Bawo ni lati mu siga eran ati ohun ti ẹya ara ẹrọ gbona ati ki o tutu mu

Nibẹ ni jasi ko kan nikan eniyan, ti o kere lẹẹkan ni won aye ti ko gbiyanju awọn mu eran. Dun ati tutu, o jẹ fanimọra ati ni ti igba pẹlu turari ati condiments, o fa awọn oniwe-dayato si adun. Diẹ ninu awọn eniyan ro pe siga jẹ ẹya lalailopinpin eka ilana ti o le ti wa ni ti gbe jade daada lori ise ọgbin, sugbon o jẹ ko. Loni ti wa ni ti yasọtọ si awọn ibeere ti bi o si mu siga eran ati ohun ti o wa awọn oniwe-abuda.

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati fun o wipe èéfín ko le nikan ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, ṣugbọn Egba eyikeyi irú ti eran, pẹlu adie, pepeye, ehoro eran, aguntan, nutria ati bẹ bẹ lori. Ni afikun, gan gbajumo mu ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti o ti eagerly tó ope orilẹ- Ukrainian onjewiwa. O le wa ni tunmọ si siga tun fere eyikeyi eja ti yoo jẹ a pipe appetizer fun àse lọ.

Nítorí, bi o si mu siga eran, ati diẹ ninu awọn ipilẹ ilana tẹlẹ nitori eyi? Akọkọ ti gbogbo, a yẹ fọọ awọn iro ti siga ara ati awọn oniwe-lodi. Yi ilana ni awọn sise ti eran, eyi ti o jẹ ami-digesting okú ati awọn ti paradà mimu ti o ni ẹfin nigbati sisun eka igi awọn eweko. Ọpọlọpọ igba ti a lo nibi ṣẹẹri ẹka, eyi ti o fi fun a nla adun ati ki o mu eran tutu ati fragrant. Bi awọn kan abajade, o le gba ga-didara eran, eyi ti yoo di ohun awọn ibaraẹnisọrọ ro ti eyikeyi isinmi tabili.

Nibẹ ni o wa meji akọkọ ọna ti siga - gbona ati ki o tutu. Tutu jẹ pataki kan tutu ẹfin mu eran labẹ awọn ipo (ọriniinitutu ipele, ẹfin fume ere sisa, iwọn otutu, ati ki on). Sibẹsibẹ, pelu awọn imo anfani ati ayedero, tutu siga ni o ni ko iru kan jakejado ibiti o ti awọn eroja, bi akawe pẹlu gbona. Bawo ni lati mu siga eran ọtun? Koko-ọrọ si awọn gbogbo ilana imo ati ki o le ṣee ṣe ni ile. Sibẹsibẹ, o ti wa ni niyanju lati gbogbo awọn egeb lati lo awọn ọna ti ti gbona mu eran awọn ọja nitori ti o sise didara ni a Elo ti o ga ipele.

Eyi ni bi awọn siga ilana.

Nibi, awọn julọ commonly lo iwaju ati ki o ru ti awọn ẹlẹdẹ òkú. Eran mu, jinna lati wọn ti o dara ju. Bẹrẹ sise ilana prosola, ki o si rú fun 1 kg ti iyọ, 100 giramu ti minced ata, 35 giramu gaari ati 40 giramu ti ounje iyọ. Yi ojutu ti a fara bi won ninu awọn okú ki o si fi o si isalẹ awọn asọ ni a onigi agba, lẹhin eyi ti a dubulẹ ati ki o duro fun 5-6 ọjọ, nigba eyi ti dúró brine. Nitori naa, awọn eran ti wa ni ya jade ki o si fi sinu omi pupọ fun wakati lati yọ excess iyo. Bayi ni akoko fun awọn gbigbe ti hams, fun ti won yẹ ki o fi soke a ta fun alẹ. Ati ki o nikan lẹhin ti o le bẹrẹ lati tara awọn ilana ti siga. Gbogbo ọna ti yẹ ki o wa iwadi gan-finni, niwon mejeji siga eran, lai ayẹwo awọn ifilelẹ ti awọn igbese lesese? Ṣugbọn eyi ni awọn kiri lati aseyori.

Awọn ilana ara jẹ siga na 12 to 24 wakati ni a otutu ti 45 si 65 iwọn Celsius, eyi ti àbábọrẹ ni kan ni pipe sise. Ti o ba fẹ lati gba mu ngbe, ki o si awọn ilana ti wa ni alternated pẹlu kan 2-wakati Bireki ni gbogbo wakati, nigba eyi ti awọn hams ti wa ni fi ninu firiji.

Bayi wipe a mọ awọn ipilẹ ilana, eyi ti àbábọrẹ ninu awọn gbona siga ti eran. Ọpọlọpọ awọn ara-kọwa oniṣọnà mu orisirisi eran ngbe ni ile, ki yi olorijori le ti wa ni mastered nipa fere gbogbo eniyan. Gbadun rẹ onje!