Ipakupa ti ehoro ni ile. Awọn ọna ti ipa ẹran ehoro

Ibisi ehoro - owo ni ere, ati ki o ko ko beere gidigidi kan ti a ti owo idoko ni ibẹrẹ ipele. Ni ibere lati se aseyori ti o dara esi, sibẹsibẹ, o yẹ ki o mọ ko nikan nipa bi o si daradara yi ono ati ibarasun eranko. Ni afikun, o nilo lati wa ni mọ ti bi o lati gbe awọn ipakupa ti ehoro.

Ohun ti O Nilo lati Mọ

Ọpọlọpọ awọn agbe ti o ajọbi ehoro, Egypt yi unpleasant ibalopọ iperan osise olumo ni o. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa awon ti o fẹ lati gbe jade yi isẹ lai won iranlọwọ. Dajudaju, yi ọna ti o le fi diẹ ninu awọn iye. Ni idi eyi, ninu yara ibi ti awọn eranko ẹyin ti wa ni agesin, fara yẹ ki o pese kan lọtọ apade, o ti wa ni a ti pinnu fun slaughter eranko. Ni afikun, o nilo lati ni oye ohun ti ìlà ti awọn ipade ati awọn oniwe-ibere. Dajudaju, awon ogbon wa ni ọwọ, ati awọn ti ajọbi awon eranko ni orile-ede.

ọjọ

Slaughter ti ehoro shkurkovyh orisi produced ti iyasọtọ ni Irẹdanu tabi otutu, lẹhin ti molting. Dajudaju, mu sinu ero ori ati eranko. Pa ti won si maa n laarin awọn ọjọ ori ti 7-8 osu. Tẹlẹ, yi ko le ṣee ṣe. Awọn awọ ara ti eranko ti wa ni ogbo ni akoko yi. Eran pa ehoro ajọbi ni eyikeyi akoko ti awọn ọdún. Ni idi eyi, awọn nikan pataki ori. Ipa ẹran ti wa ni ṣe ni 3-6 osu. Ni ehoro kékeré ju 3 osu ti gidigidi obu eran. Bẹẹni, ati awọn ti owo àdánù ti awọn eranko, ani ti o tobi ajọbi, titi ti akoko, a ko ni idagbasoke.

preliminaries

Nítorí, bi o si pa a ehoro gbooro, bayi o mọ. Lori nínàgà ohun yẹ ori ti awọn eranko ti o ti gbe to lọtọ aaye tabi sosi ninu awọn ti atijọ, sugbon o mọ waterers ati feeders. Fun ounje to ehoro da fun 10-12 wakati saju lati pa. Mu wọn ni asiko yi jẹ tun ko wulo. Ti o ba ti clogged feces ifun tun le wa ni kuro lati awọn okú ni awọn Ige lai si eyikeyi isoro, awọn àpòòtọ inexperienced breeder ti won dide dandan. Ọkan ni o ni nikan lati tẹ laileto lori awọn apo bi a fragrant omi obolet gbogbo òkú.

ipa ẹran ilana

Dajudaju, o jẹ ṣee ṣe lati ya ãke ati ki o kan gige si pa awọn ori ti ẹya eranko, bi a adie tẹlẹ dè ẹsẹ. Sibẹsibẹ, yi ọna ti wa ni ka nipa ọpọlọpọ awọn osin lalailopinpin inhumane. Ni otitọ wipe, lẹhin ti fun gige si pa awọn ori ti ẹya eranko okan fun igba pipẹ tẹsiwaju lati lu. Ẹjẹ ni akoko kanna, dajudaju, tumo si yiyara, Abajade ni a eye di tenilorun si awọn oju Pink. Sibẹsibẹ, awọn eranko ara jẹ mimọ, nigba ti iriri nla ijiya. Nitorina, ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede iru a pa ani laaye nipasẹ ofin.

Elo siwaju sii wa ni kà a humane ọna, ninu eyi ti awọn eranko jẹ akọkọ "ke" aifọkanbalẹ eto, ati ki o nikan ki o si ṣe awọn pipa ati ẹjẹ sílẹ. Julọ igba ipa ẹran ehoro ni ile bi daradara bi ni kekere oko ni ti gbe jade bi wọnyi:

• Eranko, ti o ya nipasẹ awọn hind ese ki o si dide loke ilẹ.
• A ọpá (40 cm), roba ti a we pẹlu kan ṣiṣẹ ẹgbẹ (le ya kan nkan ti okun) loo si awọn ehoro kan didasilẹ fe lori occipital ekun sile awọn etí.

Ti o ba ti awọn ilana ko ni gbe ju RÍ breeder, ma ti o wa ni jade wipe lati pa ohun eranko ko ni lọ si ọtun igba akọkọ. Ni idi eyi, o nilo lati lẹsẹkẹsẹ waye a keji fe.

