Refrigerators ati asoomidiyinyin showcases fun itanna iṣowo gbọngàn

A apa ti awọn igbalode oja, lodidi fun osunwon ati soobu sale ti ounje, o ni ko ni anfani lati ni kikun iṣẹ lai kan ọjọgbọn refrigeration itanna.

Yi ilana yato si awọn iwọn otutu akoko ijọba:

• Alabọde-refrigerators (0 ... 7 ° ^C). Lo fun awọn ibi ipamọ ati aranse ti ifunwara awọn ọja, ohun mimu, akolo ounje ati confectionery awọn ọja.
• Universal (-6 ... +6 ° ^C). Lo fun awọn ibi ipamọ ati aranse ti chilled eran, adie, eja.
• Didi showcases (-24 ... -18 ° ^C). Lo fun awọn ibi ipamọ ati aranse ti aotoju onjẹ ati diẹ ninu awọn orisi ti oti.

Refrigeration idaniloju awọn ti o tọ ipamọ ati ki o kan ti iyanu aranse ti awọn ọja, eyi ti o nitori awọn oniwe-ini ko le wa ni fipamọ ni yara otutu.

Tita ti pese gbogbo awọn - o le ri a kuro fun kọọkan ounje ohun kan, eyi ti yoo pese awọn ti a beere ibi ipamọ otutu, ti o tọ ọriniinitutu ipele. Ni yi article a yoo wo ni akọkọ refrigeration ati didi ẹrọ pataki lati equip awọn tita awọn agbegbe, ki o si se apejuwe wọn iṣẹ-.

General abuda

Lai ti awọn ase nlo, gbogbo ọjọgbọn itanna ni o ni awọn wọnyi abuda:

• Awọn ipele ti o ga ti yiya resistance. Ṣiṣẹda wọn ilana, awọn ti onse mọ wipe o yoo wa ni tunmọ si lekoko lilo.
• Wuni irisi. Awọn ose jẹ akọkọ pataki lati mu awọn ti iyanu "facade". Gbogbo refrigeration ẹrọ fun owo ti gbọngàn o yatọ didara ina, dan ila, aṣa awọn awọ. Bakannaa, fere gbogbo ẹrọ eweko pese iṣẹ so loruko. Fun apẹẹrẹ, awọn àyà firisa le jẹ lori oke kan ti a ti pataki imọlẹ ti a bo eyi ti o ti loo lori awọn alaye nipa awọn akoonu, wa ni o yinyin ipara, ologbele-pari ọja, tabi ohunkohun miiran.
• O le wa ni ipese pẹlu mejeeji ohun ese ati ki o latọna kuro. Ni igbehin jẹ paapa otito fun o tobi soobu aaye - ti o ba gba wọn lati onkan pẹlu itumọ-ni kuro, awọn air ninu yara yoo wa ni overheated. Eleyi jẹ otitọ paapa ti awọn didi ilana, eyi ti o jẹ pataki lati pese idurosinsin kekere liLohun.
• Fikun be. Design ifiweranṣẹ ni sese si dede ya sinu iroyin awọn "eda eniyan ifosiwewe", ki ọjọgbọn refrigerated ati firisa àpapọ igba miran ti wa ni characterized nipasẹ ga egboogi-vandal Idaabobo.

ohun ọṣọ

Petele refrigerated ohun ọṣọ ti wa ni yato si nipasẹ:

• Iwọn didun. Awọn ṣiṣẹ iwọn didun awọn sakani lati 29 to 1500 liters.
• Ifilo si awọn ẹnu-ọna. Niwon awọn ẹrọ jẹ a iṣafihan, nwọn aiyipada gilasi, sugbon, ti o da lori awọn awoṣe, le ti wa ni opa tabi Kẹkẹ ẹlẹsẹ mẹrin.
• Otutu ijọba (yi ibeere ti wa ni sísọ loke).
• Ara. O le se lati ya irin tabi irin alagbara, irin.
• Ipaniyan - pakà tabi tabili.

storefronts

Didi showcases - petele Equipment. Sọtọ nipasẹ:

• Ipari. Ti o da lori awọn awoṣe, o yatọ ni ibiti o lati 90 si 2 800 cm.
• Otutu ijọba.
• Ipaniyan - pakà tabi tabili.
• Ni ibamu si awọn iru agbegbe isiro. Le jẹ awọn tabi Gastronorm (ta nipa àdánù ti yinyin ipara fun tita, fun apẹẹrẹ).

Gorki

Gorki refrigeration - specialized awọn eroja pẹlu kan inaro ètò, o kun sori ẹrọ ni awọn ara-iṣẹ oja. Wa ni sisi ohun ọṣọ lai ilẹkun. Awọn ọja gbe jade lori awọn selifu, ati awọn alejo ni o wa free lati ya ohun ti won fe. Kikọja ni o wa yato si:

• Ni ipari. Ti o da lori awọn awoṣe, o yatọ ni ibiti o lati 90 cm si infinity (ninu awọn idi ti latọna sipo).
• Awọn iwọn otutu awọn ipo. Nipa aiyipada, o ti wa ni gbagbo wipe awọn firiji le nikan rọra to dara awọn ọja, ṣugbọn nibẹ ni o wa nọmba kan ti tita ti jeneriki ati-kekere otutu awoṣe.

fila dé

Yi petele refrigeration itanna. O yato si tobi nipo. Paapa ni eletan ni ara-iṣẹ oja. Iṣẹ-jẹ kanna bi ninu awọn òke. Fila dé wa ti o yatọ:

• Nipa oniru - gilasi lids tabi ìmọ.
• Awọn iwọn otutu awọn ipo. Awọn julọ gbajumo firisa showcases Bonet-ọna ni ibiti o -24 ... -18 ^{° C,} ṣugbọn nibẹ ni o wa miiran eya, e.g., àwọn ninu eyi ti awọn mode ti wa ni muduro ni ibiti o +5 ... -5 ^{° C} ati ki o 0 .. . +7 ^° C
• Nipa awọn isansa tabi niwaju awọn superstructure - pataki kan fi-boseyẹ lọ. Ni pato, o jẹ maa n kan selifu lori eyi ti lati dubulẹ jade eyikeyi ọja ti ko ni beere refrigeration. Superstructure fi aaye ninu awọn tita agbegbe.

lari

Àyà asoomidiyinyin - ọkan ninu awọn julọ gbajumo orisi ti refrigeration ẹrọ. Won le wa ni ri ni eyikeyi itaja, lai ti awọn oniwe-asekale. yato si nipasẹ Larry:

• Iru ideri. O le jẹ ṣigọgọ, ni gígùn gilasi tabi ro gilasi.
• Otutu ijọba - -24 ... -18 ^{° C} tabi -3 ... 3 ^o C.
• Ṣiṣẹ iwọn didun - àyà firisa, ti o da lori awọn awoṣe pese lati 150 si 800 liters ṣiṣẹ iwọn didun.