Fish obe: ohunelo

Nigba ti sise ni ibi idana gan igba lo orisirisi kan ti sauces. Wọn ti wa ni ti igba Salads, ọṣọ ṣe awopọ si ti wa ni yoo wa bi a condiment. Ni idi eyi, o jẹ igba lori didara ati aitasera ti gravy da lori awọn ohun itọwo ti ounje. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn adayanri ni sise obe fun grilling ẹja, roasting ati stewing eran ati Ewebe nkún. Ohun pataki ojuami ninu apere yi ni o daju wipe fere gbogbo awọn gravy ṣe soke ti awon awọn ọja ti o wa ni mu daradara ni idapo pelu awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun ounje. Nitorina, diẹ ninu awọn eroja ti wa ni ti a ti yan fun awọn ẹfọ ati awọn miiran eran, biotilejepe ni ọpọlọpọ igba ti won le ropo kọọkan miiran daradara. Sugbon nigba ti ba de si awọn ibeere ti sise eja, ohunkohun ko le ropo didara obe fun eja. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi pẹlu ko nikan ni idapo pelu awọn ti losoke eroja, sugbon fere ko fun eran tabi ẹfọ. O yẹ ki o wa woye wipe nibẹ ni o wa ayanfẹ rẹ seasonings ati turari fun kọọkan iru ti ọja ni diẹ ninu awọn cuisines.

Fish obe: American ohunelo

Eleyi seasoning jẹ gidigidi gbajumo ni United States ati ki o ti wa ni a npe ni "ẹran ọsin". Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun:

- mayonnaise - 200 milimita;

- buttermilk - 200 milimita;

- gbẹ eweko - 1/4 tsp.;

- Iyọ - 1/4 tsp.;

- parsley, ge - 3 tbsp.;

- Dill ge - 1 tsp.;

- awọn itemole ata - 2 cloves;

- chives ge - 1 tbsp.;

- paprika;

- ata;

- lẹmọọn oje - 1 teaspoon.

igbaradi

Gbogbo irinše yẹ ki o wa coarsely gige, ati ki o illa. Buttermilk ti o ba wulo, o le wa ni rọpo pẹlu wara tabi ti ibilẹ wara. Nitori naa, gbogbo awọn irinše nilo lati pọnti fun wakati kan nipa, lẹhin eyi ni obe ti šetan.

Fish obe: Moroccan onjewiwa ohunelo

Ọja yi le ṣee lo ko nikan bi a nkún si satelaiti, sugbon tun bi a marinade. O ti wa ni a npe ni "Shermula", bi beere fun awọn oniwe-igbaradi:

- cilantro - 2 ẹka;

- parsley - 2 ẹka;

- Lẹmọọn - 1 pc.;

- kumini - 2 tsp.;

- Powdered paprika - 2 tsp.;

- Ata - 3 cloves - coriander - 1 tsp.;

- olifi epo - 2 tbsp.;

- iyọ.

igbaradi

Irugbìn ati kumini sere din-din ni kan gbẹ frying pan. Lẹmọọn Peeli ati ki pọ bi won 2 tablespoons alabapade oje. Gbogbo awọn ti awọn irinše fi soke lati kan idapọmọra ibi ti whisk titi ti dan.

Fish obe: a ohunelo ti Faranse onjewiwa

Lati mura o nilo:

- bota - 50 g.;

- iyẹfun - 2 tbsp.;

- eja omitooro;

- alubosa;

- fidimule seleri tabi parsley;

- ata;

- lẹmọọn oje.

igbaradi

Ni a frying pan passeruem iyẹfun, ṣugbọn awọn awọ ko ni yi. Ki o si ṣe afikun awọn omitooro ati awọn ti o ku irinše. Lẹhin ti o, gbogbo Cook, bo, igara ati ki o sin.

Sauces fun eja ilana ti o ni awọn yi igba, o jẹ rorun lati iranlowo ati ki o yipada lati gba awọn ti a beere lenu. Fun apẹẹrẹ, nigbati sise, o le fi kekere kan Atalẹ tabi ata, eyi ti yoo fun zest si satelaiti ati awọn ohun itọwo yoo ṣe ọlọrọ. Ni pato, yi obe ni awọn igba lori eyi ti Oluwanje le mu to pipé, ninu awọn oniwe-ẹri ti lakaye, fi rẹ eroja, ati paapa iyipada sise imuposi. Akọkọ ohun ti o pe ti o ti da lori iyẹfun, bota ati omitooro. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru a ilana ni o ni ọpọlọpọ sauces ti Faranse onjewiwa.