Classic Napoleon oyinbo ohunelo - Ijagunmolu ti eyikeyi Ale

Classic oyinbo ohunelo Napoleon fun ọpọlọpọ ale ni a ipè SIM, ti o le lo lati to awọn julọ fafa ẹni. Napoleon - ni a isọdọtun ti lenu ti ko le fi ẹnikẹni alainaani. Napoleon ni o ni egeb ninu awọn agbalagba àkọsílẹ, ati lãrin awọn ọmọde. Eleyi akara oyinbo bi fere ohun gbogbo. Mura o ni ko rorun, o yoo beere a pupo ti akoko. Ṣugbọn awọn esi ti akitiyan le je kan fun iwongba ti ọba desaati. Ki o ma ti o ti le ki o si toju wọn feran eyi. Gbà mi, o yoo riri rẹ ìyàsímímọ ati awọn alejo, ati awọn ohun ọsin. Eleyi akara oyinbo n ni diẹ ki o si maa o ko ko nikan fun pataki kan ale, sugbon o tun fun ebi kan aro.

Ni ibere ko si ikogun awọn akara oyinbo, o nilo lati ṣe gbogbo awọn sise ninu awọn igbesẹ. Classic oyinbo ohunelo Napoleon o tanmo lati bẹrẹ ngbaradi ilosiwaju, nitori awọn akara oyinbo yoo gba akoko lati impregnation. Titi gbogbo akara ti wa ni ko sinu ipara, lenu awọn akara oyinbo yoo ko ni anfani lati ṣii soke fun gidi.

Bi o si Cook a Ayebaye oyinbo Napoleon? Lati ṣe eyi, o nilo awọn wọnyi awọn ọja.

esufulawa:

· Margarine - 225 giramu;

· Sugar - 2-3 tablespoons;

· Ekan ipara - 400 giramu;

· Iyẹfun - iwon.

ipara:

· Wara - 1 lita;

· Sugar - 250 giramu;

· Iyẹfun - 200 giramu.

Igbaradi puff pastry

  Margarine jẹ pataki lati yo ki o si fi ni kan lọtọ ekan. O fi suga ati ki o ipara. Gbogbo Lu titi ti dan. Ni ibi-fi iyẹfun ati ki o aruwo daradara lati fẹlẹfẹlẹ kan ti esufulawa.

sise àkara

Awọn esufulawa nilo kekere kan eerun ki o si pin o si sinu mefa dogba awọn ẹya ara. Apá kan ti a sẹsẹ PIN lati fi eerun jade ni kan iṣẹtọ tinrin Layer ati ki o pé kí wọn pẹlu iyẹfun ni ẹgbẹ mejeeji. Abajade akara oyinbo ni ẹgbẹ mejeeji kekere kan prick pẹlu kan orita ki o si fi o lori a yan dì. Fi akara oyinbo ni ohun lọla ni 200 iwọn. Lẹhin nipa 10 iṣẹju akara oyinbo ga soke ati ki o gba wura hue. Yọ kuro lati awọn adiro ki o si jẹ ki o dara. Bákan náà, mura awọn ti o ku àkara.

Igbaradi ti custard

Classic Napoleon oyinbo ohunelo Awọn ipe fun oyinbo nikan custard.

Illa suga pẹlu wara. Fi kan lori kekere ina ki o si fi si awọn Abajade ibi-ti kekere ipin ti iyẹfun. Nigbagbogbo aruwo awọn ipara, tẹsiwaju lati pa o lori iná titi kan nipọn ibi-.

Kọọkan akara oyinbo fluff ipara jẹ pataki. Fi soke gbogbo awọn akara li a Layer akara oyinbo. Top Pé kí o ku ẹrún lati àkara. Igbaradi ti Ayebaye Napoleon nilo sũru. Ṣaaju ki o to awọn akara oyinbo to wa ni yoo wa, o jẹ pataki lati duro jade ni tutu. Fi akara oyinbo ni firiji moju ki o le Rẹ soke ni ipara.

Classic oyinbo ohunelo Napoleon si tun ni o ni diẹ ninu awọn eroja ti o ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti orisirisi ale ni o wa die-die ti o yatọ. Eleyi ko ni ja si yori ayipada ninu awọn lodi ti awọn akara oyinbo ati awọn oniwe-abinibi-otitọ wiwa kókó.

Napoleon le ti wa ni pese sile ni ọna yi. Nikan ni iyato jẹ ninu awọn ọna ti. Nitorina, awọn ti o fẹ jẹ tirẹ.

eroja:

Asọ ti margarine 250 giramu

Alikama iyẹfun 3-4 agolo

Kikan, 1 teaspoon

Cold onisuga 100 giramu

Wara 700 giramu

bota 100g

Sugar 100 giramu

Fanila suga 1 package.

Ẹyin 3 ege

Asọ ti margarine, iyẹfun, omi ati kekere kan kikan illa titi esufulawa ipinle. Pin awọn Abajade ibi-jẹ 7 tabi 8 boolu ti to dogba iwọn ati ki o gbe wọn sinu firiji fun 40 iṣẹju.

Ṣeto awọn custard. Lati ṣe eyi, o nilo lati lọ ni ekan kan 3 ẹyin yolks, idaji kan ago gaari, ati meji agolo iyẹfun ni kan ekan. Ki o si fi nibẹ kekere kan wara. Miiran wara (600 g), fi lori ina ati ki o mu lati sise. O rọra fi awọn Abajade adalu. Gbogbo Cook titi nipọn. Fun awọn ipara lati dara ki o si fi awọn asọ ti bota.

Beki àkara. Lubricate wọn pẹlu ipara ati ki o gba lati Rẹ, ibi ni firiji. Ni opo, yi ọna ti o jẹ fere kanna bi akọkọ Ayebaye Napoleon oyinbo ohunelo. Nitorina, awọn esi yio tun je o tayọ. A gba bi ire!