Ni awọn Asenali ti gbogbo iyawo ni o ni tọkọtaya kan ti ajẹkẹyin ade, ti o oniyi rẹ dun ehin. Ti o ba ti sọ kò gbọ ti awọn Transcarpathian oyinbo "erin ká Yiya", ki o si a le dá ti o pe ti o ba ti padanu pupo! Lẹhin ti gbogbo, yi akara oyinbo jẹ ti iyalẹnu rorun lati mura, ni o ni kan elege adun ati atilẹba fọọmu bi a ti pari ọja. Ni yi article, a yoo ọrọ rẹ ohunelo. Oyinbo "erin Yiya" igbese nipa igbese rorun lati se. O nilo awọn julọ o rọrun awọn ọja, olorijori, yiye ati ki o gidigidi kekere akoko.
Zakarpattia oyinbo "erin Yiya"
Iyalẹnu elege adun ti chocolate akara ni apapo pẹlu kan ina ipara ati ki o dun pọn bananas yoo ni itẹlọrun paapa julọ demanding dun awọn ololufẹ. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi akara oyinbo ilana "Yiya erin", igbese nipa igbese lati ṣe awọn ti o yoo jẹ ṣee ṣe ani fun aspiring Ale. Biscuit le je mejeeji oyin ati ibùgbé, da lori suga, eyin ati koko. Awọn iyatọ ti ipara, akara oyinbo nkún, ati ti iyalẹnu Elo. Ekan ipara, ipara, wara ati eso - awọn wọpọ creams fun yi akara oyinbo. Ọkan ohun ti maa wa ko yato - awọn ipese ni awọn fọọmu ti àkara, resembles kan ti o tobi yiya. O ti wa ni ọpẹ si ọkàn rẹ akara oyinbo ti a npe ni "erin omije."
Awọn akojọ ti awọn pataki eroja
Loni a ba wo ni akara oyinbo ohunelo "erin ká Yiya", ibi ti awọn ọja ti wa ni ya, o da lori eniyan mefa. Awọn akara oyinbo ni bo pelu chocolate ti a bo ati ki o oriširiši awọn impregnated oyinbo, àgbáye, wa ninu ogede ati ipara. Die oselu lori kọọkan paati oyinbo "erin omije".
Fun awọn biscuit, a nilo:
- 6 eyin yara otutu;
- 300 giramu ti powdered gaari;
- 40 giramu ti koko lulú;
- 60 giramu ti sifted iyẹfun;
- teaspoon ti yan lulú.
Lati ṣeto awọn impregnation mura:
- 100 milliliters ti omi;
- 100 giramu gaari;
- ọkan ati idaji tablespoons ti brandy.
Tiwqn ti awọn nkún pẹlu bananas ati ipara ninu awọn wọnyi eroja:
- 150 giramu ti powdered gaari;
- 150 giramu ti wara;
- 150 giramu ti walnuts;
- 250 giramu ti bota.
Chocolate ti a bo ti wa ni pese sile lati 30 giramu ti bota epo, 100 giramu ati 30 giramu ti awọn chocolate ipara.
Ni igba akọkọ ti Igbese - biscuit
Lati ṣe eyi ni kan jin ekan, daradara illa awọn iyẹfun, koko ati ki o yan lulú. Ninu miiran ekan whisk titi ọti majemu awọn ọlọjẹ. Lai idekun aladapo, maa pé kí wọn ni gbogbo icing gaari. Pa iwakọ ni awọn ilana ati ọkan gbona fi awọn ẹyin yolks. Kiko awọn eyin pẹlu gaari titi kan isokan ibi-, tun lai idekun whipping, maa tú awọn adalu koko, iyẹfun ati ki o yan lulú. Tú pari esufulawa lori yan, awọn ti gbe parchment tabi ami-yan iwe. Pẹlu abe dan jade ki o si fi a yan esufulawa ni lọla. To gangan yan 10-15 iṣẹju ni kan otutu ibiti o ti 180 iwọn. Yọǹda akara oyinbo ni nipasẹ kan onigi stick tabi a baramu - nìkan gún awọn akara oyinbo ni orisirisi awọn ibiti, pẹlu awọn ni kikun propekanii coli tabi awọn baramu yoo wa nibe gbẹ. Setan oyinbo free of iwe, agbo o ni idaji, titẹ egbegbe die-die, paving inu a sẹsẹ PIN. Ṣe eyi rọra lati yago fun wo inu biscuit.
