Ohun ti ni ipa nipasẹ ošišẹ ti ensaemusi fun lẹsẹsẹ

Njẹ yè ounje ni apapo pẹlu ensaemusi ti o se igbelaruge lẹsẹsẹ, frees soke wa agbara ki o si tara ti o ni ọtun itọsọna. A iwontunwonsi onje jẹ ko nikan alanu ikolu lori kan eniyan irisi, o jẹ anfani lati kilo ki o si ọpọlọpọ awọn arun, pẹlu akàn. Ki awọn ara lati sisẹ ni kikun, o nilo vitamin ojoojumọ, awọn ọlọjẹ, ohun alumọni, fats, carbohydrates, omi, bi daradara bi ounjẹ ensaemusi yi ni ara nigbati o ko ba to.

Ounjẹ ensaemusi ati awọn won igbese

Awọn pataki ipa ninu awọn kemikali processing ti ounje je ti si kan orisirisi ti ensaemusi, eyi ti wa ni produced ni Ìyọnu, salivary keekeke ti, ti oronro ati ifun. Gbogbo ensaemusi fun lẹsẹsẹ ni diẹ ninu awọn wọpọ-ini. Wọn ti wa ni characterized nipasẹ kan pato pato, eyun wa fun kọọkan henensiamu catalysing nikan kan nikan lenu ati ki o ìgbésẹ nikan lori ọkan iru ti ibaraẹnisọrọ. Kọọkan ninu awọn wọnyi ti nṣiṣe lọwọ ni kan pato pH (ti nṣiṣe lọwọ lenu alabọde) ati ki o ìgbésẹ ni kan dín aarin ti awọn iwọn otutu - 36-37 ° C. Fun awon ti ita ti won lominu ni aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ti wa ni dinku, eyi ti o mu a csin ti lẹsẹsẹ ilana.

Ensaemusi o wa gíga lọwọ fun lẹsẹsẹ ati faramọ tiwa ni nọmba ti Organic oludoti bi carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati fats, o nse didara lẹsẹsẹ. Nitori awọn ga pato ti awọn ipa ti ensaemusi, nibẹ ni kan tinrin ilana ati agbari ti pataki lakọkọ ti ẹyin ati gbogbo oni-iye. Nibẹ ni o wa meta awọn ẹgbẹ ti oludoti:

• Lipase - apa ti awọn inu oje ati awọn ti oronro. Awọn wọnyi ni ensaemusi ni o wa pataki fun awọn gbigba ti awọn sanra nipa ara.
• Proteases - ensaemusi fun lẹsẹsẹ, igbelaruge ibi Oyan ti awọn ọlọjẹ ati normalizing awọn microflora ti awọn nipa. Protease ni chymosin ati pepsin Ìyọnu, chymotrypsin, trypsin, erepsin kilechnym oje, carboxypeptidase ti oronro.
• Amylase - lo fun awọn processing ti carbohydrates, labẹ awọn oniwe-ipa, ti won ti wa ni rọọrun dà ki o si tẹ ẹjẹ san. Nipa amylases jẹ nkan inu oje lactase, amylase ati maltase itọ.

Tun oludoti ti ipilẹṣẹ ninu ara le mu awọn lẹsẹsẹ ọja ti o ni ilu abinibi ensaemusi: ope, ogede, Mango, Germinated ọkà orisirisi ti arọ kan orisirisi. Diẹ ninu awọn ensaemusi fun lẹsẹsẹ ko nikan dẹrọ awọn lẹsẹsẹ ti ounje, won le ran igbona.

ounjẹ ilana

Ensaemusi fun lẹsẹsẹ ti o ti wa secreted nipasẹ awọn ti oronro, o wa ninu awọn nkan inu oje, ti won wa ni aláìṣiṣẹmọ. Awọn duodenum ni wọn ibere fun lẹsẹsẹ labẹ awọn ipa ti bile ati enterocytes (ensaemusi yi ni awọn oporoku mukosa ẹyin).

Da lori awọn iwọn ati iseda ti ounje ti o jẹ, awọn ti oronro ni anfani lati gbe awọn yẹ iye ti ensaemusi ti nilo fun lẹsẹsẹ. Fun apẹẹrẹ, ti o ba awọn ara gba kan ti o tobi iye ti carbohydrate onjẹ, rẹ ti oronro yoo synthesize bori henensiamu fun ibi Oyan ti carbohydrates (amylase), ati awọn miiran oludoti kere. Ṣugbọn yẹ kuro ninu agbekale ensaemusi le ja si ńlá ati / tabi awọn onibaje arun ti awọn ti oronro.

Nitorina, ni pataki ofin lati se aseyori kan ni ilera iwontunwonsi ninu awọn Ibiyi ti ounjẹ ensaemusi ati ki o ga didara iṣẹ ti awọn ti oronro, bi daradara bi awọn oniwe-gun-igba ilera majemu: awọn ara nilo lati consume ounje ni akoko kanna, ni to sugbon ko nmu oye, iwontunwonsi akoonu ti carbohydrates, awọn ọlọjẹ ati fats. Lẹhin awọn ilana ti henensiamu kolaginni jẹ gidigidi eka, ti o le awọn iṣọrọ wa ni dà ni nkan inu apọju.