Scandinavia jẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ Scandinavian ni Moscow. Akojọ aṣayan ati akojọ owo owo

Ni awọn ọdun ti o jina, nigbati awọn Muscovites ko ni imọran si aṣa ounjẹ ounjẹ, ile-iṣẹ kan ti la silẹ ni arin ilu, ni akojọ aṣayan eyiti awọn Danish, Norwegian, Finnish ati awọn ounjẹ Swedish. Ipele ti iṣẹ ko dara si ti European. Awọn inu ilohunsoke yà awọn alaiṣẹ ti ko ni imọran pẹlu ideri airotẹlẹ ati aini igbadun igbadun. Nigbana ni awọn olugbe olu-ilu naa ko ti mọ pe ile-iwe pẹlu orukọ "Scandinavia" ko le jẹ bibẹkọ.

Ile ounjẹ naa ko yi ero rẹ pada fun mẹẹdogun ọgọrun kan. Ṣugbọn awọn alejo di diẹ sii demanding. Ati loni, nigbati o fẹrẹ fere gbogbo awọn ita ni ilu nibẹ ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti n ṣaja, ko rọrun lati ṣe ohun iyanu fun wọn. Ṣugbọn, ile ounjẹ "Scandinavia" lori "Tverskaya" ko padanu igbasilẹ rẹ. Ko si ọpọlọpọ awọn tabili ọfẹ nibi ni gbogbo igba ti ọjọ naa. Biotilejepe awọn alejo ti ounjẹ naa nlo English tabi German, nigbagbogbo ju Russian lọ. Sibẹsibẹ, eyi ni iyatọ ti awọn ile-iṣẹ gbogbo ti o wa ni arin Moscow.

Awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọjẹ

Eniyan ti o pinnu lati wo inu ile ounjẹ yii, ṣaaju ki o to mọ ohun ti, ni otitọ, onjewiwa Scandinavian. Lẹhinna, awọn aṣa aṣa ti Norwegians, Swedes, Finns ati Danes ko le gba nipasẹ gbogbo eniyan.

Awọn ipilẹ ti onjewiwa yii jẹ awọn ounjẹ ẹja. Eyi jẹ nitori awọn ẹya ara ilu ti awọn orilẹ-ede ti o wa lori Ilẹ-ilu Scandinavian ati isunmi Jutland. Awọn ẹja pẹlu awọn ẹja ni o ṣe pataki ni Finland. Ni Denmark - awọn n ṣe awopọ lati eel, flounder ati salmon. Awọn Norwegians fẹran koodu pẹlu garnish garnish. Jẹ ki a wo iru awọn ounjẹ ti Scandinavia nfunni. Ile ounjẹ yii, o yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ sọ, ko kan si awọn isuna iṣowo.

Awọn ipanu ati awọn saladi

Ojorisi ẹranko ti o ni oriṣiriṣi - ohun akọkọ ti o mu oju awọn alejo lọ nigbati wọn ṣii akojọ aṣayan ti ile-iṣẹ "Scandinavia". Ile ounjẹ naa nfunni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn alakoso tutu. Nibẹ ni o wa carpaccio, Scandinavian bruschetta, ati saladi ti venison. Ṣugbọn awọn ohun ikọja ẹja, ni akọkọ, ni iye owo kan. Ni alatako si iru ounjẹ kan ni awọn ile ounjẹ diẹ ni Russia o le ri iye ti 700 rubles. Ṣugbọn maṣe jẹ yà. Lẹhinna, eyi ni akọkọ ti o wo iru satelaiti arinrin naa ni a ṣe iranlọwọ pẹlu adaṣe ti o wa, radish ati aquavit - ohun-ọti-lile ọti oyinbo ti Scandinavian.

Ẹrọ ti o niyelori julọ, ti a pe si "awọn ipanu tutu", jẹ carpaccio malu. Awọn oniwe-iye owo jẹ 820 rubles. Nipa ọna, ounjẹ jẹ ti Oti Oti.

