Abuda kan ti ohun elo fun ṣiṣe donuts. Ohun ti o dara donut ẹrọ

Donuts ti wa ni ko o kan kan ayanfẹ itọju ọmọde ati awọn agbalagba ni agbaye. Donut tabi diẹ ẹ sii pẹlu o yatọ si fillings ati ki o kan ife ti kofi tabi tii - kan ti nhu aro tabi a ina ipanu ni Friday. Sise wọn le jẹ ohun ilamẹjọ ati ki o munadoko owo. Device fun sise donuts - awọn ipilẹ awọn eroja, mejeeji ni kekere ibùso, bi daradara bi fun awọn ile ise pẹlu ni ila-gbóògì.

Business ta donuts

Business fun igbaradi ati tita to ti donuts attracts kekere ibere-soke olu ati awọn ga eletan fun yi iru ọja.

Nibẹ ni o wa iṣẹtọ tobi ilé, ni ibi ti donut ẹrọ - jẹ ara kan ti o tobi eka ẹrọ, pataki kan gbóògì ila. Lati gba lati awọn ik olumulo dipo le jẹ, lẹwa ati pẹlu orisirisi fillings, ṣugbọn tutu donuts.

Lower iye owo nbeere isejade ti nhu awọn ọja ni iwaju ti onra, nigba ti fi sori ẹrọ ni kekere kan yara donut ẹrọ. Awọn ilana fun lete ko le wa ni ju Oniruuru, ṣugbọn pẹlu kan yika iho ni aarin, ọti, gbona, wọn pẹlu powdered suga awọn ọja nigbagbogbo fa ti onra ati diverge gan yarayara.

Awọn ilana ti ngbaradi donuts ni o rọrun ati ki o nbeere kekere tabi ko si specialized ikẹkọ.

Donut Ilana fun ohun elo kun wo pẹlu orisirisi kan ti toppings ati awọn esufulawa ara igba pese sile lati kan gbẹ adalu, eyi ti o nikan nilo lati wa ni ti fomi po pẹlu omi ni kan awọn ratio.

Bi o si Cook donuts

Ni afikun si yika ninu awọn fọọmu ti kekere bagels, jin sisun, loni ni o wa nibẹ donuts pẹlu kan jakejado ibiti o ti àgbáye - chocolate, ipara, caramel tabi Berry.

Iru yan le wa ni a npe ati awọn donuts ati Berliner, Dinicu, Donuts.
Donut lo to batter. Lati awọn ọja nini kanna apẹrẹ ati àdánù ti awọn esufulawa nipasẹ kan pataki dispenser wa ni dà sinu molds. O le dubulẹ jade ni esufulawa nipa ọwọ, ti o ba ti o ko ba nilo ga iyara sise ati ki o Oluwanje ni o ni a itanran ọwọ ati ki o kan didasilẹ oju, ati awọn ti pari ọja ti wa ni ta nipasẹ àdánù, ko lori ohun.

Classic donuts ti wa ni ndin ni ohun ina tabi gaasi fryer pẹlu kan ti o tobi nọmba ti kikan epo nipa ogun ege ni nigbakannaa. Awọn ilana gba kere ju meji iṣẹju. Ki o si pari donuts wa ni gbe jade lori kan akoj tabi awo si gilasi bota ati sprinkled pẹlu powdered gaari. Ninu awọn donuts awọn nkún ti wa ni gbe, o le nikan fi kan orisirisi ti awọn eroja ninu awọn esufulawa. Yi le jẹ turari ati flavorings. Etu ati ki o le yato, fun apẹẹrẹ, dipo ti powdered gaari o le lo Poppy tabi Sesame awọn irugbin.