Awọn keji igbese - awọn igbaradi ti awọn impregnation
Ohunelo oyinbo "Yiya erin" jẹ ko lai Ríiẹ kanrinkan oyinbo. Fun awọn oniwe-igbaradi, bẹrẹ pẹlu sise ṣuga. Illa ni ekan kan suga pẹlu omi ati ki o mu lati sise. Nikan lẹhin pipe itutu ti awọn ṣuga fi kun moomo brandy (tabi eyikeyi miiran mimu nini kan dídùn lofinda). Ti o ba ti desaati ti wa ni ikure lati sin awọn ọmọ, ropo oti ninu eso kókó.
Awọn kẹta igbese - isejade ti ipara
Mu si farabale wara ati apakan vsypte itemole eso. Sise wọn ni wara a iṣẹju diẹ, ki o si yọ lati ooru. Nigba ti nut ibi-yoo dara si isalẹ ni a lọtọ ekan, lu bota pẹlu powdered gaari. Illa awọn meji irinše Abajade ki o si fi awọn ipara ninu awọn firiji lati solidify. Lẹhin ti 30-40 iṣẹju, awọn ipara ti šetan lati lo.
Awọn kẹrin Igbese - Nto awọn akara oyinbo "Erin omije"
Rọra Rẹ awọn akara oyinbo tutu impregnation o si dubulẹ lori gbogbo awọn Abajade ipara. Boṣeyẹ lilo Scoopula kaakiri awọn ipara lori gbogbo agbegbe ti awọn akara oyinbo, nlọ nepromazannymi gun egbegbe. Ni aarin dubulẹ a ogede mu pẹlu lẹmọọn oje (yi ti ni ṣe si a ogede ti a ko ti ṣókùnkùn), ki o si rọra fi eerun akara oyinbo ni idaji, titẹ egbegbe lai ipara.
Karun Igbese - awọn igbaradi ati pari ti awọn glaze ohun ọṣọ ti awọn akara oyinbo
Mura awọn frosting ni irorun - lati yi illa gbogbo awọn eroja o si mu wọn ni kan omi wẹ, saropo nigbagbogbo. Pari glaze patapata bo rẹ akara oyinbo ati pé kí wọn pẹlu ti o ku ge eso. Setan akara oyinbo ge si ona a la carte. A gba bi ire si o ati rẹ titi!
Simple akara oyinbo ohunelo
Ti o ba ni gidigidi kekere free akoko, ati awọn desaati ti wa ni si fẹ gidigidi lati gbiyanju, ki o si yi ohunelo ni - fun o. Fun biscuit, whisk 6 eyin, 6-7 tablespoons gaari, 2 tablespoons iyẹfun, 3 tablespoons koko ati ki o kan teaspoon ti yan omi onisuga. Abajade esufulawa ni tú sinu kan fọọmu ki o si fi ni lọla. Beki titi ni kikun jinna ni a otutu ti 160-180 iwọn. Ni akoko yi, mura awọn ipara: whisk awọn meji ọgọrun giramu ti bota pẹlu ti di wara boiled ati ki tutu ninu firiji. Ti o ba ti yi aṣayan jẹ ipara dabi ju ga-kalori, lo si nà ipara pẹlu gaari. Setan oyinbo rọra agbo ni idaji, ati lilo a sẹsẹ PIN. Tutu tu awọn biscuit lati sẹsẹ PIN ati ki o kun awọn ipara inu fi inu kan bó ogede, eyi ti o ti sprinkled pẹlu lẹmọọn oje lati yago fun browning. Patapata bo akara oyinbo pẹlu ipara ki o si pé kí wọn pẹlu ge eso ni ayanfẹ rẹ kika.