Tii igbo: apejuwe, awọn ẹya ara ẹrọ, awọn orisirisi, ogbin ati awọn iṣeduro

Orukọ Kannada tii Ti a sinistis ti a ṣeto pẹlu ọwọ ọwọ ti ogbontarigi Swedish Karl Linnaeus, ti o si ṣeun fun u, awọn ọmọ Europe nikan pe nkan mimu iyanu yii. Ni 1758, wọn fun wọn ni orukọ kan ti ọgbin ni ola fun oriṣa ti Greek ti ọgbọn. Ati loni ohun mimu ti a ṣe ni awọn leaves ti a kojọpọ lati inu igbo tii jẹ gbajumo. Awọn eniyan ti o ni idunnu nla n mu ọ, wiwa ni idunnu, aiyede ti ẹmi ati imọraye.

Tiiini tii: apejuwe, awọn ini

Chinese tii igbo - o jẹ ẹya evergreen abemiegan lati ebi tii (lati Asia). Awọn leaves rẹ ni a lo ninu igbaradi ti ohun mimu tonic, eyi ti o ti jẹ ibigbogbo julọ ni agbaye lati igba atijọ.

Awọn leaves ti igbo igbo ni awọn iwọn ti caffeine, ati eyi ni iwọn meji niwọn bi awọn ewa kofi. Ni afikun si bunkun (baihovogo), o ṣe ṣiba ti a le tuka ati ti a tẹ. Awọn asiwaju tita rẹ ni India, Kenya, Sri Lanka ati China.

Egan tii igbo ti de giga to mita 9, ṣugbọn o ti dagba ni iru awọn irugbin meji ti kii dagba ju 1,5 m lọ, ti o pọju pupọ ati ti o gbe ọpọlọpọ elliptical tabi lanceolate, finely toothed leaves. Won ni iwọn ni ipari lati 5 to 13 cm. Awọn ododo ododo ti igbo gbe awọn itọri ti o ni itọri ti o ni itọlẹ. Awọn leaves ni ọpọlọpọ awọn vitamin (igba mẹrin diẹ sii ju lẹmọọn), caffeine, tannin.

Lejendi ati awọn itan itan

Gẹgẹbi ọkan ninu awọn iwe iroyin, akọkọ lati bẹrẹ mimu tii kan jẹ alakoso China, ti o ni imọran õrùn olfato ti o dara julọ ti awọn leaves ti igbo kan, ti a fi silẹ ni lairotẹlẹ ninu ikoko rẹ pẹlu omi ti o nipọn lori igi. Lehin eyi, lofinda iyanu ti o wa ni ayika. Igi tii ni eni to ni awọn leaves wọnyi.

Ninu itan atijọ Japanese kan ti sọ pe awọn leaves ti o ṣubu ṣan sinu awọn leaves tii, eni ti o jẹ ti ọkunrin kan. Oun ko le ṣubu sùn ati nitori naa o pa oju rẹ mọ ni gbogbo igba.

Ni Yuroopu, fun igba akọkọ, Awọn Dutchman ti mu awọn ti Dutch ni 1610, ati ni England tii ṣubu ni 1664th. Lọwọlọwọ a ti kà London si ori-ori tii ti agbaye. Awọn apapọ Briton mu nipa awọn agolo marun ti ohun mimu tonic ni ọjọ kan. Fun igba akọkọ ni Amẹrika, o han ni Boston ni 1714.

Lati dagba tii bẹrẹ ni China ni igba atijọ. Japan ṣiṣẹ ninu eyi ni Aarin Ogbologbo, lẹhinna o bẹrẹ lati gbin ni Ceylon ati ni India (1870). Niwon awọn 1880s bẹrẹ si ni ifijišẹ dagba tii ni America (North Carolina , ati Texas), sugbon nitori awọn ga laala owo, yi asa nibẹ ko le yanju si isalẹ. Ti a gbin igbo ti o ni ọpọlọpọ julọ ṣaaju ki Ogun Agbaye II lori awọn agbegbe ti o tobi ni China, Japan, India, Taiwan, Ceylon ati Sumatra. Nigbana ni awọn ohun ọgbin tii bẹrẹ si han ni awọn orilẹ-ede miiran ti aye.

Awọn ipo idagbasoke

Tii tii ni awọn aaye ati lori oke hilly ti o wa ni ita. Awọn ohun ọgbin n dagba sii, pruning, maṣe fi ọwọ kan awọn apejuwe irugbin nikan. Ni Ila-oorun, awọn igi tii ṣiṣe daradara ni awọn oṣuwọn ọdun oju omi lati ibẹrẹ 2500 si 5100 mm. Igi naa fẹràn afẹfẹ ti o gbona pẹlu iwọn otutu ti otutu ti 10-32 ° Celsius ati awọn giga ti o ga ju iwọn okun lọ. Paapa ti o dara fun o ni awọn awọ ekikan.

Ni afikun si kekere kan ti o jẹ ọdun ọdun ni akoko isunmi, ọdun kẹta ni a ṣe deede fun ina, ati fun idamẹwa kẹwa (fere si ilẹ). Awọn apa iyokù ti igbo fun awọn abereyo, lara igi ti o nipọn pẹlu ọpọlọpọ awọn stems pataki. Gegebi abajade, ni gbogbo ọjọ 40 o dara irugbin na kuro lati inu rẹ. 25-50 ọdun atijọ ngbe kan tii igbo.