Ọjọgbọn awọn eroja fun ṣiṣe donuts

Awọn ifilelẹ ti awọn abuda kan ti awọn ẹrọ fun donuts - yi iṣẹ, ti o ni, awọn nọmba ti awọn ọja, awọn iṣẹ-ti ẹrọ, awọn oniwe-ẹrọ. Fun tobi katakara ati donut Kafe jẹ tun pataki fun awọn ipele ti adaṣiṣẹ ti isejade ilana, biotilejepe ni kekere soobu iÿë ibi ti gbogbo awọn iṣẹ, pẹlu awọn igbaradi ti aise ohun elo ati ki o sale, dubulẹ lori ọkan eniyan, ẹya ara ẹrọ yi tun le jẹ pataki.

Ọwọ-waye awọn ẹrọ beere eda eniyan ilowosi ni gbogbo ipo ti gbóògì. Ọwọ gbe awọn esufulawa sinu kan dispenser, ati ki o ti wa ni bere nipa titẹ awọn mu. Mọ afefeayika ati lati tan awọn donuts ni fryer, bi daradara bi lati yọ wọn lati awọn farabale epo, ju, nilo lati ọwọ.

Laifọwọyi donut ẹrọ laifọwọyi fun wa pastries ni gbogbo asiko. Awọn oniṣẹ nikan lays batter dispenser ki o si tú frying. Gbogbo awọn miiran mosi, pẹlu Iṣakoso ti awọn iwọn otutu ti frying ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti pataki awọn ẹrọ.

Donut ẹrọ fun Ayebaye donuts

Awọn alinisoro ẹrọ donuts ati, dajudaju, lawin, pẹlu kan kere ti adaṣiṣẹ pẹlu awọn alapapo ano, awọn dispenser, ati awọn fryer pan. Ohun apẹẹrẹ ti iru ohun elo le jẹ ohun elo Pimak D-001 (Turkey) išẹ donuts ọgọrun fun wakati kan.

Eka sii awọn ẹrọ ni ninu titọka ati ikotan ohun elo fun igbáti ìwé ati ẹrọ kan fun sprinkling powdered gaari.

Laifọwọyi fryer fun a kekere iye ti yan ara wọn ṣe gbogbo awọn iṣẹ, ti won nikan fifuye awọn ti pari esufulawa ati bota, won le gbe fun wakati to mẹjọ donuts. Pẹlupẹlu awọn ti iṣẹ abuda kan ti iru ohun elo han to aesthetically tenilorun, nitori alagbara, irin ati ki o didan aluminiomu, ati awọn onibara nduro wọn wa le daju awọn ounje sise ilana.

Ohun elo fun kilasika donut le yato iye owo, sise, wiwa ti diẹ ninu awọn ẹrọ (tabi wọn isansa) ati irisi. Ṣugbọn gbogbo awọn wọnyi igbese ko ni ipa awọn ohun itọwo ti awọn donuts.

Equipment fun gbóògì ti donuts pẹlu nkún

Classic donuts ni o wa dun, sugbon o jẹ nigbagbogbo dara nigba ti o wa ni a wun. Yi wun pese ohun elo ti o jeki lati mura donuts lati yatọ si doughs (lai iwukara tabi Pipọnti, fun apẹẹrẹ) pẹlu orisirisi glaze, boya awọn amuaradagba tabi suga, awọ tabi funfun, ati awọn nkún ipara, chocolate, Jam ati marmalades.

Yi ẹrọ oriširiši ti awọn orisirisi awọn ẹrọ. Pẹlupẹlu fryer ati iyẹfun dispenser ati awọn ti o ba pẹlu a nkún spout, ati kneading ati awọn ti a bo ohun elo.

O tun le jẹ Afowoyi tabi laifọwọyi. Ọwọ-waye awọn ẹrọ ti wa ni ipese pẹlu pataki kan net-yan fun titan donuts. Awọn kere kuro ti donuts fun wa ọgọrun kan ati ọgọta ege fun wakati kan.

aládàáṣiṣẹ ila

on yan gbóògì ila faye gba lati mura dosinni ti iru awọn ọja. Ipilẹ awọn eroja ila ninu a kneading ohun elo ati ẹrọ preforms, ati fun iwukara donuts tun proofer, laifọwọyi fryer, a darí dispenser fun àgbáye a itutu conveyor ohun elo fun apoti awọn ti pari chilled yan.

