Ice ipara "Gelato" - Ẹ lati Sunny Italy

Lara gbogbo awọn ti awọn aye olokiki delicacies ninu awọn tobi gbajumo yinyin ipara. Eleyi jẹ a patapata oto ọja, nitori awọn oniwe-bi awọn opolopo ninu awon eniyan lori ile aye, laiwo ọjọ-ori ati awujo ipo. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn, ti o yẹ pataki ifojusi awọn gbajumọ Italian yinyin ipara "Gelato". Rẹ fenukan ṣiṣe kan gidi Àlàyé, ki o si ṣe awọn agbegbe ro o kan itọju awọn koko ti orile-ede igberaga, eyi ti o ni o ni ko yẹ counterparts.

ọja Apejuwe

Ice ipara "Gelato" jẹ ẹya awon orukọ. Ni Italian o tumo si "aotoju." Ni pato, yi desaati se lati kan adalu ti ipara ati wara pẹlu gaari. Ati bi awọn afikun irinše le ṣee lo eso, berries, alabapade eso tabi chocolate. "Gelato" ni significantly o yatọ si lati pe ti awọn ọja, eyi ti o ti lo lati pe gbogbo awọn yinyin ipara. Ni ibere, o fere ko ni gbe lori ohun ise asekale. Yi desaati ti wa ni jinna ni kekere specialized cafes, ibi ti julọ ninu awọn mosi ti gbe jade pẹlu ọwọ.

Ti o ni ọtun, ni ibamu si amoye, o jẹ ṣee ṣe lati se aseyori awọn ti o fẹ esi. Keji, awọn yinyin ipara "Gelato", fi fun awọn atilẹba ohunelo, ni kere wara sanra ju miiran iru awọn ọja. Kẹta, o ni o ni kan nipọn ọra-ati ki o gan laiyara melts. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe o ni idaji awọn air. Ti o ba ti arinrin ajẹkẹyin ti iru 52 ogorun - ni iwuwasi, awọn "Gelato", yi nọmba rẹ jẹ kere ju 25. Nitorina, yi ipara kere tutu ati ki o siwaju sii dun.

gbóògì Awọn ẹya ara ẹrọ

Ni Italy, ni gbogbo igbese ti o le ri iru ibi, ibi ti yinyin ipara "Gelato" ko nikan ta, sugbon tun pese sile lori awọn iranran. Sibẹsibẹ, o jẹ oyimbo kan gigun ilana. Ojo melo, awọn igbaradi ti wa ni ya fun awọn wọnyi irinše: 6 ẹyin yolks pọ iyọ, teaspoon fanila ki o si 3 tablespoons 10 ogorun ipara (idaji yi iye le ropo mora gbogbo wara).

Awọn ilana sise ti ko ba idiju:

• Dairies ooru, idilọwọ farabale.
• Lọtọ okùn ti o ku irinše ati ki o si parapo ni kan tinrin san lati tú gbona ipara.
• Nigbagbogbo saropo pẹlu kan whisk, lati mu awọn awọn akoonu lati simmer fun 10 iṣẹju titi ti nipọn.
• Awọn ọja ti a kọja nipasẹ kan sieve, ki o je diẹ isokan, ati ki o dà sinu kan o mọ eiyan, bo pelu cling film ki o si fi ninu firiji.
• Meji wakati nigbamii, a pupo ti mu aladapo (3 iṣẹju) ati ki o si fi dara. Yi ilana gbọdọ wa ni tun lemeji. Gbogbo lẹẹkan ni kan refrigerated nà ibi gbọdọ na o kere ju meji wakati.

Awọn ọja le ti wa ni loo ni awọn a la carte awopọ ki o si sin, garnish si fẹran rẹ.

orisi ti desaati

Italians ni o wa gan lọpọlọpọ ti won olokiki desaati, nitori awọn oniwe-itan bẹrẹ kan diẹ sehin seyin. Ni igba akọkọ ti igbekalẹ (dzhelateriya) fun awọn oniwe-gbóògì ti a se awari ni 1800. O si ani ni kete ti ṣàbẹwò nipa Pope John Paul II. Maa ni iru cafes to jakejado ibiti o. Nibẹ ni o le ri gidigidi o yatọ yinyin ipara "Gelato". Awọn ọja awọn fọto wa ni ko ni anfani lati fi fun wọn a lenu. Lo o nikan superficially da olukuluku eya ati orisirisi.

Lọwọlọwọ mọ "Gelato":

• "Alla ipara di latte". Desaati ti wa ni pese sile lati adalu ipara ati wara.
• "Al latte" - ni a ifunwara ọja.
• "Di Frutta" - Recipe imudara eso.

Lati ṣe l'ọṣọ kọọkan ninu awọn wọnyi mẹta orisi, o le lo eyikeyi ninu awọn ọja. Ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati se iyato laarin awọn julọ gbajumo eroja:

• "Fordilatte" - a ọra-adalu.
• "Bacho" - chocolate ibi pẹlu eso.
• "Strachchatella" - ipara desaati pẹlu chocolate awọn eerun igi.
• "Torrone" - a ọja pẹlu afikun ti oyin ati sisun almonds ni gaari.

Lati awọn aṣayan, gbogbo eniyan le ri kan o dara fun ara rẹ desaati.

onibara agbeyewo

Bayi ati onje won la ni Russia, ni ibi ti nwọn Cook ki o si sin yinyin ipara "Gelato". Agbeyewo ti ọpọlọpọ awọn alejo nikan jẹrisi awọn wọpọ ero lori ọja yi. Sile yi gbajumo desaati ni akọkọ ani ila soke gbogbo isinyi.

Nigba ti diẹ ninu gbagbo wipe abele yinyin ipara ni ona ti ko si eni ti awọn Itali kiikan. Awọn nikan ni iyato ni wipe o jẹ diẹ bold, sugbon kere dun. "Gelato" ni a iṣẹtọ ipon, sugbon ni akoko kanna gan asọ, ọra-aitasera. Nigba miran o dabi wipe o ti wa ni ko ni anfani lati yo. Ṣugbọn yi ti o yatọ si ati ki o gan ga didara yinyin ipara. O yẹ ki o yo labẹ awọn ipa ti pọ otutu maa ki awọn alejo ní ni akoko yi lati je o. Nibẹ wà tun awon onihun ti o ti wa ni gbiyanju lati iyanjẹ, dipo ti lilo adayeba flavoring awọn ọja. Sugbon otito connoisseurs soro lati iyanjẹ. A iru kekeke, bi ofin, ja si kan aini ti alejo.