Eko lati Cook si dahùn o eso compote ti apples ati awọn miiran si dahùn o unrẹrẹ. wulo imọran

Nibẹ ni o wa igba nigbati awọn tii, kofi, koko ati awọn miiran "aaro" ohun mimu paṣẹ sunmi ati ki o fẹ nkankan o rọrun ati ile. Li ọjọ wọnni, o le mura compote. Ati ti o ba ti ọwọ ni yoo pese sile ilosiwaju eso, o le tan jade pipe compote ti si dahùn o apples, pears tabi apricots. Bi o si Cook ni a iyanu?

Lati bẹrẹ, jẹ ki ká ro ti ohun awọn ọja ba wa ti o dara ju lati mura wa mu. "Ibile" ninu wa latitudes, ni ka a compote ti si dahùn o apples. Nipa ara yi ni nitori wiwa ti apples ara wọn lori agbegbe ti fere gbogbo ti awọn orilẹ-ede ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún. Ṣugbọn fun awọn manufacture ti dahùn o apples (tabi "crackers") ni o wa ti o dara ju eso po pẹlu ọwọ wọn. Ti o ba ni a Ile kekere tabi ebi jade ti ilu, gba kan diẹ kilos ti apples fun isejade ti crackers yoo ko ni le kan isoro. Ni kan fun pọ, o le lo apples ti o feran orisirisi lati sunmọ itaja.

Lati gba awọn pipe eso compote lati 'gbẹ' ti apples, o nilo lati mo bi lati se atunse awọn wọnyi "gbẹ" to itaja apples. O ti wa ni ti o dara ju lati gbẹ ni ìmọ air apples ninu oorun, ni ibi buru. Alabapade apples yẹ ki o wa fo daradara, ge sinu wedges ki o si yọ wọn lati awọn mojuto ati awọn irugbin. Ki o si awọn apple ege decompose kan tinrin Layer ti gauze ati ideri. Lẹhin kan nigba ti, gbogbo apple ege yoo jẹ pataki lati tan awọn miiran kẹta. Labẹ bojumu ipo, awọn si dahùn o apples ni ọna yi yoo jẹ setan fun ibi ipamọ ni kan tọkọtaya ti ọjọ.

Lati ṣeto awọn mimu se lati si dahùn o eso ko yẹ ki o wa ni ya bi a igba fun awọn ohunelo fun eyi ti o jẹ a compote ti alabapade apples tabi pears. Lati mura compote ti si dahùn o apples yoo nilo nipa meji ọgọrun giramu ti apples ara wọn ati idaji liters ti omi, ọgọrun giramu gaari ati ki o kan eni ti a teaspoon ti citric acid. Optionally, o le fi kan fun pọ ti cloves tabi lẹmọọn balm. Ni eyikeyi nla, a to apples ati daradara wẹ wọn. Ni farabale omi akọkọ fifi citric acid ati suga, ati ki o si wẹ apples. Lẹhin ti compote ba si sise kan, sise ti o fun idaji wakati kan lori kekere ooru. To iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to yọ awọn ohun mimu lati iná, fi si o kan balm ati cloves. Tutu compote le fi lẹmọọn to lenu.

Die-die otooto jinna apple compote dahùn o pẹlu afikun ti miiran gbẹ unrẹrẹ. Awọn ti yẹ ni iru kan nkanmimu yoo dale nikan lori rẹ lenu. Fun meji liters ti omi yẹ ki o wa ya ni iye ti ọkan ife ti si dahùn o eso. Nitori si ni otitọ wipe gbogbo awọn si dahùn o eso sise iyara ti o yatọ si, fi wọn si awọn pan ti o nilo ni kan pato ibere.

Akọkọ ni farabale omi gbe apricots, pears ati apples - julọ ri to si dahùn o. Ti o ba ti lo fun sise apricots, si dahùn o ni ile, o nilo lati Cook wọn kekere kan to gun, bi nwọn ti wa ni le ju awọn ti ra ti si dahùn o apricots. Gbigba ni akọkọ ipele ti eso simmer fun iṣẹju mẹwa, fi awọn prunes ni a saucepan ati rosehips. Gbigbẹ, eyi ti o ti kuna yato sare, fi miran iṣẹju mẹwa. Lẹhin ti awọn raisins wà ni farabale omi, boiled omitooro tẹsiwaju fun a siwaju iṣẹju marun. Ki o si yọ kuro lati awọn awo, ati die-die dara fun Infuse ati optionally filtered. Compote ti si dahùn o apples ati awọn miiran si dahùn o eso setan.

Ni ibere lati gba a dun oje, o le fi kekere kan diẹ gaari tabi oyin. Àwọn tí ó fẹràn stewed ekan, o le mu fomi lẹmọọn oje (ti ko si siwaju sii ju meji lemons si meji liters ti omi) tabi fi kan fun pọ ti citric acid.

Yi mimu jẹ apẹrẹ fun gbogbo ebi - ni o daju, o ko nikan ni o ni o tayọ lenu, sugbon o tun wulo fun awọn oni-iye. Ni apapo pẹlu ile-ṣe àkara tabi kan ina desaati, o le jẹ gidi kan ohun ọṣọ si eyikeyi ebi ale.