Pie ohunelo fun gbogbo awọn ti Life Igba

Ọpọlọpọ awọn ma ko mọ ohun ti Kulebyaka bi o si Cook ati ti eyikeyi awọn ọja. Coulibiac - a akara oyinbo ti o le jẹ pẹlu o yatọ si fillings: eran, eso kabeeji ati awọn ẹyin, iresi ki o si ẹja nla kan, ... Jam Ni gbogbogbo, awọn nkún gbarale rẹ oju inu. Igbaradi ti awọn paii - awọn ilana ni awon, ni opin, o le wù ara re ati rẹ feran eyi kan ti nhu akara oyinbo. Mo ti sọ fun nyin diẹ ninu awọn ilana, ti o da lori awọn nkún ati awọn ọna ti igbaradi. O ti wa ni nikan pataki lati yan paii ohunelo ati ki o gba to sise.

Ohunelo paii pẹlu kabeeji ati awọn ẹyin

Eroja: idaji kan kilo ti iyẹfun, kan gilasi ti gbona wara, 4 alabapade eyin, 3 ẹyin jinna lile-boiled, a kilogram ti eso kabeeji, 50 g bota, 3 tabili. tablespoons Ewebe epo, 6 of g gbẹ iwukara, 3 tabili. ṣibi gaari, 1,5 tsp. ṣibi ti iyo.

Igbaradi:

Iyẹfun sieved nipasẹ kan sieve ati ki o illa o pẹlu gbẹ iwukara. Ki o si whisk, lu 3 eyin pẹlu 3 tablespoons gaari, fi awọn iyẹfun ki o si tú ni awọn gbona wara. Illa daradara. Yo awọn bota, ti a fi fun o lati dara die-die, ati ki o fifi si iyẹfun, iyo ati illa. Awọn esufulawa ideri pẹlu ọgbọ toweli, ki o si yọ si kan gbona ibi. Nigba ti o ti esufulawa ti pọ ni 2 igba ti o jẹ pataki lati obmyat ki o si fun kekere kan imurasilẹ. Nigbana ni tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn nkún. Finely ge alabapade eso kabeeji, iyo ati din-din ni kan pan. Boiled eyin finely gige ati ki o illa pẹlu eso kabeeji.

The esufulawa ti wa ni punched lẹẹkansi ati ki o fi diẹ ninu awọn to ọṣọ awọn paii. Miiran esufulawa ti wa ni ti yiyi jade pẹlu kan sẹsẹ PIN lati kan sisanra ti nipa a centimeter. Fi awọn stuffing ni aarin ti awọn akara oyinbo ati ki o ju ẹgẹ awọn egbegbe ti awọn esufulawa. Tan lọla ati nigba ti o jẹ kikan, girisi pan pẹlu Ewebe epo ati ki o si dubulẹ mọlẹ paii pelu. Awọn esufulawa eyi ti a ti felomiran fun Oso, ṣe flagella, eyi ti o adorn awọn paii. Lẹhin ti, o lubricates awọn oke alabapade ẹyin whisk. A ni ẹtọ paii fun iṣẹju 15, ki se o pẹlu kan ọbẹ punctures.

Pie fi ni lọla ati ki o beki ni 190 iwọn fun nipa 45 iṣẹju. Nigba ti Kulebyaka ti šetan, o yoo nilo lati dubulẹ jade ki o si dubulẹ aṣọ ìnura fun 15-20 iṣẹju.

Ohunelo pẹlu minced eran paii

Eroja: idaji kan kilo ti iyẹfun, 700 giramu ti minced eran, 2 eyin, 30 g margarine, 15 g iwukara, 200 g ti omi, tii. spoonful gaari, 5 giramu ti iyo.

Igbaradi:

Awọn iyẹfun fifi suga, iyọ, iwukara ati awọn ẹyin ti fomi po ni gbona omi. Gbogbo Mix daradara. Yo awọn margarine ati ki o fi o si batter. Mesim titi ti dan. Lẹhin ti pe, yọ awọn esufulawa ni kan gbona ibi kan, ki o ti de. Nigba ti o ti esufulawa ni o dara gbọdọ jẹ obmyat ki o si fi fun awọn akoko.

Lẹhin ti a fi eerun jade awọn esufulawa pẹlu kan sẹsẹ PIN ki awọn iwọn wà 20 cm ati awọn sisanra jẹ nipa a centimeter. Fi awọn stuffing ni aarin ati clamped eti. Pie ti a ki o si gbe lori kan greased yan sunflower epo pelu isalẹ. A ni ẹtọ paii fun 15 iṣẹju, ki o lubricate o pẹlu lu ẹyin, Pierce ni orisirisi awọn ibiti pẹlu kan ọbẹ ki o si fi ni lọla. Beki ni 200 iwọn. Coulibiac pẹlu stuffing ti šetan.

Pie ohunelo pẹlu iresi ati ẹja

Eroja: 500 g ẹja fillets, 75g gun ọkà iresi, 500g puff pastry, ẹyin ati 400g ti awọn tomati, alubosa, parsley tan, grated zest ati lẹmọọn oje, 80 g ti bota, dudu ata, iyọ.

Igbaradi:

Ọpọtọ sise ni salted omi fun 14 iṣẹju. Ni a saucepan yo awọn 80g. bota ki o si fi awọn ti ge alubosa. Din-din titi awọn alubosa jẹ asọ ti. Fi awọn ge tomati. Lẹhin nipa 15 iṣẹju, illa iresi pẹlu alubosa ati awọn tomati. Ki o si o nilo lati fi iyo ati ata. Fi ge boiled ẹja fillets, finely ge parsley, lẹmọọn zest ati oje. Sẹsẹ PIN eerun jade puff pastry (nipa 430 giramu) ni a onigun idiwon 28 nipa 40 centimeters. Ni arin ti awọn onigun decompose stuffing, nlọ nipa 7 cm lati eti. Eti lubricates lu ẹyin, ati ki o bends wọn. Ni oke ti wa ni n itanran slits. Ti awọn ti o ku esufulawa ṣe awọn ila, eyi ti o ti wa ni hun sinu kan braid ati ki o tan lori kan paii. Lubricates lu ẹyin whisk. Lẹhin ti o, a fi lori awọn paii pan ati ki o gbe ni kan kikan adiro. Beki ni 200 iwọn fun nipa 45 iṣẹju.