Honey: ipamọ ati selifu-aye

Honey - kan toje ọja ti le wa ni fipamọ fun igba pipẹ laisi pipadanu ti oogun agbara. Monks ni Russia fẹ njẹ o lẹhin meji tabi mẹta ọdun ti ti ogbo. Ni ibamu si awọn amoye, oyin, ti ipamọ ti a ṣeto daradara, o ni a ọlọrọ adun ati elege aroma, nitori awọn adayeba ilana ti maturation. Comb oyin ti wa ni fipamọ fun koda to gun. Awọn hives ti egan oyin ti o akojo lori awọn years, lai ọdun niyelori ti ibi-ini.

Dara ibi ipamọ ti awọn oyin

Ọja yi ti ni igba tunmọ si falsification, ki o jẹ pataki lati yan gan-finni. Lati dabobo ara re lati jegudujera, o jẹ ti o dara ju lati ni ore kan Beekeeper ati ki o ra rẹ a gidi iwosan oyin. Ibi ipamọ ti awọn ọja yi ni o ni awọn oniwe-ara abuda. O jẹ pataki lati yan kan ti o dara eiyan lati pese awọn ti o tọ ina, iwọn otutu majemu ati awọn iṣẹ ni ọrinrin akoonu.

otutu

Ti oyin ti gun wà dun ati ni idaduro gbogbo awọn oniwe-ti oogun awọn agbara, o jẹ pataki lati dabobo o lati overheating. O ti wa ni ti o dara ju lati tọju o ni kan otutu ti -5 to 5 ⁰ C. Ese ti ensaemusi to ilera eda eniyan ni fowo nipa ibaramu otutu. To +10 ⁰ C idinku ninu awọn aṣayan iṣẹ ti oludoti ni insignificant, sugbon ni +20 ⁰ C, o ṣubu nipa 1.5-2% fun osu, significantly atehinwa awọn anfani ti-ini ti oyin nigba pẹ ipamọ. Nigba ti kikan loke 40 ⁰ C ni kan diẹ ọjọ, awọn ensaemusi ti wa ni run. liLohun sokesile yẹ ki o wa yee. Ni ile, oyin ti wa ni ti o dara ju ti o ti fipamọ ni awọn firiji. Tita ti wa ni increasingly lilo jin di, ki bi a ju ni iwọn otutu to -20 ⁰ C lori didara ti oyin ti ko ba significantly fowo.

Orun ifihan on oyin

oyin nile lori ina ko ba gba laaye. Ni ibamu si awọn iwadi ti awọn German sayensi Dustmana, awọn ọja, lẹhin ti duro ni sill nigba ọjọ meji, ọdun ti oogun-ini. Ni afikun, o darkens ati ki o bẹrẹ lati flake. Ti o dara ju gba eiyan fun titoju oyin ni ile - kan hermetically kü gilasi idẹ. Awọn oniwe-nikan drawback - ina gbigbe. Ti o ba le, oyin ti wa ni gbe ni kan dudu dara ibi tabi pese apoti pari didaku.

Ki o si bayi o ni akoko lati ranti bi ẹwà fi oyin lori selifu ti alatuta, ki o si ro nipa bi o gun ti o jẹ nibẹ ...

ipamọ ohun elo

Honey le wa ni fipamọ ni ọkan eiyan, eyi ti ko ni ipa awọn oniwe-kemikali tiwqn ati ki o lenu. Fun yi ona:

• Gilasi awọn apoti: agolo, igo, ki o si bẹ lori. O ti wa ni dara ti o ba ti ṣe ti ṣókùnkùn gilasi.
• Onigi kegs. O dara apata igi: Willow, birch, beech, Alder, Linden. Ṣe ti softwood, Aspen tabi oaku awọn agba wa ni ko dara, nwọn ikogun awọn lenu, ki o si fa discoloration.
• Seramiki eiyan bo pelu glaze. Awọn ọja lati aise amo lati fa aye ọrinrin, ki ma ko sunmọ.
• Palara, enameled polowo.
• Apoti se lati ounje ite ṣiṣu. Ni akọkọ, nibẹ wà ibẹrubojo ni lilo o, sugbon, ni ibamu si iwadi, ounje ṣiṣu ko ni emit plasticizers ati ki o ko ni ipa ni lenu.

O gbọdọ lo a mọ, gbẹ ekan. Ku ti atijọ oyin ko le fi, won le fa awọn bakteria ilana. Eeni gbọdọ fojusi gan ni wiwọ, ki bi oyin hygroscopic ati ki o le fa omi lati awọn air.

Awọn ipa ti awọn ọja miiran lori oyin

Ibi ipamọ ti awọn oyin tókàn si awọn ńlá olóòórùn dídùn onjẹ yoo ja si ohun ese fa won aroma. O ti wa ni wuni lati yọ o jade ti iyọ eja, sausages, sauerkraut, ati awọn miiran awọn ọja nini kan ti iwa awọn wònyí.

Tita fihan selifu aye ti odun kan, ati awọn ti o jẹ wuni lati Stick pẹlu o. Nigba ti ile ipamọ ko le wa ni daradara pa gbogbo awọn ipo ati ki o pa gbogbo awọn vitamin ati lọwọ oludoti.