Pasita - pasita ni Italian. Gbogbo awọn ti awọn pasita: ohun ti orisi ti pasita tẹlẹ ati ohun ti wọn jẹ

Pasita lati Latin tumo si "esufulawa". Ọpọlọpọ ninu awọn Bekiri awọn ọja ni Italy ti a npe ni lẹẹ (ayafi pizza). Ni yi orilẹ-ede, pasita ni Italian ni o wa kan ibile satelaiti, o ti wa ni jinna ati lori isinmi ati weekdays.

Olugbe ti Russia, ju, fẹràn awọn pasita ninu awọn oniwe-orisirisi manifestations, pẹlu o yatọ si sauces ati awọn toppings. O ti gbà wipe awọn pasita jẹ gidigidi ga-kalori ati ki o nutritious satelaiti, ṣugbọn a gidi pasita ti wa ni ṣe ti iyasọtọ lati durum alikama pasita, eyi ti o wa yatọ si wulo ini, ati ni awọn kan kekere iye ti awọn kalori. Bi fun onje tio dara iye - kan Pupo da lori obe ati toppings; ti won ti wa ni igba fi kun si pasita kalori.

Ni ibamu si awọn Ayebaye Italian ohunelo pasita Cook ni opolopo ti omi, saropo nigbagbogbo, idilọwọ wọn Stick papo ki o si Daijesti - bibẹkọ ti anfani ti-ini ti wa ni sọnu lẹhin ti pẹ farabale. Italian pasita jinna si ipinle kan ti ologbele ie nwọn yẹ ki o wa a bit ju ati ki o ko boiled. Pe lẹhin sise awọn ọja kò Stick papo, o ti wa ni niyanju lati fi nigba sise ni a pan ti Ewebe epo, ati ki o si kekere kan bit ti bota.

Keji Italian atọwọdọwọ ni awọn lilo ti a lẹẹ kasi "Parmesan": o ti wa ni commonly kun si eyikeyi irú ti ounje, o yoo fun ohun dani adun ati juiciness. Laiseaniani, pasita lai obe - o ni ko pasita. Italians mọ gbogbo nipa awọn sauces ati ki o mọ bi o si Cook wọn daradara, maa meji eroja (pasita ati obe) ti wa ni pese lọtọ ati ki o si adalu papo.

Nibẹ ni o kan pasita ko ni tẹlẹ - yatọ si ni nitobi, awoara, awọn awọ. Lati fun kan pato awọ pasita, lilo adayeba Ewebe oje: owo wa ni ewe, elegede - osan, karọọti - pupa. Iru orisirisi kan ti iyanilẹnu ati dasofo - ninu aye nibẹ ni o wa siwaju sii ju 700 orisi ti Italian pasita, o fẹràn gbogbo aye lori awọn, ati awọn ọmọ ati awọn agbalagba.

Gbogbo iru ti pasita, dajudaju, ko ba wo dada lori ọkan iwe, sugbon nibi o wa ni akọkọ orisi ti Italian pasita jẹ ohun ti ṣee ṣe.

Gbogbo awọn ayanfẹ rẹ spaghetti - gun ọpá: si tinrin a npe ni "spagettini" anfani - "Spagettoni"; nwọn lenu Egba aami ati ki o jinna ni ọna kanna. Won Ile-Ile kekere ilu ni Italy Genoa, ibi ti awọn musiọmu ti a erected spaghetti pẹlu milionu ti egbogi. Wọn ti wa ni igba pese sile ni onje ni Italy. Iru spaghetti - pasita ni Italian wa gidigidi gbajumo pẹlu tomati, ipara obe, minced eran ati eja, orisirisi turari ata ilẹ.

Nigbamii ti Iru ti Cappellini awọn ọja ( "Angẹli irun") - tinrin ati ki o gun pasita iru si spaghetti, sugbon Elo si tinrin. Wọn ti wa ni awọn ọna lati Cook fun 3 iṣẹju ati yoo wa pẹlu ẹfọ, omitooro, ina sauces.

Rigatoni - kukuru ati ki o gun Falopiani pẹlu grooves, igba yoo wa pẹlu kan nipọn obe.

Manikotti - jakejado ati ki o gun, nibẹ ni o wa iwa iderun. Orukọ yi ni awọn satelaiti ara. Manikotti maa sitofudi pẹlu warankasi, eran, ẹfọ.

Awọn julọ olokiki sitofudi pasita ni Italian annelloni. Nitori awọn oniwe-apẹrẹ ni awọn fọọmu ti o tobi ifefe ni o wa rorun lati beki awọn sitofudi orisirisi ti awọn ọja lati kun gravies ati sauces.

Awọn julọ olokiki Italian pasita - lasagna. Eleyi dì ti iyẹfun, eyi ti o ti wa ni sitofudi pẹlu onjẹ, eja, warankasi, ẹfọ, seasoning obe ati ndin ni lọla. Yi iru ti pasita mọ ni gbogbo awọn orilẹ-ede, ti won ti wa feran ati ki o jinna ni orisirisi awọn akojọpọ. Lati ṣe awọn lasagne àáyá lẹwa awọ lo mashed owo, o attaches igbeyewo alawọ ewe awọ ati kan dídùn lenu.

Tortellini - jọ kekere dumplings tabi ravioli. Wọn ti wa ni sitofudi pẹlu warankasi, eran, ẹfọ, warankasi ati ki o Cook titi ti ṣe, tan mini-dumplings. Ni Italy, yi satelaiti ni a npe ni "The navel ti Venus."

Pasita ti wa ni ṣe nikan ko alikama sugbon tun iresi iyẹfun, yi too ti eletan ni Asia ati oorun-ede. Rice nudulu characterized nipasẹ funfun tabi alagara awọ ati akoyawo igba ti o ti wa ni a npe ni "gilasi nudulu".