Bawo ni lati kekere ti ẹjẹ

Lẹhin ti pa awọn eranko itoju yẹ ki o wa ni ya pe awọn okú wà nigbamii igbejade, ati awọn eran je ti nhu. Ti o ni, o jẹ pataki lati fa eranko ẹjẹ. Lẹhin ti ijqra awọn ọpá, ó bẹrẹ lati ooze lati awọn imu ati etí. Lati dẹrọ awọn sure-pipa lati ọkan ehoro hind ese nilo a alabagbepo si pada. O jẹ tun kan ti o dara agutan lati ge awọn ti imu septum tabi yọ ọkan oju. Ma gba wọle miran ehoro ati ki o ge rẹ ọfun. Kekere ẹjẹ yẹ ki o wa kere ju 5-7 iṣẹju.

skinned

Nítorí, awọn ehoro ti kú. Bayi wipe o mo bi lati ṣe kan oju. Ati awọn ehoro Ige ati yiyọ ti awọ ti o waye lẹsẹkẹsẹ lẹhin pipa. Awọn ilana jẹ ohun rọrun. Peel ni kuro bi wọnyi:

• Awọn okú ti wa ni ṣù lori pataki kan raspyalku fun awọn hind ese ki nwọn wà bi Elo bi o ti ṣee yato si.
• Siwaju sii, ni agbegbe ti hock isan lori mejeeji ṣe kan ipin lila. Ọbẹ gbọdọ wa ni ya oyimbo lowo ki o si gidigidi didasilẹ.
• Nigbana ni, a ara ge lati ọkan ogbontarigi si awọn miiran lori ni akojọpọ apa ti owo nipasẹ awọn anus. Eleyi jẹ nikan ni lila ti o nilo lati wa ni ṣe.
• Awọ kuro downwardly (bi ifipamọ ẹsẹ). Lati ṣe yi ilana gbọdọ jẹ fara, gbiyanju ko lati ya awọn scrapings.
• Ehoro ori le ti wa ni paarẹ akọkọ. Sugbon maa Peeli ti wa ni kuro taara nipasẹ o. Lati ṣe eyi, o nilo lati ṣe gige ni ayika oju, ète, etí ati imu.

butchering okú

Ni kete ti awọn awọ ara ti wa ni kuro, tẹsiwaju lati yọ awọn ara ti ti eranko. Yi ilana oriširiši ti awọn wọnyi awọn igbesẹ:

• Ge nipasẹ awọn ibadi isan ati lọtọ ọbẹ genitals ati rectum ni ẹnu.
• Ge nipasẹ ikun si aarin ti awọn diaphragm.
• Yọ awọn nipa ati urogenital ara ti awọn okú.
• Fa jade ẹdọ, jije ṣọra ko lati fifun pa awọn bile.
• Fara yọ awọn igbehin. ehoro ẹdọ jẹ ẹya gbowolori delicacy ati ki o gan oyimbo dun. Nitorina lati jabọ o, dajudaju, jẹ ko wulo. Xo yi body ni nikan ti o ba o ni o ni funfun inclusions (nipa 5 mm). Awọn igbehin ti wa ni a Nitori ti ọkan ninu awọn arun ti ehoro ti wa ni ri ni ẹdọ ati oyimbo igba.
• Okan ati kidinrin yẹ ki o wa ni awọn okú.
• Ti o ba ti ṣaaju ki o to yọ awọn ara ti ori ti a ko ke kuro, nigbamii ti igbese yọ o.

French ọna ti pipa

Pa ti ehoro fun eran ati fun awọn awọ le wa ni ṣe ni ona miiran. O ti wa ni igba ti nṣe, fun apẹẹrẹ, awọn ti ki-a npe ni "French" ọna. O ti wa ni gbajumo o kun ninu Western Europe. Awọn eranko, ni idi eyi, ya nipasẹ awọn hind ese ati ori ati ki o nduro fun o lati tunu mọlẹ. Lẹhin ti bosipo ti fomi ọwọ ni ọwọ, nigba ti wringing awọn eranko ori si ẹgbẹ ki o si titari si pada lori awọn ọrun. Ikú ba wa ni kanna ese, ati awọn ehoro ti ko ba na.

ona miiran

Ni o tobi oko o pa ehoro ma effected nipa ina-mọnamọna. Ninu apere yi, awọn eranko fi rẹ oriṣa amọna. Fun slaughter to amperage jẹ nipa 5 A.

Nibi ni Russia, ni afikun si awọn loke-ṣàpèjúwe ọna ti ikolu lori awọn ọrun, igba ti nṣe nipa agbe ati diẹ ninu awọn miiran ọna. Ni idi eyi, awọn stick kọlu ni ko lori pada ti, ati lori awọn Afara ti awọn imu. Technologically iru isẹ ti le wa ni kà a eka sii. Lẹhin ti gbogbo, lati gba a stick ọtun lori imu kekere kan isoro siwaju sii ju awọn pada ti ori.