Awọn onjewiwa Scandinavian jẹ o lapẹẹrẹ fun awọn saladi. Nibi ti awọn ounjẹ Danish wa ni akọkọ. Fun apẹẹrẹ, saladi ti iru ẹja salmon - ọja ti o fẹran ti awọn alabaṣepọ ti Andersen. Bakannaa tun wa, awọn saladi daradara-mọ ni akojọ aṣayan ti ile-iṣẹ "Scandinavia". Ounjẹ wa ni orisun si ọpọlọpọ awọn alejo. Nitori naa, ko si laisi "Kesari" ti a mọ daradara pẹlu awọn adiye tabi adẹtẹ. Aṣayan ikẹhin yoo san alejo naa ọgọrun ọgọrun rubles fun iṣẹ. Iye owo yi pọ ni apapọ ni Moscow, ṣugbọn kii ṣe pupọ.

Awọn ounjẹ miiran

"Scandinavia" - ounjẹ kan ni Moscow, eyiti o wa fun igba akọkọ laarin awọn ile-iṣẹ nla miiran ti bẹrẹ si ṣe onjẹ awọn ẹran-ara ni awọn alabẹrẹ oyinbo. Iye owo kan ti orilẹ-ede Danish orilẹ-ede yii jẹ 600 rubles. Awọn onjewiwa Scandinavian jẹ eka ti aṣa aṣa ti ọpọlọpọ awọn eniyan. Awọn ẹya ara rẹ jẹ, bi a ti sọ tẹlẹ, ọpọlọpọ ẹja, eja ati, julọ ṣe pataki, orisirisi awọn sauces ti o da lori awọn currants, awọn koriko ati awọn miiran berries ti o dagba ni awọn ibi. Nitorina, ninu akojọ aṣayan "Scandinavia" o le ri ẹlẹgbẹ pẹlu ounjẹ dudu currant. Eyi jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ julọ ti ounjẹ. Iye owo ti ọkan jẹ 1400 rubles.

Igi naa

Awọn akojọpọ awọn ẹmu ọti oyinbo ati awọn ohun mimu miiran ni ile ounjẹ "Scandinavia" yatọ si diẹ lati inu ayanfẹ ti a le rii ni eyikeyi ile-iṣẹ miiran ni arin Moscow. Ni akojọ ašayan wa ti ṣeto apẹrẹ ti aperitifs. Ni orisirisi awọn ẹmu ọti oyinbo: Chilean, French, Spanish, German. Lati ni a ti o ni inira agutan ti owo lori ẹmí ni "Scandinavia", ya kan wo ni awọn nọmba, eyi ti o ti dúró idakeji awọn Hennessy awọn XO - ọkan ninu awọn julọ gbowolori cognacs. Iye owo ti ọti oyinbo yii jẹ 1900 rubles fun 50 milimita.

Inu ilohunsoke

Ni apẹrẹ ti awọn ile-igbimọ ati ti awọn ile-iṣere ko si awọn atunṣe pupọ. Awọn ounjẹ ká inu ilohunsoke ti a ṣe ni ti o muna Scandinavian style. Ibugbe ti wa ni ile-iṣọ lori. O ti pin si awọn agbegbe meji, eyi akọkọ ti o ni irisi diẹ sii. Awọn miiran jẹ pese pẹlu wicker ijoko ati ki o dabi gidigidi itura.

Ipo:

Awọn ounjẹ ti wa ni be nipa aadọta mita lati Pushkin Square. Aaye ijinna lati Red Square si "Scandinavia" le ṣee ṣe ni mẹwa si mẹẹdogun iṣẹju. Ni aṣalẹ, ọpọlọpọ awọn ajeji ni ile-iṣẹ naa. Ile ounjẹ naa ṣe awọn ipo ti o dara julọ fun awọn afe-ajo: fun wọn, awọn oriṣiriṣi awọn iṣẹ wa ni gbogbo ọdun. Bi fun awọn Russian alejo, ọpẹ si yi igbekalẹ, nwọn ni awọn anfani lati fi ọwọ kan awọn asa ti awọn Nordic-ede, lai nto kuro ni orilẹ-ede.

Adirẹsi ile ounjẹ: Kekere Palashevsky Pereulok, 7.