Awọn package le ni afikun awọn ẹrọ. O tun le ra lọtọ awọn ẹrọ fun seeding awọn powdered suga, fifi sori ẹrọ ati awọn italologo fun yan Oso, glazed sipo.

Tita donut ero

Lori oja loni ni o wa ọpọlọpọ tita ti ẹrọ fun igbaradi ti donuts lati alinisoro awọn ẹrọ to olona-ila ti o yatọ si išẹ.

O le gbe soke ati ki o kan isuna aṣayan fun a kekere soobu iṣan ati Bekiri.

Ti o ba ti kan owo ti wa ni kan ti o bere, o jẹ ti o dara ju lati yan abele awọn ọja. Ni afikun si tiwantiwa owo jẹ gidigidi pataki Ayewo ti iṣẹ. Lehin ra awọn julọ pataki ati ba bere sii sise, o le nigbamii ra afikun awọn ẹya ẹrọ.

Awọn ohun elo fun awọn Ayebaye donuts Russian ile "Sik" ati "ATEC" pẹlu Afowoyi tabi laifọwọyi dispensers. Iṣẹ ti iru awọn ẹrọ 200 si 600 donuts fun wakati kan.

Ologbele-laifọwọyi ati ki o laifọwọyi dividers-rounders Sinmag tabi Sigma lo fun lara donut yipo (Berliner ati awọn donuts).

A nkún donuts o le lo awọn afọwọṣe ero: Italian Dosiplus abele tabi lati awọn ile-"Sik" jara BP-7.02. Awọn wọnyi ni ero ṣiṣẹ pẹlu awọn fillers ti o yatọ si consistencies, ati creams ati jellies ati nà ipara, ti o ni, fere eyikeyi ounje, eyi ti beere donuts donut ilana fun awọn ọkọ ti. Special interchangeable nozzles gba nkún ati stuffing oruka (donuts), ati ofali tabi yika awọn ọja (Berlinger).

Ifoso fun ibilẹ donuts

Ti o ba ti kuro fun gbóògì ti donuts nilo kekere kan ile lilo, o le ra a ile mini-donut. O jẹ pataki lati mura ara wọn ilana fun awọn esufulawa, eyi ti o ti wa ni o wa ninu awọn ilana lati gba lati ayelujara si awọn ẹrọ, lati kun ojò ki o si awọn epo lati joko si isalẹ tókàn si ikoko, eyi ti o ni a iṣẹju diẹ yoo bẹrẹ si ti kuna jade setan tidy ati ki o gbona awọn ọja, ati ọgbọn awọn ege lati ọkan taabu igbeyewo. Awọn wọnyi ni awọn ẹrọ gbe awọn ohun American ile Nostalgia Products Group labẹ awọn brand Nostalgia Electrics.

O tun le lo pataki kan ẹrọ, eyi ti o ni ọkan akoko ngbaradi mefa tabi meje donuts (ti o da lori ẹrọ awoṣe ati awọn nọmba ti pataki ẹyin fun igbeyewo). Lati ṣeto awọn donuts ko nilo epo, nitori awọn ẹyin ti wa ni ṣe ti alagbara, irin pẹlu kan ti kii-stick ti a bo. Ya sọtọ mu ati ki o pataki Idaabobo ita, rubberized ẹsẹ, ẹrọ otutu ina - awọn ẹrọ wulẹ irorun, rọrun lati nu ati ki o ailewu lati lo.

Ni iru awọn ẹrọ kan le ti wa ni pese sile pẹlu eyikeyi stuffing donuts, ani eran.

Loni oja nfun a pupo ti aba ti awọn ẹrọ fun donuts. Awọn ti o fẹ da lori awọn iṣẹ-ṣiṣe ti yoo wa ni ti a beere lati gbe awọn ẹrọ, ati awọn owo agbara ti ojo iwaju eni.