Nkanṣe ti igbese ti awọn ensaemusi

Ensaemusi (ensaemusi) - kan to ga molikula àdánù Organic orisirisi agbo ti amuaradagba iseda, eyi ti o ṣiṣẹ ni awọn oni-a ipa ti ti ibi catalysts.

Nkanṣe ti igbese ti awọn ensaemusi

Elucidation ti awọn ise sise abele awọn katalitiki igbese ti ensaemusi, jẹ ọkan ninu awọn yeke isoro ati lọwọlọwọ isoro ko nikan enzymology, ṣugbọn igbalode Biokemisitiri ati molikula isedale.

Gigun ki o to di awọn itanna eleyi di mimọ ati pe ẹda wọn ti ṣalaye, idiyele ti a mọ pe asopọ asopọ ti enzymu pẹlu sobusitireti jẹ pataki fun imuse ilana itọju. Igbiyanju lati ri eka yellow ti awọn henensiamu pẹlu awọn sobusitireti fun igba pipẹ ko ja si aseyori, bi yi eka ni labile, o gan nyara decomposes. Lilo ọna ti spectroscopy ṣe o ṣee ṣe lati ṣe idanimọ awọn apo-kemikali-substrate fun catalase, peroxidase, dehydrogenase alcohol, awọn enzymes ti o gbẹkẹle flavin.

Awọn ọna ti X-ray onínọmbà ti laaye lati gba a pupo ti pataki alaye lori awọn be ati katalitiki ise sise ti igbese ti ensaemusi. Yi ọna ti a lo lati fi idi asopọ ti awọn analogues ti sobusitireti pẹlu awọn enzymes lysozyme ati chymotrypsin.

Diẹ ninu awọn taara eri fun awọn aye ti henensiamu-sobusitireti itaja isakoso lati gba lati ibi ti ọkan ninu awọn katalitiki ọmọ ipo ti awọn henensiamu wa ni owun lati awọn sobusitireti nipa a covalent mnu. Apeere kan ni ifarahan hydrolysis ti n-nitrophenyl acetate catalyzed nipasẹ chymotrypsin. Nigbati enikanmu ba wa ni adalu pẹlu ether yii, chymotrypsin jẹ acetylated ni ẹgbẹ hydroxyl ti iyokuro isinmi ti o tọ. Igbese yii nyara ni kiakia, sibẹsibẹ, awọn hydrolysis ti acetylchymotropin pẹlu iṣeto ti acetate ati free chymotrypsin jẹ Elo slower. Nitorina, ni iwaju acetate n-nitrophenyl, acetylchymotrypsin ti ṣajọ, eyi ti o rọrun lati wa.

Iwaju ti sobusitireti ninu apo-elemu le wa ni "gba" nipasẹ gbigbe okun EC alailowaya si fọọmu ti ko ṣiṣẹ, fun apẹẹrẹ nipasẹ atọju itọju enzyme-substrate pẹlu sodium borohydride, eyi ti o ni ipa atunṣe lagbara. Awari irufẹ ti o wa ni irisi idibajẹ ti iṣọkan ti o ni ijẹrisi ni a rii ni alsaolasi enzyme. O wa ni jade pe ẹgbẹ amusilẹ-e-amino ti lysine ṣe amọpọ pẹlu iṣeduro molọti.

Awọn sobusitireti n ṣe alabapin pẹlu enzymu ni apakan kan, ti a npe ni ile-iṣẹ ti nṣiṣe lọwọ, tabi agbegbe ti nṣiṣe lọwọ itanna.

Labẹ ile-iṣẹ ti nṣiṣe lọwọ, tabi agbegbe ti nṣiṣe lọwọ, ni a pe pe apakan ninu eefin amusiki elegede ti o so pọ si sobusitireti (ati awọn cofactors) ati ipinnu awọn ẹya enzymatic ti moolu. Ile-iṣẹ ti nṣiṣemọ pinnu idiyele ati iṣẹ adase catalyse ti enzymu ati pe o yẹ ki o jẹ ọna ti o kan iyatọ ti o ni ibamu, ti o yẹ fun ọna sunmọ ati ibaraenisepo pẹlu molọti substrate tabi awọn ẹya ara rẹ taara ninu ifarahan.

Lara awọn ẹgbẹ iṣẹ, apakan ti "apakan ti o ṣiṣẹ" ni idaniloju ti a ṣe iyatọ ati pe o jẹ aaye ti o pese ipilẹ kan pato (isopọ ti sobusitireti si enzymu) - ipe ti a npe ni, tabi "oran" (tabi aaye ipolowo ti aaye iṣẹ ti enzymu).

Awọn ọna ṣiṣe ti awọn enzymes ṣe alaye ilana Michaelis-Menten. Ni ibamu si yii, ilana naa waye ni awọn ipele mẹrin.

Iṣaṣe iṣe ti awọn ensaemusi: Ipele I

Laarin awọn sobusitireti (C) ati enzymu (E), a ti ṣe amudoko - eka ti o wa ninu enzyme-substrate ti EC jẹ eyiti a ti sopọ mọ awọn irinpọ nipasẹ iṣiro, ionic, olomi ati awọn iwe ifowopamọ miiran.

Iṣaṣe iṣe ti awọn ensaemusi: Ipele I

Awọn sobusitireti labẹ išẹ ti o ti mu asopọ pọju ti wa ni muu ṣiṣẹ ati ki o wa fun awọn ikolu catalysis ti o ni ibamu pẹlu EU.

Nkanṣe ti igbese ti awọn ensaemusi: IIXI ipele

ECalysis ni a n gbe jade. Ilana yii jẹ iṣeduro nipasẹ awọn iṣẹ ayẹwo.

Nigbamii, ipele IV jẹ nipasẹ ifasilẹ ti molikule ti Esika E ati awọn ọja ti lenu P. Awọn ọna ti awọn iyipada le ti kosile bi wọnyi: E + C - EC - EC * - E + P.

Iyatọ ti igbese ti awọn ensaemusi

Ẹṣahọmu kọọkan n ṣiṣẹ lori ipo kan pato tabi ẹgbẹ awọn oludoti ti o wa ni ọna. Awọn pato ti awọn iṣẹ ti awọn enzymes ti wa ni alaye nipasẹ awọn ibajọ ti iṣeto ni ti ile-iṣẹ ati awọn sobusitireti. Nigba ibaraenisọrọ, a ti ṣẹda eka ti o wa ni enzyme-substrate.