Bi o si Cook kan tutu Lithuanian borscht

Lithuanian tutu bimo ti jẹ ẹya afọwọkọ Russian elile, sugbon laisi afikun ti awọn ibùgbé dokita soseji ati pẹlu afikun eroja. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru a ina onje le wa ni pese sile ni o kan ọgbọn iṣẹju.

Lithuanian borscht: awọn pataki eroja

• ọkan ninu ogorun alabapade wara lai si "ekan" - ọkan lita;
• tutu si yara otutu farabale omi - ọkan lita;
• dvadtsatiprotsentnym ipara - mẹrin ti o tobi ṣibi;
• Alabapade beets - meji arin ege;
• alabapade radish - mefa tobi awọn ege;
• kukumba - meji alabọde-won awọn ege;
• poteto - meje alabọde-won isu;
• adie eyin - mẹta kekere ona;
• leeks pẹlu root boolubu - mẹta kekere ona;
• parsley ati dill - ọkan alabapade lapapo;
• ilẹ ata ati julo - lati lenu ati ifẹ.

Lithuanian tutu borscht: processing awọn ipilẹ eroja

Lati ṣeto yi satelaiti, o jẹ wuni lati lo kan ekan pẹlu kan agbara ti ko kere ju meji ati idaji liters. O gbọdọ ya meji alabọde beets, w wọn daradara ati ki o ran si awọn pan fun siwaju farabale. Ni akoko kanna, o ti wa ni niyanju lati ṣe awọn igbaradi ti awọn ọja miiran.

Alabapade radish ati cucumbers nilo lati fi omi ṣan pẹlu gbona omi, ati ki o shred sinu tinrin merin. Lẹhin ti o ba fẹ lati sise meji adie ẹyin apo to ni ite, itura, Peeli pa awọn ikarahun ati gige kan pẹlu ọbẹ sinu kekere cubes. O yẹ ki o tun ti wa ni ge dill, parsley ati awọn leeks.

Lithuanian bimo: ohunelo sise awopọ

Lẹhin ti awọn beets jẹ asọ, o jẹ pataki lati dara awọn air ati ki o si lati nu o si mu ese kọja kan ti o tobi grater. Abajade ibi-yẹ ki o tú sinu kan ti o tobi ekan, fi si ilọsiwaju kukumba, radishes, eyin, ọya ati leeks. Ẹfọ ti wa ni tun ti beere lati adun pẹlu iyo, ata (lati lenu ati ifẹ), ọkan lita ti-kekere sanra wara, ki o si mẹrin ti o tobi ßibi ti ekan ipara. Gbogbo awọn ọja yẹ ki o wa adalu, ki o si tú wọn kan deede boiled omi.

Lithuanian tutu borscht: awọn ti o tọ sìn awopọ si awọn tabili

Ṣaaju ki o to nbere iru ohun dani bimo fun ale, o ti wa ni ti a beere lati fi sinu a itutu iyẹwu fun nipa wakati meji. Lẹhin ti awọn akoko pataki lati tú sinu bimo Obe skeet ati ọṣọ pẹlu leaves ti oriṣi.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe a onje ti wa ni yoo wa ni Baltic si tabili pẹlu poteto. Eleyi nilo lati ya meje Atẹle tuber ẹfọ, w wọn, Peeli ati sise ninu salted omi. Sibẹsibẹ, awọn poteto ko le nikan sise sugbon tun beki ni a aṣọ ile, din-din ninu awọn pan, ilana nya ati t. D.

Lithuanian tutu borscht: awọn italolobo

1. Ti o ba fẹ lati jẹ tutu bimo pẹlu "ekan", dipo ti boiled beets ni yi bimo ni o dara lati fi kan iru Pickle.
2. Ti o ba ti o ba ti ra ju greasy ati ki o nipọn wara, o ti wa ni ko niyanju lati fi awọn ekan ipara ni bimo.
3. Lati yi satelaiti wa ni jade dun, o ni ṣiṣe lati ya kekere cucumbers ati fragrant, ti o ti ko sibẹsibẹ ni kikun akoso awọn irugbin.