Ibilẹ àkara pẹlu kekere warankasi ati ewebe

Asọ ti akara oyinbo pẹlu ipara warankasi ati ewebe ti wa ni kà ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ ti awọn North Ossetian. Nibẹ, ti won ti wa ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn Lejendi ati awọn eniyan igbagbo. Mura wọn nikan lori pataki isinmi ti awọn orisirisi o yatọ si awọn ilana. Awọn alinisoro ti wọn yoo wa ni a sapejuwe ninu oni article.

Aṣayan lori kefir igbeyewo

Yi ohunelo àkara pẹlu kekere warankasi ati ewebe ni ki o rọrun wipe o le mu awọn eyikeyi newcomer lai isoro. O si ni imọran awọn lilo ti kekere-owole awọn ọja, eyi ti o fere nigbagbogbo ni gbogbo amoye iyawo. Fun awọn igbaradi ti yi satelaiti o yoo nilo:

• Idaji kan kilo ti alikama iyẹfun ni / s.
• 400 milliliters ti ko ju sanra wara.
• Ni ibamu si pe teaspoon iyo ati yan omi onisuga.
• 70 giramu ti o dara bota.
• Idaji kan kilo ti alabapade Ile kekere warankasi.
• 100 giramu ti alawọ ewe alubosa.
• Adie ẹyin.

Apejuwe ti awọn ilana

Bẹrẹ sise àkara pẹlu kekere warankasi ati ewebe ti o nilo o pẹlu stuffing. Fun awọn oniwe-ẹda, lo nikan alabapade ati didara awọn ọja. Ile kekere warankasi rubbed nipasẹ kan sieve, tabi yi lọ ni kan eran grinder, fi awọn iyọ, ati ki o si idapo pelu ge alawọ ewe alubosa ati aise adie ẹyin. Gbogbo wa ni daradara rú, pin si mẹwa dogba awọn ẹya, fọọmu ti awọn wọnyi boolu ati ṣeto akosile akosile.

Bayi o jẹ awọn Tan lati ṣe awọn igbeyewo. Fun awọn oniwe-igbaradi ni a ekan jin ti a ti sopọ tepid kefir, onisuga ati iyo. Ki o si nibẹ ti wa ni maa tú awọn sifted iyẹfun ati ki o knead awọn ga-ite ati rirọ alalepo esufulawa. Abajade ibi-ni bo pelu a ekan ati osi fun iṣẹju mẹwa ni yara otutu. Ki o si ti wa ni tun pin si mẹwa to dogba ege. Kọọkan ti wọn flattened ki o si kún pẹlu stuffing. Abajade ologbele-pari yiyi jade pẹlu kan sẹsẹ PIN o si ranṣẹ si brown. Mura awọn wọnyi àkara pẹlu kekere warankasi ati ewebe ni a pan, lori eyi ti o wa ni ko sanra. Sisun awọn ọja smeared pẹlu bota ati ti ṣe pọ akopọ.

Aṣayan lori awọn iwukara esufulawa

Ni ibamu si awọn ọna ti ṣàpèjúwe ni isalẹ wa ni gba gan dun àkara. Won ni ifijišẹ darapọ dun Curd ati ki o asọ airy esufulawa. Wọn ti wa ni pese nìkan ati be ni iye owo ti eroja. Ti o ba fẹ lati ṣe kan olóòórùn akara oyinbo pẹlu ipara warankasi ati ewebe? Ki o si rii daju wipe rẹ idana ri ohun gbogbo ti o nilo. Ni ìka rẹ yẹ ki o wa:

• Nipa 2.5 agolo alikama iyẹfun ni / s.
• 3 tablespoons ti won ti refaini Ewebe epo.
• A gilasi ti alabapade Maalu wara.
• 10 giramu ti alabapade iwukara.
• A teaspoon gaari.
• 250 giramu ti alabapade Ile kekere warankasi.
• Ìdìpọ dill.
• 100 giramu ti o dara bota.
• Aise adie ẹyin.
• Iyo ati eyikeyi turari.

Igbaradi ọna ẹrọ

Fun kneading o le lo awọn akara ẹrọ. O gba agbara iwukara, a tablespoon ti Ewebe epo, preheated wara bata pinches iyọ, suga ati ki o ga-ite alikama iyẹfun, po lopolopo ṣaju pẹlu atẹgun. Awọn irinse han ipele mode ati ki o nduro fun pari ti awọn eto. Lẹhin nipa ogoji iṣẹju o yoo ni a asọ ti iwukara esufulawa.

Bayi o ni akoko lati san ifojusi si awọn nkún. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati se warankasi. Rẹ rubbed nipasẹ kan sieve tabi kan ibẹrẹ nkan lori awọn grinder. Ọja pese sile ni ọna yi ti sopọ si awọn yo o bota, aise adie ẹyin ati ge dill. Future stuffing fi diẹ ninu awọn iyọ, ti igba pẹlu turari ati ki o illa daradara, gbiyanju lati se aseyori awọn julọ homogenous. Ni ipele yi, lata ounje awọn ololufẹ le fi si kekere warankasi kekere kan ge gbona ata.

Awọn ti pari iwukara esufulawa wa ni kuro lati akara alagidi, wa ni pin si mẹwa dogba ege ati fọọmu ti awọn wọnyi boolu. Abajade lumps ti wa ni ti yiyi sinu tinrin iyika, kún pẹlu stuffing ki o si rọra zaschipyvayut eti. Wọn ti wa ni ki o si ti yiyi jade pẹlu kan sẹsẹ PIN, gbiyanju lati sise pẹlu awọn iwọn pele ki bi ko lati ya awọn esufulawa. Future àkara pẹlu kekere warankasi ati ewebe ti wa ni gbe lori kan yan dì o si fi wọn ni lọla. Ndin wọn ni ọgọrun meji iwọn laarin iṣẹju diẹ. Browned awọn ọja smeared pẹlu bota ati ki o yoo si tabili.