Rozhkov Yuri - Oluwanje pẹlu kan ni agbaye rere rẹ ati awọn arosọ ilana

Rozhkov Yuri - a aye-ogbontarigi Oluwanje ati ogun ti awọn TV eto «So fun awọn Oluwanje".

Ọmọ idagbasoke Yury Rozhkov

Rozhkov Yury a bi November 12, 1970. O si jẹ a lọdọ awọn ti awọn ilu ti Moscow. O si bẹrẹ rẹ ọmọ ni ori 21 pẹlu awọn ibùgbé ipo Cook. Merin odun nigbamii, o ti gba awọn agberaga akọle ti Oluwanje ni a igbadun 'Nostalgie' ounjẹ ni marun-Star hotẹẹli. Ọdún mẹjọ lẹyìn, o si di ori chef ni aye olokiki Fogi Cafe ounjẹ.

Sugbon, pelu re ọjọgbọn aseyori, Yuri Rozhkov, Cook ti o dara ju onje, ko duro. O si lọ ikẹkọ courses ni wiwa ona ni Europe ati oṣiṣẹ ninu awọn ti o dara ju onje ni France, Sweden, England ati awọn Institute of eran malu ni United States.

Rozhkov Yuri wà ni onkowe ti awọn orisirisi cookbooks, bi "Kí Mo ni ife." Lati 2007 to 2014 o si mu awọn TV show pẹlu awọn se olokiki Oluwanje Konstantin Ivlev.

Nigba aye re, Rozhkov Yuri ti bori ọpọlọpọ awọn idiwo ati ki o ti gba afonifoji ọjọgbọn Giga. Laanu, August 21, 2016, rẹ ọmọ ati aye won dà, Cook, kú labẹ ohun ayidayida. Ṣugbọn rẹ Onje wiwa ogbon ati atilẹba ilana ti wa ni ṣi ngbe. Ohun ti o wa ni gastronomic awọn idasilẹ ti awọn gbajumọ Oluwanje agberaga Yuri Rozhkov? Ilana rẹ ayanfẹ onjẹ le wa ni ri ni isalẹ.

Ikopa ninu idije

Ni afiwe pẹlu awọn ikole ti rẹ ọmọ Rozhkov Yuri kopa ati ki o gba ni orile-ede wiwa idije. O je kan joju-Winner ni iru ẹka bi:

• Ti o dara ju sous-Oluwanje ni 1996 (ni ipo kẹta).
• Knight ti awọn French gastronomy ni 1996.
• Ti o dara ju isinmi akojọ fun onje ni 1999 (akọkọ ibi).
• Asiwaju ti Russia on cookery ni 2000 (akọkọ ibi).
• Asiwaju of Russia on cookery ni 2001 (akọkọ ibi).

Hamburger lati Yury Rozhkov

eroja:

• Eran malu - 150 giramu.
• Tomati - ọkan nkan.
• Eyin - ọkan nkan.
• Tente letusi - ọkan nkan.
• Red Alubosa - ọkan kekere clove.
• Ketchup - meji tablespoons.
• Wara lai fillers - 200 giramu.
• Ipara ti Tartar - ọkan tablespoon.

ohunelo:

1. Eran ni tan-sinu mincemeat. Fi awọn ge alubosa ati ketchup. Fọọmù patties ati din-din ni kan pan Yiyan.
2. Din-din ẹyin ki awọn amuaradagba ti wa ni curled, ati awọn apo si maa omi ati ki o ri to.
3. Muffin ge, din-din ni kan gbẹ frying pan. Ndan pẹlu awọn oniwe-obe.
4. Awọn eroja ti wa ni tan ni ibere: akọkọ, saladi, atẹle nipa thinly ti ge wẹwẹ tomati, gige. Top neatly fi sisun eyin.
5. Awọn keji apa ti awọn akara lori kan awo ati ki o pé kí wọn pẹlu nọmba kan ti alubosa oruka.

Greek version of lasagna - moussaka

eroja:

• aguntan fillet - 200 giramu.
• Karooti - ọkan kekere.
• Alubosa - ọkan kekere alubosa.
• Seleri - a stalk.
• Thyme - a pọ.
• Ata - kan tọkọtaya ti cloves.
• Gbẹ pupa waini - idaji kan gilasi.
• Akolo tomati - 100 giramu.
• Igba - kekere kan ọkan.
• Olifi epo - marun ṣibi.
• Poteto - ọkan nkan.
• Iyo, ata ati suga - lati lenu.

ohunelo:

1. Foo nipasẹ awọn darapọ eran, Karooti, seleri, alubosa ati ata ilẹ.
2. Abajade adalu ti wa ni sisun ni epo pẹlu ọti-waini ati turari.
3. Ṣeto awọn obe. Lati ṣe eyi, ge awọn ku ti alubosa, seleri, Karooti, ata ati din-din wọn titi ti nmu kan brown.
4. Fi awọn tomati ki o si simmer fun miiran iṣẹju marun. Iyo ati ata ati posaharit.
5. Gbe awọn obe si awọn minced eran ati ki o simmer titi ni kikun jinna.
6. Igba nilo lati ge translucent ege. Dubulẹ lori a yan dì ati fi ororo pẹlu epo. Fi ni preheated adiro fun iṣẹju mẹwa.
7. Sise awọn poteto, ge si sinu awọn ege. Dubulẹ lori a yan dì ati ki o fi ni lọla to eggplants.
8. Ya kan kekere, sugbon jin ago. Ni awọn oniwe-isalẹ dubulẹ kan Layer ti poteto, ati ki o si kan Layer ti minced Igba Layer. Tun ni isẹ titi ti ago ti wa ni kún si oke.

Ipanu ṣe awopọ data, a le sọ pẹlu dajudaju pe Yuri Rozhkov mina awọn akọle ti olori ati gbogbo sọtọ fun u Awards.