Tii le jẹ ti awọn iru pupọ. Ni iseda, o le ṣe aṣoju igi kekere kan. Diẹ ninu awọn tii tea le gbe soke to 100 ọdun. Ni arin ooru (Keje) buds yoo han nitosi igi tii, ati awọn itanna ododo ni Oṣu Kẹsan. Aladodo n tẹsiwaju fun igba pipẹ, o fẹrẹ jakejado gbogbo Igba Irẹdanu Ewe, lẹhin eyi ti awọn apoti ti ṣẹda, ninu eyiti awọn irugbin ti ogbo ni awọ brownish.

Lati igbo awọn ewe ti o kere julọ ati awọn ewe ti o nirarẹ ni a gba fun ṣiṣe tii. Awọn wọnyi ni akọkọ awọn leaves mẹta ati awọn lẹta oke, ti a npe ni flushes. Recent ti wa ni ilọsiwaju, lẹhin eyi ti fun wa o yatọ si orisirisi ti tii, ti o da lori awọn ọna ti processing.

Tii igbo ni ile

Ni ile, ọgbin yii kii ṣe dagba pupọ, biotilejepe o ni ọpọlọpọ awọn anfani: Irufẹ igba otutu pẹlu awọn ododo funfun-funfun awọn ododo (ọpọlọpọ awọn osu), unpretentiousness, aye pipẹ.

Pataki julo - igbo tii kii ṣe ẹwà nikan ati atilẹba, o tun mu ki o ni anfani awọn leaves rẹ. Brewed tonic gbe soke awọn iṣesi ati ki o yoo agbara ati agbara. Tii igbo dagba ni ile jẹ ohun rọrun. Jọwọ ṣe akiyesi awọn ipo ti idagbasoke rẹ ni iseda ati ki o tẹle wọn.

Awọn ọna pataki lati gba tii

Ni ibẹrẹ, a ti lo ewe ti a ti lo gẹgẹbi igba ti awọn ohun elo igba otutu, ati ni Boma o ṣi ṣiṣere. Tii tii ti o wa ni apẹrẹ ti biriki tabi tile ni Mongolia, lẹhin ti n ṣan ni omi, ni a jẹ pẹlu bota itọri tabi pẹlu baluu ti a ti sọ ati croup alikama ("tsamba").

Diẹ ninu awọn eniyan mu tii pẹlu iyọ. Ni Japan ati China, nibẹ ni o wa tii esin ayeye: Taoists lo o bi awọn elixir ti àìkú, ati awọn Buddhists mu o fun iṣaro. Awọn Japanese tun fi awọn ododo funfun jasmine kun nigba ti o ta awọn tii, Thais gbin bunkun, ati ni awọn orilẹ-ede Arab ni wọn nmu tii, wọn fa pẹlu mint.

Awọn ikun lati inujade tii tun ma ṣe farasin, a ti yọ caffeine lati wọn, eyiti a lo ninu oògùn bi ohun ti nmu ọti-lile ati pe a fi kun si awọn ohun mimu-ọti-lile. Ọkan ninu awọn ohun mimu ti a ṣe julo julọ jẹ tii pẹlu yinyin. Iru ohun mimu ti o ni mimu nigbagbogbo ni USA.

Iyatọ ti igbo igbo: gbára lori ikore ati processing

Awọn ọja iṣowo akọkọ ti a gba ni ọdun karun. Nigba miiran awọn oju ewe 3rd ati 4th ni a gba lati oke, bi wọn ba jẹ igbanilẹra ati asọ to.

Lati gbe ọja ti o dudu (daradara-fermented), akọkọ awọn leaves ti igbo ti o wa lori awọn selifu ti wa ni wilted, bayi o rii daju pe wọn lagbara iṣelọpọ, lẹhin eyi ti wọn ti ṣe ayidayida, dabaru awọn odi alagbeka (itọju idaamu). Ni awọn wọnyi, awọn leaves ti wa ni sisun ni awọn agbọn pataki lori sisun eedu tabi ni awọn ẹrọ pataki ti a pese. Ti o ba ti bakteria ti ko ba mu si opin, ki o si ti o da lori awọn oniwe-ijinle, akọkọ, ofeefee tabi pupa tii. Nigbati awọn leaves ti wa ni iwaju-steamed lati dabobo bakingia, tii alawọ ewe ti wa ni igbasilẹ.

Oke ti o ga julọ ti dudu tii ni a pe pekoe, eyiti o tumọ lati Kannada bi "irun funfun". Ni ọna yii, awọn ọmọde ti o nira julọ (ti a bo pelu isalẹ) ti a ti yan ni awọn igi tii.

Ipari

O yẹ ki o wa woye wipe ni 1817 ni igba akọkọ ti tii igbo ti a gbìn ni Russia (Nikitsky Botanical Garden ni Crimea). Ni akoko yẹn, ohun mimu lati ọdọ awọn ara Russia jẹ gidigidi gbajumo. Nigbana o bẹrẹ si dagba ni Georgia, ati ni awọn agbegbe ti Sochi o han lati 1900.

Azerbaijan tun farahan ni ibẹrẹ ọdun XX. Ni akoko Soviet, o to 100,000 saare ti agbegbe ti o wa nipasẹ awọn ohun ọgbin tii, ati awọn ọja ti a ṣe ilana ni wọn ṣe itọsọna si 60,000 toonu ni ọdun kan.