Burr grinder - lati ti o ti kọja si awọn bayi

Ọlọ grinder han ninu XV orundun. O rọpo awọn Bedouin, eyi ti o ti a ti lo niwon igba atijọ nipasẹ awọn Larubawa.

Ni ibere lati daradara ati parí lọ kofi, Arab ọkunrin Pataki ti oṣiṣẹ ni yi iṣẹ, fun awon obirin ti o je nìkan ko labẹ agbara. Nibẹ ni alaye ti awọn Larubawa titi ti ọkà kan sinu ati ki o jinna šee igbọkanle. Milling, ti o gba rẹ Bedouin Larubawa ọna wà gan ti o ni inira, sugbon o je dara ju a decoction ti kofi sinu. Bi ti wa ni mo, awọn julọ fragrant ati ti nhu mimu ti wa ni gba lati titun ilẹ awọn ewa. Feran nipa ọpọlọpọ awọn too ti "Turkish" beere itanran lilọ. Ki o si nibẹ wà ni akọkọ Burr grinder. Lori akoko ti o yi pada ki o ohun ti a mọ - o jẹ ohun miran ni "kuro" ju 500 odun seyin. Awon eniyan ti gbiyanju o yatọ si ona lati lọ kofi awọn ewa, ṣugbọn kò pọju yi ọna. Ọlọ grinder wa ni dara ki o ṣee ṣe lati se aseyori ti o dara ju ti ṣee ṣe ọna. Loni, yi invigorating ohun mimu ti ko sọnu awọn oniwe-gbale. Dajudaju, o ti wa ni tẹlẹ pese sile pẹlu awọn iranlọwọ ti gan yatọ si awọn ẹrọ, ko fẹ ohun atijọ ọwọ grinder, a Fọto eyi ti o le wo isalẹ.

Imo ero ti wa ni dagbasi, ati pẹlu gbogbo awọn ti ṣee ẹrọ ayipada pẹlu wọn. Modern ina grinders ni o wa rọrun lati lo, gbà wa akoko ati akitiyan, fun awọn anfani lati gbadun awọn otito lenu ti kofi. Ṣugbọn awọn lodi ti lilọ lati lenu ni kikun fi han. O ko ni sise, nìkan sawn ọkà sinu ọpọlọpọ awọn ege pẹlu obe tabi abe, eyi ti o ti wa ni tun lo ninu igbalode ina kofi lati gba awọn ti o fẹ esi. A ti wa ni sọrọ nipa iru a idapọmọra grinder. Ni afikun, ti won si yi awọn iwọn otutu ti awọn aise ohun elo, ti o wa ni lilọ lati overheat, eyi ti o ni ara jẹ itẹwẹgba ni ibatan si awọn kofi ti o acquires ohun unpleasant kikoro.

Nitori naa, awọn Burr grinder jẹ nikan ni ona lati mura kan onitura mimu daradara. Gbogbo awọn amoye ni kofi asa ti wa ni ìṣọkan ninu wọn ero pe gidi lenu ti o le lero o lilọ ni ọlọ. Bi fun awọn itanna attritor grinder, nibi yoo ńlá kan ni ipa lọ eto. O ti wa ni npe ni awọn barista. Ni lapapọ nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ ona lati ṣeto awọn idan iwon: ni kofi ẹrọ, ninu awọn ẹrọ, ni Turku, coffeemaker geyser tabi drip iru, French-tẹ.

Kofi lati awọn ẹrọ jẹ ko bi ti o dara nipa definition. Bi fun miiran ọna, ki o si lori ona ni yoo pese sile mimu da lori pọn. Nkan wọnyi ni o wa taara iwon si kọọkan miiran. O yoo ko ni anfani lati ṣe kofi ni ìha ìla-õrùn, lilo isokuso lilọ ati lilọ ọkà on a Afowoyi kofi grinder, o yoo se akiyesi awọn unevenness oludoti ti o ni ipa awọn didara ti awọn nkanmimu. Nitorina, o jẹ pataki lati lo awọn ti o tọ eto nigba ti sise ti o ni kofi ẹrọ. Lilọ ilana ara ṣi awọn ilekun si awọn ohun aye ti pele fun. Sibẹsibẹ, a Afowoyi mode ti o fun laaye lati kópa ninu meditative i maa receding sinu ti o ti kọja.

Ọlọ grinder ina iru, pelu pẹlu awọn iriri ati olorijori ti awọn barista ni a lopolopo ti awọn kofi a mu ninu awọn Kafe, ni ise tabi ni ile, ti wa ni iwongba ti fi han, fun awọn ti o dara ju ti awọn ohun ti iseda ti wa ni dapọ si o. Eleyi jẹ pataki fun awọn connoisseurs ati gourmets le Yaworan nuances ti adun.