Sise ni ile mimu foomu: ohunelo kvass lati kvass wort

Yi pọnti pẹlu kan fila ti air foomu, gaasi nyoju, fun ibon ni imu, dun, ṣugbọn pẹlu kan diẹ sourness le ti wa ni pese sile ni nikan ọna meji: lati rye crackers ati mash. Bawo ni? About ki o si Ọrọ.

pen igbeyewo

Bi o ba pinnu lati gbiyanju lati ṣe yi mu, mura o to bẹrẹ ni kekere kan iye. Nipasẹ iwadii ati awọn ašiše lẹhin kan diẹ ni igba ti o ba ti sise rẹ pipe ohunelo kvass lati kvass wort. Idi ti mash? Nitori bawa pẹlu o rọrùn ju pẹlu iwukara ti akara, oka, ati awọn miiran irinše. O kan akiyesi: gan ti nhu pọnti gba lati ni koju ti kvass wort. O jẹ nitori a koju dipo ju lati fomi adalu. Ati awọn ti o ko igba pipẹ, ati awọn didara ti awọn ti o bere ohun elo ti jẹ ga. Iru kvasok fẹ ki o si fẹ lati mu, paapa nigbati o jẹ gbona. Nítorí, akọkọ ti a mura ohun gbogbo ti o nilo: suga, omi, koju, iwukara. Sise 3 liters ti omi ati ki o fi to yanju. Ni miran eiyan kan die-die o tobi iwọn didun (marun-lita igo, ikoko, bbl) laying awọn eroja ninu awọn titobi bi itọkasi ni awọn ohunelo kvass wiwu wort. A nilo lati tú idaji kan lita ti gbona (ko gbona!) Omi ati tu ni o 2 tablespoons ti awọn koju ati gaari. Da lori bi dun ti o ba fẹ lati gba a mu, fi awọn suga lati 1/2 ago to 2/3. Aruwo awọn adalu lati tu awọn eroja daradara. Naa ohunelo kvass ti wiwu wort prescribes tú awọn ti o ku 2.5 liters ti omi (o yẹ ki o wa tutu tabi gbona - deede yara otutu) ati ibi wand iwukara (6 g). Ohun pataki majemu: awọn iwukara wa ni o dara nikan alabapade, tabi mimu yoo ko ṣiṣẹ ni ona ti o yoo fẹ.

Ati lẹẹkansi, opolopo eniyan bi kvass ko ni funfun fọọmu, ṣugbọn pẹlu Berry afikun: raisins, prunes, bbl O le fi kan iwonba ti si dahùn o unrẹrẹ wa si o ni òfo. Ohunelo kvass lati kvass wort ni imurasilẹ jewo iru "ominira". Ologbele-pari ọja yẹ ki o bo ki o si fi si ọkan ẹgbẹ fun ọjọ kan diẹ lati ferment. o le gbiyanju ọjọ kan tabi 2. Ti o ba ti awọn ohun itọwo satisfies - neatly igara, tú sinu igo ati ki o mu, dani awọn ajeseku ninu firiji. Tabi fi o fun miiran ọjọ kan tabi meji "de".

Wort ti ibilẹ

Ki o si bayi awọn ohunelo fun awon ti o wa ni ife ko nikan ni sise kvass lati kvass wort, sugbon o tun awọn ohunelo ti awọn wort - ibilẹ. Sise ti o yẹ ki o wa ni o kere kan ọsẹ ṣaaju ki o to gbero lati bẹrẹ lati mu. Fun yi ya kan gilasi ti rye, fo ati sinu fun tọkọtaya kan ti ọjọ (ko siwaju sii) ni ibùgbé boiled omi nigbagbogbo ninu yara. Gbogbo ọjọ, tun ilana lati rye ti ko ba sọnu. Nigbati awọn ọkà yio rú jáde daradara, o le wa ni ilọsiwaju siwaju. Omi ti wa ni drained, rye lọ ni lọla ati ki o ni si dahùn o ati ki o milled nipasẹ kan eran grinder ki o si idapọmọra. Gbogbo wort (gbẹ iwukara) ti šetan. O kó ni a aṣọ ọgbọ ati lilo bi nilo. Ti o yi ti o dara le ṣee ṣe? Daradara, fun apẹẹrẹ, ni iru kan kvasok: tú idaji kan ife ti farabale omi lita ti rye iyẹfun, aruwo ati ki o gba lati dara. Nigba akoko yi, mince awọn lẹmọọn (pẹlu Peeli), nla apple (pelu dun), 3 ikunwọ gbigbẹ, ati kan iwonba ti miiran si dahùn o unrẹrẹ. Fun awọn ti o dara ju adun, o le fi ewebe tabi leaves currants, raspberries. Ohun gbogbo ti jẹ adalu ki o si fi sinu chilled iyẹfun "bumpiness". Top soke pẹlu diẹ omi (a lita ati ki o kan idaji), fi kan tablespoon ti oyin ati kekere kan suga. Bo igbaradi, jẹ ki ferment fun orisirisi awọn ọjọ. Igara, sweeten o ba fẹ, ki o si mu si ilera rẹ! A gbọdọ wa ni lẹẹkansi air gbẹ ati ki o le ṣee lo lẹẹkansi! Bon kvasopitiya!