Lemons ni idẹ gaari - ohunelo kan. Awọn anfani ti lẹmọọn fun ara

Awọn oṣuwọn ti a mọ daradara - lẹmọọn jẹ ile itaja ti vitamin ati awọn ounjẹ miiran. Awọn eso ti igi lemoni ni a lo lati ṣe afihan ajesara, lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan, ni imọ-ara, ati tun bi oluranlowo idena. Lemons ni idẹ gaari jẹ ile-itaja ti vitamin, ti o wa ni akoko tutu.

Ibi ipamọ ti awọn lemons

Ni bayi, awọn eso ti lẹmọọn igi ti o wa gbogbo odun yika. Ibeere kan ṣoṣo ni o kan bi oṣuwọn kilogram ti awọn eso wọnyi yoo na ni akoko isinmi. Ti o ni idi ti awọn iyawo ile ṣe aṣiṣe nipa bi o ṣe le tọju lẹmọọn ki wọn ko padanu iye wọn.

Lemons ni idẹ gaari - eyi ni ojutu ti o dara julọ fun akoko tutu. Pẹlu ọna yii ti ipamọ, ọja naa da gbogbo awọn ohun-ini ati awọn ẹya ara rẹ wulo, o wa bi ẹwà ati ẹwà. Ṣaaju ki o to kọ nipa seese fun titoju lẹmọọn ni fọọmu ti a fi sinu akolo, o tọ lati kọ diẹ ninu awọn ẹya ara ti eso yii:

• Awọn eso ti o jẹun ti igi lemoni ti wa ni ipamọ ni firiji fun ọsẹ marun! Sibẹsibẹ, fun eyi, o jẹ dandan lati sọ wẹwẹ daradara naa ki o si gbe e sinu apo ti o ni wiwọ ni kiakia lati le ṣe idena afẹfẹ air. Ti o ni awọn lemon ti o dara ju ninu kompaktimenti pataki fun awọn ẹfọ, niwon o wa ni ibi yii pe otutu otutu otutu ti o wa ni lati 6 si 8 ° C.
• Ni otutu otutu, lemoni titun yoo ṣiṣe ni ko ju ọsẹ kan lọ. Ni akoko pupọ, eso naa bẹrẹ lati gbẹ ati ki o padanu irọrun rẹ. Ti o ko ba lo o ni akoko yii, lẹmọọnu titun yoo tan sinu ohun elo ti o dara.
• Lemoni ti a ge ni a fipamọ sinu firiji fun ọjọ diẹ nikan. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn iṣeduro yẹ ki o tẹle. Lati tọju eso na niwọn igba ti o ba ṣee ṣe, o ni imọran lati gbe e si ni satelaiti pataki kan.

Lilo awọn lẹmọọn fun ara jẹ aiṣe pataki. Lati ṣetọju awọn anfani rẹ, o tọ lati lo awọn ẹtan diẹ ti o ṣe iranlọwọ fun gigun igbesi aye eso yii. Tọju awọn eso ni yara otutu le jẹ ko ju ọjọ 14 lọ. Lati fun ni eso ti igi lẹmọọn diẹ diẹ ọjọ diẹ - o le ṣa awọ rẹ pẹlu epo epo.

Awọn ohunelo fun awọn lemon pẹlu gaari

Ọpọlọpọ awọn ile-ile ile-ẹbi ti nro laipe nipa bi wọn ṣe le rii daju pe ailewu ti o tobi julo gbogbo awọn ohun ti o wulo ati awọn ounjẹ ti lẹmọọn. Itoju eso ni ida kan pẹlu afikun gaari - ọkan ninu awọn aṣayan to dara ju. Ni idi eyi, awọn lemoni ninu idẹ suga le duro ni gbogbo igba otutu ati ki o di afikun afikun si aṣalẹ ti mimu tii.

Tọju eso igi lemoni le wa ni pamọ tabi pọ pẹlu zest. Awọn ohunelo fun awọn lẹmọọn pẹlu gaari ti wa ni iṣiro fun 1 kg ti eso funrararẹ ati iye kanna gaari. Lati ṣeto itọju to wulo fun igba otutu, o jẹ dandan lati ge lẹmọọn ni awọn ege ege (ko ju 5 mm) lọ ati lati ṣeto awọn ikoko mọ pẹlu awọn ipilẹ ti o ni wiwọ.

Awọn ege ti wa ni aropọ, ti o yatọ pẹlu gaari. O yẹ ki o ranti pe awọn lẹmọọn ati suga gbọdọ pari ni akoko kanna. Eyi tumọ si pe o tú awọn eso ti a ge wẹwẹ daradara.

Lẹhin gbogbo awọn ikoko ti o kún pẹlu lẹmọọn awọn ege pẹlu gaari, o yẹ ki o fi wọn silẹ ni fọọmu yi ni otutu yara fun ọjọ meje. Eyi ni lati rii daju wipe suga ti wa ni tituka patapata. Ati lẹhin igbati o le firanṣẹ awọn bèbe si firiji tabi ibi miiran ti o dara.

Bawo ni lati ṣe itọju jam-iṣẹju marun-iṣẹju lati inu lẹmọọn?

