn pẹlu omi ati ki a bo pelu asọ kan to kan ilana ti Jomitoro. Bi awọn kan abajade, awọn leaves yoo jẹ ṣokunkun ninu awọ, nwọn si yi awọn ohun itọwo ati aroma. Setan tii e sinu kan m.

Awọn wọnyi ni teas ni nọmba kan ti orisirisi. Erh Seni fẹẹrẹfẹ iboji ni o le wa imọlẹ brown. Awọn adun ti brewed tii le kedere Yaworan awọn fruity akọsilẹ. Idapo wa translucent ina brown awọ. Mu a SIP, o le lero kan dídùn acidity, eyi ti yoo fun ọna lati a dun aftertaste.

Awọ Shu youngster tii leaves ni o le wa dudu brown tabi dudu. The aroma ti awọn idapo jẹ ohun eru, earthy, pẹlu kan Igi re akọsilẹ. O ni o ni kan dudu brown awọ, ati awọn ohun itọwo nsán awọn aroma. O ni eru, pẹlu kan ifọwọkan ti oaku.

Youngster tii Seni: Properties

Ni afikun si o tayọ lenu, awọn mimu jẹ gidigidi wulo. O sipo lẹsẹsẹ ati ti iṣelọpọ, lowers idaabobo, ti jade majele. Seni ìjàkadì pẹlu awọn idagbasoke ti ẹjẹ arun ni o ni bactericidal-ini. O exerts anfani ti ipa lori ẹdọ, awọ-ara, nse ehin ṣiṣe itọju awọn ẹjẹ, itoju awọn omi iwontunwonsi ti ara, mu iran.

Pipọnti?

Tii o nilo lati ya a amo tabi tanganran awopọ, sugbon ni eyikeyi irú ko ni irin. Labẹ awọn ipa ti awọn tii o yoo wa ni oxidized, ati awọn mimu fenukan yi. Nipo awopọ yẹ ki o wa 150-300 milimita. Ni yi iye ti omi to 5-7 g tii, i.e., 1 tsp. Ki o si o jẹ pataki lati ooru ni omi lati se ina nyoju, sugbon o ko ni sise. Lẹhin ti o, duro a akoko, awọn omi otutu lo sile si 95 iwọn. Pipọnti èlò niyanju lati tú lori farabale omi. Tii ara akọkọ wa ni rinsed ni tutu omi, ati ki o si tú awọn gbona ati ki o lẹsẹkẹsẹ drained. Ni awọn tetele Pipọnti idapo le ṣee lo.

Nibẹ ni ona miiran ti fifọ awọn tii. O si ti a lẹmeji brewed pẹlu farabale omi ati idominugere. Awọn kẹta ati ọwọ infusions le mu. Itọju yi ni pataki lati disinfect awọn tii leaves ati ki o dara sisọ lenu ati aroma. Nigba ti ẹrọ Seni Pu-erh lo ni o wa ti ga didara aise ohun elo, o jẹ ṣee ṣe lati ṣe 9 si 15 igba. Ati kọọkan akoko yẹ ki o wa ni pọ nigba ti idapo. Sugbon, a gbodo ranti wipe strongly brewed Seni Pu-erh le lenu kikorò. Nibẹ ni ofin: ọkan teapot le pọnti kan Seni. Lori akoko, awọn Odi ti awọn cookware han okuta iranti, eyi ti ko le yọ pẹlu abrasive abufọ. O ti gbà wipe ni iru a teapot mimu n ni titun eroja ati aromas.

Bawo ni lati mu?

Tii ni niyanju lati lo lẹhin ti a onje. O ti wa ni mo wipe Chinese ko ba mu tii pẹlu gaari. Sweeteners dabaru lero flavoring asekale nkanmimu. Pẹlu youngster ko yẹ ki o sure. Akọkọ ti o nilo lati ya a SIP ki o si mu awọn mimu ní ẹnu rẹ, ki o si laiyara gbe. Ti o ba tẹle awọn ofin, ki o si awọn astringent kikorò lenu yoo fun ọna lati kan dídùn sweetness.

Bawo ni lati yan?

Nibẹ ni o wa kan diẹ awọn ofin ti yoo ran lati ra didara tii Sheng youngster.

1. O ti wa ni ti o dara ju lati fi fun ààyò lati daradara-mọ ilé iṣẹ. Pẹlu significant idoko-ni gbóògì, onihun gba didara aise ohun elo ati igbanisise ti oṣiṣẹ-ero. Sugbon ko ba gbekele daada lori awọn brand. O ṣẹlẹ wipe awọn ohun ọgbin ti produced awọn yanju kẹta. Wa ti tun kan ewu ṣiṣe awọn sinu kan iro.
2. O jẹ gidigidi pataki hihan ti awọn tii leaves. O yẹ ki o ko fa eyikeyi unpleasant emotions. Awọn leaves yẹ ki o wa dan, awọn iwọn kanna, nice awọ.
3. Lọgan ti lẹẹkansi, rii daju lati ra bi o ti ṣee lẹhin ti Pipọnti tii. Afihan awọn leaves yẹ ki o wa dan ati ki o lẹwa.
4. Bayi ni aroma ati aftertaste mimu piruni awọn akọsilẹ so amikan ti awọn ti ga didara tii.

Bawo ni lati fipamọ?

Ti o ba gbero lati lo tii ninu awọn sunmọ iwaju, pataki awọn ibeere fun agbara tabi ipo ti ko si. Ti o ba ni kan ìlépa lati fi Seni Pu-erh fun oro gun, o jẹ ti o dara ju lati tẹle awọn iṣeduro ti awọn tii connoisseurs.

1. Jeki kuro lati orun taara.
2. Awọn ipo ipamọ gbọdọ wa ko le kü.
3. Lati rii daju pe tókàn si awọn tii kò ní ajeji odors, gẹgẹ bi awọn perfumes, condiments ati turari, osan unrẹrẹ, bbl
4. Pa nikan miiran Shenami.

Ẹnikẹni ti o ti pinnu lati gba acquainted pẹlu awọn youngster tii ni o ni lati wa ni alaisan. Boya ni akọkọ ipanu disappoint, ṣugbọn se ko despair. Laiwo ti ohun ti o je kan youngster, Seni Shu, tabi ti o yẹ ki o wa fun a keji nínu. Awọn ohun itọwo ti tii ti wa ni fi han ko ni ẹẹkan, sugbon maa. Ki o si lero awọn ifaya ti yi mu, kọ lati jẹ gidigidi lile lori rẹ.