Slavic ohunelo bimo ti odo eja

Gbogbo awọn enia ti aye ni won ayanfẹ ilana fun nhu eja Obe. Hungarian halasle, buaybes French, Spanish bimo pẹlu Sherry. Ẹnikan yoo a lóęràá fun awọn sofo nlanla ti ko tona fun mollusks, ẹnikan dà waini, sugbon a, awọn Slavs, nibẹ ni a fihan ohunelo: eti. Ohun ti seyato o lati miiran eja bimo? Kere ti eroja miiran. O jinna lori iná kan ninu kan ti o tobi cauldron, lati alabapade apeja. Nitorina, awọn ohunelo bimo ti dawọle niwaju ti awọn orisirisi eya eja - awọn ti o kere - meji. Maa o jẹ odo koja ki o si ori si iru ti o tobi odo olugbe - perch, Carp, perch tabi Carp. Dun ati lóęràá ti awọn eti le ti wa ni jinna ni ile.

Apeja ohunelo bimo ti odo eja

Apẹja - ọkunrin àìdá ati ti wa ni ko saba si wiwa delights. Ṣugbọn jinna lori campfire ni kekere kan cauldron eti - o kan aṣetan. Cook o irorun: nikan nilo lati mo kan diẹ asiri. Fish trifle (ti o ba ko mu a nran ipeja) gutted, sugbon boiled ni irẹjẹ. O ti wa ni tun dara si agbo o ni a colander, awọn isalẹ ti eyi ti dada sinu awọn Kettle - ki o si o yoo jẹ rorun lati yọ. Ti o ba ti o ba wa ni orire to ati awọn rẹ apeja ẹja ńlá ni lati lo a ori bimo (lai oju ati gills), lẹbẹ ati iru. Bi a ti tẹlẹ darukọ, fun awọn igbaradi ti ounjẹ ti beere fun ni ko ju ọpọlọpọ awọn eroja. Fun kilogram ti eja - lita ti omi, 1-2 Isusu ni husk, 3 poteto, iyo ati ewebe. Lati ṣeto awọn bimo fun yi ohunelo, fọwọsi soke gbogbo awọn eroja ni salted farabale omi ati sise ninu ohun-ìmọ casserole lori kekere ooru fun nipa a mẹẹdogun ti wakati kan. Ki o si kuro ori, ya jade ninu ẹran wọn, eyi ti o ti pada si ikoko. Fun iṣẹju 5 ki opin, nigbati awọn poteto ni yio je ohun asọ, fọwọsi soke awọn ọya, pa ideri, yọ cauldron lati ooru ati ki o gba lati infuse.

Russian ohunelo bimo ti odo eja

Kekere eja gutted ati ki o ti mọtoto, ti o tobi mọ ki o si ge soke. Itanran ti wa ni gbe ni pan. Ki o si o gbọdọ tú omi (pelu tutu) ati Cook. Lẹhin ti, awọn omitooro ti wa ni filtered. Ba ti wa ni kan ti o tobi eja (gẹgẹ bi awọn Carp tabi perch), ki o si o nilo lati fi awọn ge ege nibẹ. Alubosa ati ọpọlọpọ ti poteto (nipa 8 isu fun 3-lita ikoko) mọ, sugbon ko ba ge ki o si fi sinu bimo patapata. Cook lori alabọde ooru ni ohun ìmọ cauldron. Nigba ti poteto ti wa ni jinna, fi meji ṣibi epo (ipara), iyo ati orisirisi turari (o kun Bay leaves, dudu ata), dà sinu kan gilasi ti oti fodika ati ki o pa ni kan cauldron sisun ember ti a iná.

Ukrainian ohunelo bimo ti odo eja

Ni Ukraine pinnu lati fi ninu rẹ eti jero tabi awọn miiran oka - Buckwheat, iresi ati barle. Nitorina, poteto fun yi ohunelo gba to kere (4 alabọde tuber). Alubosa jinna ninu awọn husk ati ki o nigbamii asonu. Ni opin ti epo ti wa ni afikun ati (dipo oti fodika), kan mẹẹdogun ife ti waini. O nlo kan ti o tobi nọmba ti ewebe - chives, parsley, seleri, tarragon ati dill. Fish bimo ti yoo wa pẹlu ekan ipara.

Finnish ohunelo bimo ti odo eja

Ni Finland, bi o mọ, a pupo ti eja. Nibẹ ni bimo ti wa ni brewed lati odo eja. O ge sinu tobi chunks, lai yọ awọn Peeli. Lori selifu ti ẹja ya marun poteto ati 3 Isusu ti o mọ ki o ge. Gbogbo awọn mẹta irinše ti wa ni gbe ni ikoko kan, tú tutu boiled omi ki bi lati patapata bo eja, fi peppercorn ati iyo. Cook lori alabọde ooru titi ti eran bẹrẹ lati ya lati awọn egungun. Ki o si tú ninu ipara, mu bimo lati kan sise ati ki o lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru, ati ki o laaye lati pọnti labẹ awọn ideri fun iṣẹju mẹwa.