Kemikali-ini ti alcohols

Hydrocarbon itọsẹ pẹlu ọkan tabi diẹ ẹ sii hydrogen awọn ọta ni moleku, iparo on -OH Ẹgbẹ (awọn hydroxyl egbe tabi hydroxy Ẹgbẹ), - o alcohols. Awọn kemikali-ini ṣiṣe nipasẹ a hydrocarbon yori ati ki o kan hydroxyl ẹgbẹ. Alcohols dagba lọtọ homologous jara ninu rẹ asoju ti kọọkan ti o tele yato lati awọn opin egbe fun homology iyato ti o baamu = CH2. Gbogbo awọn oludoti yi kilasi le ti wa ni ipoduduro nipasẹ awọn agbekalẹ: R-OH. Fun agbo monohydric diwọn gbogbo kemikali agbekalẹ ni CnH2n + 1OH. Ni ibamu si okeere nomenclature awọn orukọ le ti wa ni akoso nipa fifi a hydrocarbon bíbo ol (kẹmika, ẹmu, propanol, bbl).

Eleyi jẹ gidigidi Oniruuru ati jakejado kilasi ti kemikali orisirisi agbo ogun. Ti o da lori awọn nọmba ti -OH awọn ẹgbẹ ninu awọn moleku, o ti wa ni pin si mono-, di- ki o si trihydric bẹ lori - polyhydric yellow. Kemikali-ini ti awọn alcohols tun dale lori akoonu ti hydroxyl awọn ẹgbẹ awọn ẹgbẹ fun moleku. Awọn ohun elo ni o wa eedu ati ki o ko dissociate sinu ions ninu omi, gẹgẹ bi awọn lagbara acids tabi lagbara ìtẹlẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o le jẹ bi a weakly ekikan (dinku pẹlu awọn ilosoke ninu awọn nọmba ti oti molikula àdánù ati branching ti awọn hydrocarbon pq) tabi ipilẹ (ilosoke pẹlu jijẹ molikula àdánù ati branching moleku) ini.

Kemikali-ini alcohols dale lori iru ati aye akanṣe ti awọn ọta: o wa ni ohun pẹlu isomerism pq ati ipo isomers. Ti o da lori awọn ti o pọju nọmba ti nikan ìde ti awọn erogba atomu (hydroxy Ẹgbẹ owun lati) pẹlu awọn miiran erogba awọn ọta (pẹlu awọn 1 st, 2 tabi 3) iyato jc (deede), Atẹle tabi onimẹta alcohols. Jc alcohols ni a hydroxyl Ẹgbẹ so si a jc erogba atomu. Ni Atẹle ati onimẹta - lati awọn Atẹle ati ki o onimẹta, lẹsẹsẹ. Niwon propanol han isomers ti o yato ninu awọn ipo ti awọn hydroxyl Ẹgbẹ: propyl oti C3H7-OH, ati isopropyl oti CH3- (CHOH) -CH3.

O jẹ pataki lati lorukọ kan diẹ ninu awọn ifilelẹ ti aati ti o se apejuwe awọn kemikali-ini ti alcohols:

1. Nigba ti sere pelu pẹlu alkali awọn irin tabi hydroxides (deprotonation lenu) akoso alcoholates (hydrogen atomu ti wa ni rọpo nipasẹ kan irin atomu), ti o da lori awọn hydrocarbon yori gba nipa methoxide, ethoxide, propoxide ati bẹ bẹ lori, fun apẹẹrẹ, soda propylate: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 ↑.
2. Nigba ti sere pelu pẹlu ogidi hydrohalic acid ni akoso halogenated hydrocarbons: HBr + CH3CH2OH ↔ CH3CH2Br + H2O. Yi lenu jẹ iparọ. Awọn esi ni a nucleophilic fidipo kan ti a ti halogen dẹlẹ, a hydroxyl ẹgbẹ.
3. Alcohols le ti wa ni oxidized to erogba oloro, to aldehydes tabi ketones si. Alcohols iná ni niwaju ti atẹgun: 3O2 + C2H5OH → 2CO2 + 3H2O. Labẹ awọn ipa ti kan to lagbara oxidizing oluranlowo (chromic acid, potasiomu permanganate , bbl) jc alcohols wa ni iyipada sinu aldehydes: C2H5OH → CH3COH + H2O, ati awọn Atẹle - lati ketones: CH3- (CHOH) -CH3 → CH3- (Cho) -CH3 + H2O.
4. Gbígbẹ lenu nti lori alapapo ni niwaju dehydrating òjíṣẹ (sinkii kiloraidi, imi acid, bbl). Eleyi wa alkenes: C2H5OH → CH2 = CH2 + H2O.
5. Awọn esterification lenu tun nti lori alapapo ni niwaju dehydrating agbo, sugbon, ni idakeji si awọn ti tẹlẹ lenu ni a kekere otutu ati lati dagba ethers: 2C2H5OH → -C2H5O C2H5O. Pẹlu imi acid, awọn lenu waye ni meji ni asiko. First, imi acid ester ti wa ni akoso: C2H5OH + H2SO4 → C2H5O-SO2OH + H2O, atẹle nipa alapapo to 140 ° C ati awọn ẹya excess ti oti wa ni akoso, diethyl (igba tọka si bi efin) ether: C2H5OH + C2H5O-SO2OH → C2H5O-C2H5O + H2SO4 .

Awọn kemikali-ini ti polyols, nipa ni apéerẹìgbìyànjú pẹlu wọn ti ara-ini dale lori iru hydrocarbon yori, lara a moleku, ati ti awọn dajudaju, awọn nọmba ti hydroxyl awọn ẹgbẹ rẹ. Fun apẹẹrẹ, ethylene glycol CH3OH-CH3OH (farabale ojuami 197 ° C), eyi ti o jẹ 2 atomiki oti ni a colorless omi (a dun lenu), eyi ti o ti adalu pẹlu H2O, ati kekere alcohols ni gbogbo ti yẹ. Ethylene glycol bi awọn ti o ga homologues rẹ wá ni gbogbo aati ti iwa ti monohydric alcohols. Glycerol CH2OH-CHOH-CH2OH (farabale ojuami 290 ° C) jẹ awọn alinisoro asoju ti 3 atomiki alcohols. O ti wa ni a nipọn dun-ipanu omi, ti o jẹ wuwo ju omi, sugbon ti wa ni adalu pẹlu ti o ni eyikeyi ratio. Tiotuka ni oti. Fun glycerin ati awọn oniwe-homologues ti wa ni tun characterized nipa gbogbo awọn lenu ti monohydric alcohols.

Kemikali-ini alcohols setumo itọnisọna ti won elo. Wọn ti wa ni lo bi idana (ẹmu tabi butanol, bbl), bi a nfo ni orisirisi kan ti ise; bi aise awọn ohun elo fun gbóògì ti surfactants ati abufọ; fun awọn kolaginni ti polymeric ohun elo. Diẹ ninu awọn asoju ti yi kilasi ti Organic agbo gbajumo ni lilo bi lubricants tabi eefun ti fifa, ati ki o tun fun awọn manufacture ti medicaments ati biologically lọwọ oludoti.