Lemons ni idẹ pẹlu gaari ko ni eso titun nikan, ni awọn ti o ni gaari. O tun ṣe ohunelo miiran ti o rọrun julọ ti yoo ṣe iranlọwọ fun itoju gbogbo awọn ohun elo ti o niyelori ati awọn ounjẹ ti eso yii.

Fun igbaradi ti awọn eso ti a fi sinu akolo awọn ohun elo wọnyi ni a beere fun:

• 1 kg ti eso tuntun ti igi lemon.
• Iye kanna ti gaari.

Eso daradara wẹ ati ki o lọ. O ni imọran lati gbiyanju lati yọ bi o ti ṣee ṣe apakan funfun ti eso ati egungun - nwọn fun kikoro kikoro. O le lọ awọn eso pẹlu ọbẹ ti o jọjọ, ṣugbọn eyi le gba iwọn idaji pupọ ni ọjọ kan, nitorina o dara julọ lati lo olutọ kan ti n ṣe ounjẹ tabi iṣelọpọ kan. Lo ọpa ikẹhin lati muu lẹmọọn pẹlu gaari. Lẹhin eyi, o jẹ wuni lati fi ibi silẹ fun igba diẹ ni iwọn otutu. Lẹhin eyi, awọn lẹmọọn ti a fi adalu pẹlu suga yẹ ki o fi si ina, mu ibi naa wá si sise, lakoko ti o nro pẹlu ariwo. Lẹhin ti jẹ ki adalu dara ki o si tú sinu agolo.

Lẹẹmọ lemoni ohunelo ko pẹlu gaari

Ọna ti itọju yi yoo ṣe abẹ nipasẹ awọn oniroyin ti tequila. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe yi lẹmọọn anfani fun ara ko ko padanu awọn oniwe-ibaramu.

Awọn ohun elo pataki:

• 6-7 awọn ege ti awọn lemons alabọde-iwọn.
• 250 giramu ti iyo okun nla.
• Idaji lita ti omi ti a fi omi tutu.
• Awọn diẹ ege ti bunkun bunkun (to ni yio jẹ meje).

Fun sise, o jẹ dandan lati sọ eso na pẹlu omi ti o farabale ati ki o gba wọn laaye lati tutu. Lẹhin eyi, ṣe ori kọọkan ninu awọn lemoni kan ti a gun gigun ati igun-kiri lori 2/3 ti gbogbo eso. Ni arin awọn eso ti a ge eso fi iyọ iyọ okun ati egan baa kan. Fi ẹrẹkẹ ki o fi awọn lẹmọọn pẹlẹbẹ sinu pọn, fi iyọ iyokù kún wọn, ki o si tú omi gbona. Lẹhinna, gbogbo awọn ikoko ti wa ni pipade pẹlu awọn ideri dense ati ki o fi silẹ ni ibi dudu fun ọsẹ mẹrin. Bay bunkun - eyi kii ṣe opin ti oju inu. Lati ṣe awọn lemoni piquant o le lo clove, ata ti o dùn, eso igi gbigbẹ oloorun tabi ata pupa.

Ikun õrùn fun igba otutu gbogbo

A ṣe iṣiro ohunelo lori awọn ipin meji: 6 lẹmọọn, idaji kilogram ti gaari, awọn ododo pupọ ti ajẹ ati 1 igi ti eso igi gbigbẹ oloorun.

Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ṣeto awọn eroja ati awọn ohun elo pataki (awọn agolo ti a mọ mọto). Eso eso tutu gbọdọ wa ni akọkọ ni kikun labẹ omi ti n ṣan, lẹhinna fi sinu apo ti o mọ, tú pẹlu omi pẹlẹbẹ ki o fi fun ọgbọn iṣẹju.

Lẹhinna, eso naa ti gbẹ pẹlu aṣọ to wa paati ati ki o ge sinu awọn nọmba aifọwọyi. O rọrun pupọ nigbati a ba ge eso igi lemoni sinu merin - ni idi eyi wọn dara daradara ni idẹ kan. Lẹhinna, awọn egebẹdi ti wa ni gbe jade ni eyikeyi satelaiti mimọ ati 200 g gaari ti wa ni dà. Laarin iṣẹju 20, osan yẹ ki o jẹ ki oje. Ni ipari igbimọ akoko yii pari.

Ọna ti igbaradi

Ni kete ti awọn lẹmọọn jẹ ki oje, o yẹ, ologun pẹlu tablespoon kan, gbera lọra si awọn ikoko ti a ti pọn. Awọn oje ti o ku ati ṣiba ti ko ni isunmi a dà lori awọn apoti. Lehin eyi, a fi awọn lẹmọọn ti a fi kún awọn gaari ti o ku, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves lori oke. Awọn ile-ifowopamọ ti wa ni pipade pẹlu awọn lids ati sterilized.

Bẹẹni, ọna yi ti ṣe awọn eso didun a ko rọrun bi aṣayan akọkọ. Sibẹsibẹ, ninu idi eyi o ṣee ṣe lati gba igbadun daradara ti o wulo ati lẹmọọn pẹlu gaari. Awọn akoonu caloric ti ọja yi jẹ kekere, ki tea pẹlu iru jam yoo jẹ dun ati wulo.