Ni afikun si awọn lilo ti die-die, nibẹ ni o wa miiran darí ọna ti ipa ẹran ehoro. Fun apẹẹrẹ, ọkan ninu wọn ni ori ti eranko nipa sii a akọmọ agesin lori odi kan. Ehoro bayi yẹ ki o wa gbe pada si oke. Lẹhin ti awọn ori yoo wa labẹ awọn akọmọ, awọn hind ese ga soke ndinku si oke. Ni awọn ehoro pẹlu awọn baje ọrun.

Ni o tobi oko laipe Mo ti bere lati niwa ki o si ọna ti ipakupa nipasẹ ọna ti a pin. Ki a pe a ọpa, bi a syringe ni ile ti o jẹ movable abẹrẹ ti sopọ si pisitini. Pin fi si ori ti eranko ni ikorita ti awọn ila ọtun oju - osi eti ati osi oju - eti ọtun ki o si tẹ mọlẹ lori plunger. ehoro, iku ba waye lesekese nitori ti awọn ijatil ti awọn medulla oblongata abẹrẹ. Ko gidigidi rọrun, yi ọna nitori awọn seése ti ese ẹjẹ ẹran.

eran

Nítorí, ki, bi o ti wa ni awọn ẹran ti ehoro ati Ige ti okú, ti a ba wa ko o. Bayi jẹ ki ká wo ohun ti le wa ni pese sile lati awọn eran ti eranko. Ọja, eyi, nipasẹ ọna, jẹ gidigidi wulo lati ni a mojuto. Awọn o daju wipe ehoro eran ni Egba ko si idaabobo. Ni yi ti o yato si oyimbo diẹ ninu awọn ti o dara lenu. Ohun pataki ofin: ni eyikeyi nla ti o jẹ soro lati Cook awọn eran titun pa eranko. O gbọdọ ogbo fun o kere 12 wakati (pelu ojoojumọ). Tabi ki, rẹ satelaiti yoo lenu dara. Ríiẹ soke ni òkú maturation jẹ pataki ninu awọn firiji (ko firisa). Alabapade eran ehoro ko ba jẹ.

Cook ti awọn okú le jẹ ohunkohun ti o fẹ. Ṣugbọn diẹ sii igba sisun ehoro, mu, stewed tabi ndin ni lọla. Bimo ti eran ti yi eranko ba jade ko ju nitrogen. Dajudaju, lati gba a dun ọja, o nilo lati mọ ki o si awọn ọjọ ori ti pa ehoro. Ṣaaju ki o to osu meta lati gbe jade yi ilana, bi tẹlẹ darukọ, o jẹ soro. Ṣaaju ki o to siga okú hó kekere kan bit dara ninu omi. Tabi ki, awọn eran le gba alakikanju.

Kini lati se pẹlu awọ ara

Wíwọ ara ti ehoro - awọn iṣẹlẹ jẹ tekinikali oyimbo soro ki o si akoko-n gba. Eyi ni àpẹẹrẹ ti bi o yi ilana:

• pẹlu awọn akojọpọ apa ti awọn haruna sanra ati iṣọn;
• ni pataki kan ojutu Ríiẹ ni ošišẹ;
• ṣe fleshing awọ, ie loosening ti awọn fibrous àsopọ ti awọn ara;
• awọn ohun elo ti wa ni mu pẹlu kan ojutu ti o ni awọn ohun acid (pickling);
• awọn ara wa ni pa ni piles labẹ awọn fifuye ti nipa ojo kan;
• yi ni soradi ati IwUlO owo.

Pa ti ehoro pẹlu ọwọ wọn ni a ti ara ẹni ati awọn oko ti nṣe oyimbo igba. Ṣugbọn awọn awọ fun soradi maa n ya tabi ta to pataki ninu awọn isẹ ti awọn kekeke. Ni idi eyi, lẹhin ipakupa ti wọn pato nilo lati se itoju. Lati ṣe eyi, lẹhin yiyọ ti sanra ati nwọn ti gbé lori pataki kan na pravilke gbigbe. Kọọkan ara yẹ ki o wa fara straightened. Bibẹkọ ti awo pade "accordion" ati igo ni ilẹ jade wá pade. Ko le fa a itoju ilana. Bibẹkọ ti derinding le rot.

Nítorí, bi o si pa a ehoro gbooro ati bi awọn ilana ti wa ni ti gbe jade, a ti wa ni ri. Rọọrun ni lati lo pipa stick. Ti o ba ni kan ti o tobi r'oko, awọn pin yẹ ki o wa ni gbẹyin. Lo humane ọna ti slaughter. Ti o ba ṣe ohun gbogbo ibamu si awọn ofin, awọn okú yio je Pink igbejade ninu apere yi.