Calvados. Ohunelo fun apple oti fodika

Ẹmí ti wa ni fẹràn ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Bayi, awọn Norman apple brandy pẹlu kan to ga ogorun ti oti ni ibe ni ibigbogbo gbale ni Russia. O ti wa ni a npe ni Calvados. Awọn ohunelo ti yi mimu ni o rọrun, ṣugbọn awọn ọna ti igbaradi nbeere awọn akiyesi ati ki o fojusi. Nipa awọn akoko ti a gun ilana, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o.

Ohunelo ile Calvados

Ranti ratio: 2 kg ti apples nilo 1 lita ti oti fodika. Unrẹrẹ yẹ ki o wa alabapade, pọn, sisanra ti, lai root, ko wrinkled, ki o si ko overripe. Apples yẹ ki o wa ge sinu cubes ti alabọde iwọn, gbogbo Skinned, yọ awọn irugbin. O nilo nikan ti ko nira. Ni kan ti o tobi idẹ, ti won ti wa ni tolera ni fẹlẹfẹlẹ. Kọọkan ti wọn nilo lati pé kí wọn fanila. Lẹhin ti awọn adalu ti a dà oti fodika. Ti a ba ya awọn oti ati dilute o pẹlu omi, ìyí lati wa ni ko kere ju 40 awọn Abajade ojutu.

Ohunelo fun Calvados ile tumo si pe awọn ile ifowo pamo nilo lati fi ni kan dudu ibi fun a tọkọtaya ti ọsẹ lati jẹ ki apple oje. O le ni anfani lati fa eyi. Wo fara si adalu bẹrẹ si actively tan ekan, o kan rin kakiri. Eleyi le clog awọn ọfun bèbe egbogi roba ibowo. Ti o ba ti yoo subu, ki o si ko inflated, o tumo si wipe bakteria ko ni lọ ki o si ikogun rẹ workpiece labẹ Calvados. Ohunelo ti awọn expiry o rọrun:

• Apples ya jade (ti o le jiroro ni àlẹmọ, awọn ojutu ti a dà apple ati eso ara wọn le ti wa ni asonu);
• brewed nipọn ṣuga (suga ati omi ni ratio 1,5: 1);
• o ṣe afikun apple kókó (ohun ti n kù ninu apples mu).

Ki o si ti o le tú gbogbo awọn lẹwa igo ki o si mu nigbati awọn ọkàn fẹ. Ma fi kekere kan lẹmọọn oje, o kere - kan fun pọ ti oloorun lati fun a oto lenu. Ṣugbọn eyi ni ohun magbowo. Classical bi o dara fun awọn oniwe-versatility. O ti wa ni noteworthy wipe ni France jẹ ṣi wipe ọna mura Calvados. Ohunelo ma nikan kan diẹ awọn ayipada lati gba a pataki lenu ati aftertaste. Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko - awọn wun ti apples. Ohun ti won ekan, ti o tobi awọn ti o ṣeeṣe ti awọn mimu ni o ni kan to lagbara ati pungent. Ti o ba ti apples ni o wa dun, ti won fi kan pataki adun, awọ ati ki o lenu ti Calvados.

ni pipe adun

Lati rii daju awọn pipe mimu, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn ẹtan. Nítorí náà, ile Calvados ni indistinguishable lati awọn gbóògì ti awọn ajeji ọja ti o ba ti daradara darapọ apple orisirisi. A ti o dara illa ti 700 giramu ti ekan apples, 700 giramu ti dun apples, 300 giramu ti kikorò ati awọn kanna dun ati ekan, lata. Apere awọn ipin ti a bata ti apples kilogram omi gbọdọ wa ni ya ni iye ti ko siwaju sii ju 150 milimita. Suga ninu apere yi to 200 giramu. Setan bojumu Calvados, a ohunelo eyi ti o ti lo ni ọpọlọpọ awọn ẹya ara ti France.

Kini ni anfani ti yi mimu? O daju pe o ni o ni a ọlọrọ ati ki o oto lenu. O jẹ rorun lati fipamọ, o ko ni beere pataki awọn ipo. Ibi yara otutu. Awọn lẹwa igo calvados ile ni indistinguishable lati isejade! Tọ a gbiyanju ara rẹ lati rii daju ni kete ti ju gbọ a ọgọrun igba, sugbon ko ba gbagbo o.