Fennel - ìyanu kan ọgbin

Fennel - a meji-ati perennial herbaceous ọgbin ebi agboorun, nínàgà 1-2 mita ni iga. Ni atijọ ti Rome ti o ti lo bi awọn kan seasoning ati ki o kan atunse fun ọpọlọpọ awọn arun. Fennel ni o ni imọlẹ aroma ati ki o ni kan dídùn dun lenu.

Ni irisi, fennel, a Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ninu awọn article resembles dill: o ni o ni gbooro yio, pẹlu kan whitish Bloom ni iyẹ, fi oju pẹlu tẹle-bi lobes. Flower - cyme imọlẹ ofeefee. Eso - dvusemyanki pẹlu kan dun lenu. Root - kan aok, spindle-sókè. Aladodo bẹrẹ ni aarin-ooru ati ki o na titi Kẹsán.

Koriko fennel (ti fedo eya) ti pin si arinrin (Voloska dill) ati Ewebe (Italian), pẹlu diẹ alagbara aok yio. Mejeji ti wọn ti wa ni daradara mo si Russian agbe.

Wọpọ fennel - kan ti oogun ọgbin, eyi ti o ti lo ni won egbogi iwa, Avicenna ati Hippocrates. Ni igbalode oogun, o tun ri awọn oniwe-elo. Awọn idapo ti awọn eweko jẹ ẹya o tayọ expectorant ati ki o lo nipa wiwuko. Awọn ibaraẹnisọrọ epo iranlọwọ lati mu oporoku motility ati ki o activates awọn kidirin excretory eto. Fennel tii - a diuretic, eyi ti o complements awọn oloro ninu awọn itọju ti urolithiasis, ati ki o tun nse ilosoke lactation ni lactating obirin. Omi, se lati awọn irugbin ti awọn ọgbin o ti lo bi a carminative ninu awọn itọju ti flatulence ni ikoko. Wá ti wa ni lo bi awọn kan purgative. Broths lo ninu awọn itọju ti òtútù. Ni afikun, flavonoids ati vitamin ti o wa ninu awọn ohun ọgbin, lati ran bawa pẹlu awọn Blues ati ki o gba awọn ewu ti ibẹrẹ ti Irẹdanu-otutu şuga, pelu pẹlu awọn aini ti ooru ati orun.

Ewebe Fennel - o ni ohun eweko ti o ti a lo ni ifijišẹ ni sise. Ninu ounje le ti wa ni run gbogbo awọn ẹya ara ti awọn ọgbin. Awọn oniwe-irugbin ati leaves wa ni lo bi flavoring òjíṣẹ nigba ti igba otutu workpieces. Nwọn sin bi ohun o tayọ ohun ọṣọ ni Salads, akọkọ ati keji courses, bi daradara bi ni igbaradi ti asọ ti ohun mimu ati infusions. Ndin tabi stewed alubosa ni o wa ẹya o tayọ ẹgbẹ satelaiti si ina eran n ṣe awopọ. Ṣugbọn awọn julọ advantageous apapo ti lenu fennel eja: cod, flounder, halibut, haddock. Ti o ba ti wa ni o nri ti o lati lo pẹlu Atalẹ, nwọn si siwaju accentuate awọn ohun itọwo ti rẹ ṣe awopọ.

Pa ni lokan pe gbogbo ọjọ aroma gbà koriko npadanu awọn oniwe-imọlẹ, ki awọn fennel Isusu, bi o ti ọya, o yẹ ki o wa ni lo ni akọkọ 3-5 ọjọ lẹhin fun gige. Ti o ba ti yi ni ko ṣee ṣe, ọya le fi ipari cling fiimu ati itaja ni firiji. Nigbati rira lori oja yẹ ki o san ifojusi si awọn didara ati freshness ti awọn ewebe. Young, alabapade ge alubosa ipon, imọlẹ, pẹlu awọn lofinda ti aniisi.

Fennel - gidi kan adayeba ipalẹmọ. Awọn tiwqn ti iru eweko ni o wa pataki fun eda eniyan ara microelements bi irin, sinkii, chromium, potasiomu, kalisiomu, magnẹsia, aluminiomu, Ejò.